看烤肠的颜色，越红的烤肠，肉越少。这是经验的积累，切记！！不要买含“防腐剂”的烤肠，烤肠属于腌制品，高盐本来就属于天然的防腐剂，烤肠里的钠要达到30%以上，有些离谱的甚至要达到50%以上。同时烤肠都是无菌真空包装，配送也都需要冷链运输，在这种情况下即便不添加防腐剂，也能保存到12个月是没有问题的。如果在这种情况下还要添加防腐剂保存，那就有两种解释：1、使用的是冷冻肉，2、肉质卫生状况不乐观，妥妥的经验分享，切记！！潮汕风味纯肉肠以其独特的香味和口感受到了普遍的喜爱。潮州特色小吃纯肉肠
火山石烤肠一般为肉肠，可能为猪肉、鸡肉或牛肉等制成，其通常与调味料混合后包裹于肠衣中，并采取冷冻方式进行保存。因为火山石烤肠中含有肉类，如果是生的火山石烤肠，在保存过程中容易有细菌或者细菌寄生，还有可能会有寄生虫寄生，生吃之后可能会导致胃肠道炎症、肠道寄生虫的发生几率增加，从而导致正常的肠道功能受到影响，并可伴有肚子痛、恶心、呕吐，以及腹泻的危害，对身体健康会造成影响。此外，由于火山石烤肠是冷冻保存，解冻后依旧比较凉，生吃后可能会对胃肠道造成刺激，所以需要避免食用生的火山石烤肠。潮州关东煮纯肉肠箱装潮汕纯肉肠经过精心的搅拌和搓揉，口感更加绵密。
推荐理由，6个不添加，≥80~90%含肉量，Q弹爆汁有嚼劲，1:9黄金肥瘦比例， 软嫩不腻，没腥味，黑猪/芝士/黑胡椒三种口味，销量过亿，单根单独包装，食用储存方便， 顺丰包邮。源头工厂，6个不添加更安心，肉肠制作所有生产设备均采用 国外先进的肉制品加工设备。采用 低温慢蒸工艺制作，机械化全自动蒸煮。多段式精确控温 层层入味。生产不计成本，严格把控品质，拒绝多余添加，用料健康天然，吃着更放心~工厂累计生产上亿根，每一款都 Q弹又有嚼劲，闭着眼睛买都不会踩雷~
飘散的肉香让人直流口水，还没端上桌，就会被小馋猫们一抢而光。火山石烤肠作为一种独特的美食，越来越受到人们的喜爱。它独特的烹饪方式，使得烤出的肠香味十足，外酥内嫩。然而，在选购火山石烤肠时，很多人不知道如何选择品质好的产品。下面费氏集团小编就为大家介绍一些选购火山石烤肠的小窍门，希望对你有所帮助。首先，选购火山石烤肠需要考虑的头一点是新鲜度。新鲜的火山石烤肠在烤制过程中更易释放出香味，并且口感更加鲜嫩。潮汕量贩装纯肉肠适合家庭聚餐或朋友聚会，口感鲜美。
在选购时，可以通过以下几个方面来判断产品的新鲜程度。其一，观察火山石烤肠的外观。新鲜的火山石烤肠颜色鲜艳，表面光滑，没有任何变色或斑点。如果外观呈现出深色或者有霉点，可能是由于贮存时间过长或不当导致的，这种火山石烤肠的质量较差，不宜选择。其二，闻一闻。新鲜的火山石烤肠应该有一种独特的香气，闻起来令人食欲大增。如果闻起来有异味或者发霉味，那么不要选择这样的产品。其三，触摸一下。新鲜的火山石烤肠应该表面湿润而富有弹性，在触摸时应该感觉到一定的紧实度。如果表面干燥、油腻或者过于松散，可能是由于保存时间过长导致的，不宜购买。不要买含“防腐剂”的烤肠烤肠属于腌制品，高盐本来就属于天然的防腐剂，烤肠里的钠要达到30%以上。汕头料理纯肉肠价位
纯鸡肉肠是以鸡肉为主要原料制作的纯肉肠。潮州特色小吃纯肉肠
火山石烤肠是可以煮着吃的，但是味道不好。火山石烤肠一般都是烤着吃或者是煎着吃。1、火山石烤肠切成鱿鱼样子，要切三刀。2、平底锅加一点点油，油热后下切好的火山石烤肠。3、遇热后的火山石烤肠会自动伸开，经常翻面，然后加上辣椒孜然粉就可以了火山石烤肠可以煮着吃吗？可以。火山石烤肠是经过石头加热烤熟的，烤出来的烤肠不管在颜色上面和口味上面都要比普通的烤肠机烤出来的好很多。利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀，且效率较大程度上提高，味道也比火炉烤的来得好。即便如此，使用煎锅也同样可以做出好吃的烤肠，掌握好火候和翻动时机即可。潮州特色小吃纯肉肠
