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酱香型白酒基本参数
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酱香型白酒企业商机

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    [2]酱香型白酒国家标准编辑标准号StandardNo.:GB/T26760-2011中文标准名称StandardTitleinChinese:酱香型白酒英文标准名称StandardTitleinEnglish:Jiang-flavourChinesespirits发布日期IssuanceDate:2011-07-20实施日期ExecuteDate:2011-12-01发布日期FirstIssuanceDate:2011-07-20标准状态StandardState:现行计划编号PlanNo.:20079579-T-469采用国际标准AdoptedInternationalStandard:无国际标准分类号(ICS):中国标准分类号(CCS):X61标准类别StandardSort:产品主管部门Governor:中国轻工业联合会归口单位TechnicalCommittees:全国白酒标准化技术委员会起草单位DraftingCommittee:国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、中国酒、酒、酒习酒有限责任公司词条图册更多图册解读词条背后的知识邹江鹏博士白酒博士后,科普酱香型白酒企业科技创新之郎酒国台吨酒耗粮下降了320kg,年降低粮耗3200吨以上。2010年,中国酿酒工业协会认定郎酒红花郎酒为“中国白酒酱香型”,认定郎酒新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒”。2011年,新郎酒荣获中国酿酒工业协会颁发的“中国白酒技术创新典范产品”荣誉称号。2018-03-05157邹江鹏博士白酒博士后。

    解决了现有的酱香型白酒不便于提取酒香香气浓缩物质以便对白酒香气成分进行测定的问题。为解决上述技术问题,本发明是通过以下技术方案实现的:本发明为一种酱香型白酒香气浓缩物质的提取及测定方法,包括以下步骤:ss001、样品的准备:准备500ml的酱香型白酒基酒酒样和已提纯的萃取液和戊烷萃取液;ss002、样品的调节:量取250mlss001步骤中的酒样,并在量取的酒样中滴加5%的hahco3,将量取的酒样ph调节为,ph调节后,向酒样中加入20g的nacl,并以设定速度搅拌直至nacl完全溶解,以供待用;ss003、醚烷萃取:将ss002步骤中调节后的酒样倒入1l的分液漏斗中,酒样倒入后,向分液漏斗中加入25ml的饱和食盐水,制得酒样混合物,取30mlss001步骤中已提纯的萃取液和30ml的戊烷萃取液,对制得的酒样混合物进行萃取,萃取后合并醚烷萃取液;ss004、酒样的浓缩:采用250ml的饱和nacl溶液对ss003步骤中的醚烷萃取液进行一次洗涤,一次洗涤后,再用250ml的无菌水对一次洗涤后的醚烷萃取液进行第二次洗涤,二次洗涤后制得洗涤后的酒样液,采用120ml的5%naoh溶液对洗涤后的酒样液再次萃取,以去除洗涤后酒样液中的酸性物质,萃取后溶液的有机相再用120的5%hcl溶液萃取。品酱香白酒,感受生活的美好与醇厚。

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