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据了解,比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、苏州这类经济发达的江浙沪地区,而在2024年,品牌很大的战略之一就是要推出针对县级市场的“轻享店”,这类门店主打奶咖,价格带降至9-15元左右,同时还会包含更多茶饮、冰淇淋等品类。

对于咖啡和茶饮赛道都不约而同开始聚焦15元上下的中间价格带的现象,两栖派品牌研究院院长于华向南都记者分析道:“咖啡的天花板是星巴克的30元价格带,新兴品牌如果想和星巴克竞争,难度还是非常大的。而走10元左右的低价路线,又会遇到瑞幸的狙击,因此选择15元左右的价格带,是竞争的自然走向。

早几年的喜茶、奈雪的茶的高价格,必然曲高和寡,根据经济学的‘需求定律’,高价必然需求小,而低价则需求大。因此,这是品牌在营销上的取舍问题,要么卖更高的价格,要么卖给更多的人,要么让一个人重复买。”这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。 苏州比星餐饮管理有限公司致力于提供咖啡加盟,有需求可以来电咨询!湖北本地咖啡加盟要多少钱

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36氪消息,近日"比星咖啡”获数干万元A轮融资,由正煊资本领投,顺为资本跟投。本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广据了解,截至目前,比星咖啡签约212家门店,已开门店147家。吴彬彬表示:“希望每年按照300家新开门店的速度做增长,用三年左右的时间沉淀出1000家品质门店,再用两到三年突破到5000家店。

吴彬彬表示,咖啡选址渠道很有讲究,选择商场店容易出高业绩,但整体营业时间诸多限制,要把握10点前的早咖市场,大部分选址倾向于一楼,便于对外开门经营早市及外卖。此外,选择在写字楼店,相对只需要关注楼内人数即可,一般单日自提杯数能达到写字楼日常办公人数的10%左右,且“写字楼单个会员的月均营业额贡献值大约在130-150元,而商场店会员的月均营业额产出约30-50元。”这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。 宁夏咖啡加盟价格比较哪家咖啡加盟的质量比较好。

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为什么推荐在咖啡加盟项目上选择比星咖啡?行业发展到现在,咖啡加盟品牌越来越多,但咖啡加盟品牌分类越来越明显,有的主打茶饮消费者爱喝的“咖啡味小甜水”,有的是满足咖啡重度依赖症的日常刚需,还有一些是提供空间属性。用以终为始的思维来看,比星咖啡要做的,还是咖啡刚需消费者的生意。想要做好日常刚需咖啡,价格就不能高,目前比星咖啡的产品价格集中在15~18元之间,在吴彬彬的市场调研中,15~20元的中端咖啡领域,是存在市场空白的。

“幸运咖在塔基,以10元以下的价格,培养咖啡用户;星巴克在30元以上的价格带,教育了大量消费者,作为成瘾性极高的品牌,未来幸运咖客群的咖啡升级需求,星巴克客群的日常咖啡需求,是比星想要抓住的。”吴彬彬表示。比星咖啡的研发团队,有咖啡研发、茶饮研发,还有咖啡茶饮都擅长的综合型研发,其产品也分为经典咖啡、鸳鸯咖啡(茶拿铁)、特调咖啡、柠檬茶4个系列20款产品。

2022年6月7日比星咖啡门店开业,接近1年的时间,累计突破了150家店,开业了接近81家店,6月份的时候即将突破100家店。讲比星咖啡从0到1的突破,必须先理清楚整个咖啡的发展历程。咖啡的发展历程分三次浪潮,一是咖啡速食化,雀巢咖啡兴起,第二次咖啡浪潮咖啡连锁化,第三次咖啡浪潮咖啡美学化,精品咖啡崛起。三次浪潮让我们发现,咖啡不只是咖啡,还是咖啡加盟生意。

随着平价咖啡的兴起,咖啡越来越规模化,我们在座都处于第四次咖啡浪潮。咖啡浪潮规模化是什么样子?把茶饮前12名门店数量和咖啡前12名的门店数量做对比,茶饮前12名全部超过千家店了,更多门店集中在3000到5000家门店,而咖啡加盟前12名中超过1000家店的只有5个品牌。为什么茶饮能达到规模化。 如何挑选一款适合自己的咖啡加盟?

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意式咖啡加盟连锁品牌「比星咖啡」于近日完成数千万元天使轮融资,本轮投资方为顺为资本,融资资金将用于门店拓展和团队建设。比星咖啡成立于2022年,目前在上海和苏州有18家门店正在筹备开业。门店产品以意式咖啡为主,还加入更多茶香果香的特调咖啡和茶饮系列,以满足人们不同时段的日常需要。

在咖啡制作上,比星咖啡通过不断挖掘世界不同产区的咖啡豆种,选用SCA85+精品级咖啡豆(世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆)。创始人吴彬彬告诉36氪,一方面从咖啡的地域性和风味来看,适当的酸可以增加咖啡的活跃性、明亮度和水果调性,适当的苦可以增加咖啡的醇厚度,增强舌尖带来的触感。另一方面从消费者的味蕾和喜好来看,大家更喜爱高温苦,低温酸的咖啡饮品。 苏州比星餐饮管理有限公司为您提供咖啡加盟,欢迎您的来电哦!青海BeanStar比星咖啡加盟哪里有

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产品之外,比星咖啡2024年的一个大战略是下沉,打磨县级市场新店型。“咖啡店下沉一定要突破下午和晚上没生意的局限,比星的目标是做‘有咖啡调性的饮品店’”。吴彬彬告诉我。其实在店型上,从商圈和写字楼做起的比星,已经做了很多突破。2022年,大部分门店位于街边、写字楼和商圈,2023年,探索了校园店业态,在北京对外经贸大学开出校园首店,单日出杯量400杯。

“中国有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市场。”为了完成千店目标,除了江浙沪一二线市场的写字楼、高校店型,吴彬彬重新打磨了一套县级市场的轻享店模型:主打奶咖,定制9~15元的菜单,不局限于咖啡,而是包含茶饮、咖啡、冰淇淋。“

在县级市场,门店设计是敲门砖,但品类一定要突破边界,因为县城下午和晚上的消费多,所以在县城,比星的标签不是卖咖啡,而是一个有咖啡调性的饮品店。”吴彬彬分析。县城的开店门槛进一步降低,“在上海开一家比星咖啡要40万,在县城开轻享店只需要20~25万,包含房租和装修。”这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。 湖北本地咖啡加盟要多少钱

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湖北国产咖啡加盟价格比较 2024-06-18

为什么推荐在咖啡加盟项目上选择比星咖啡?比星咖啡看中“咖啡馆15点以后的生意”。通常,咖啡馆在下午和晚上是低峰期,不少门店17:00就打烊了,在茶饮领域从业多年的吴彬彬,希望能用茶饮的方法,弥补15点以后的生意,把平效拉高。 比星咖啡选的柠檬茶,也是个有成瘾性的经典款,其次是鸳鸯咖啡(茶拿铁系列),比星的部分特调产品可以选择“去咖啡”,未来还会上新一些烘焙类产品。在比星的经营理念中,在咖啡馆卖茶饮的关键,首先是好喝,甚至要比茶饮店更好喝,而且要用咖啡馆的调性和文化,去给饮品增加附加值,“好喝有品”的情况下,卖16元/杯,才会让顾客觉得超值,才能持续复购。 “我对于精品的理解不仅...

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