鲜炖燕窝的特点：鲜炖燕窝的优点在于可个性化定制，按需每天、每周生产、发货
1.经营者可以为消费者定制产品，当天生产，冷鲜配送，根据消费者需求每周3瓶或每周7瓶，7-15-30天保质期。
2.经营者可根据消费者爱好定制柔软棉滑口感，更接近现炖的口感享受，更受消费者欢迎。
3.虽然即食燕窝和鲜炖燕窝都符合商业无菌，无防腐剂。
但鲜炖燕窝保质期更短，更迎合消费者对“新鲜”的需求概念。
4.货架期短，经营者面临很大的囤货压力，需要寻求生产商紧密合作，要求生产商提供一件代发服务。
5.鲜炖燕窝目前市面上主要分为两大类，冷鲜和常温鲜炖。
冷鲜配送，物流成本增加，费用转嫁到消费者身上，导致市场零售价比即食燕窝更高。
但如果选择常温鲜炖，只要是符合商业无菌标准的鲜炖，也可实现常温储存常温配送，物流成本较低，是一个越发受欢迎的品类。
6.鲜炖燕窝适合直营零售经营者，并不适合开发渠道。
7.欢迎大家补充… 十燕里燕窝果的味道鲜美，口感细腻，让人回味无穷。庆阳十燕里燕窝造假
辨别燕窝真假的方法
闻味道燕窝本身有淡淡的清香，如果闻到很浓烈的腥味或是怪味的话，肯定是有问题的燕窝。不是化学漂白过就是加过胶什么的。
看发头（泡发）所谓发头是指，干燕窝放到水里浸泡后会吸水使之涨大，一般纯燕窝的发头在8~13倍（如：3克干的纯燕窝泡发后达到24~36克）。
加了胶或是掺了水的燕窝一般发头比较小，在5~8倍左右，因为它们已经做了加胶跟掺水的手法。并不是纯的燕窝了。
食用纯燕窝炖煮后形状呈丝条状，长短粗细不一；会有淡淡的蛋白腥味，不会刺鼻；颜色呈半透明的淡乳黄色，不会太白；食用时口感爽滑。
假血燕这里特别强调一下，市场上的血燕全部都是假的。因为每年全球的血燕产量不到10公斤，价格更不用说了。基本上都被有权势、有钱的人给卖了，怎么可能会被我们老百姓买到呢?想想都知道。
市场上的血燕80%都是用劣质的燕窝用“鸟粪”给熏染成的，泡、炖煮后也不会退色，有害成份已经渗透到燕窝里去了，请问你敢吃吗？ 镇原十燕里燕窝体验店十燕里燕窝：细腻的果肉，清甜的味道，每一口都是一种享受，每一天都是一种期待。
燕窝是怎么分等级的呢？
1、盏型的大小；
2、加工后盏型的完整度（未进行修补、毛燕原料决定了盏型的完整度）；
3、盏型的美观度；
正常的燕盏不可能会按照营养价值来区分燕盏等级的，不管你燕盏的大小、盏型如何，只要是正规加工流程，其营养价值是相差不大的。
不同燕窝确实存在营养价值差异的情况，主要是由以下几点原因造成的：1、当地气候环境，燕屋等的环境问题；
2、金丝燕筑巢时唾液量足不足？筑巢期间金丝燕的食物；
3、金丝燕筑巢的时期？一年的次还是第三次筑巢；
辨别燕窝的好坏：
1、看：上等货燕盏明亮、羽绒较少、齐整内如瓜络，两端有燕窝脚；燕盏呈不规则的半月形，长7～10cm，宽约3.4cm，凹陷成兜状；外面白色或黄白色，粘液凝成层，排列较整齐，较隆起面细致成波状。质硬而脆，断面似角质样。
2、摸：好燕窝干爽有弹性，湿、重、软无韧性者差；
3、闻：燕窝干品清香无霉味，炖好燕窝揭盖有如剥开煮熟鸡蛋的蛋白味；
4、好燕窝水浸后有“发头”，可膨大7~8倍，水浸发硬或褪色皆为伪劣货；
5、火烧燕窝如烧毛发味，如冒烟熔团可能为塑料。新洲燕盏大囊厚，色黄白有光泽，网状绷满者为好，龙牙燕盏肉薄不经炖者为次，又苏庄燕盏、燕边，多经硫黄熏炕，肉薄或发头小，质更次，燕球（又叫燕饼）系边角碎块泡发后加工制成。
辨别燕窝的真假：
1、外表生长自然、色泽光润，呈丝条样波状排列；
2、内陷兜状呈网状（原庄的并有少量羽绒）；
3、久炖不溶烂，嚼之脆而滑软，并具燕窝特有气味。燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。
气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。 燕窝的品质和历史，"春泥"、"锦筵"形象地描绘了燕窝的来源，"百年"则强调了它的悠久历史。
四步教你鉴别十燕里燕窝
一看：天然燕窝为丝状结构，由片块状结构构成的不是真燕窝。真的燕盏在灯光照射下是透光的；购买燕窝时不要过于贪白，色泽微黄为佳。
二闻：天然燕窝略带蛋白腥味，气味特殊，如有腥臭味或油腻味的为假燕窝。另外细心留意燕窝中有否其他香味，可能是人为用香料来遮掩作假。
三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断或用手指揉搓没有弹力的都是假燕窝。
四品：燕窝炖好后，有浓郁的蛋白香味。洞燕柔韧爽口，屋燕丝质润滑。如果出现橡胶、橡皮味道，必定为假燕窝。 十燕里燕窝晶莹剔透，品质上乘。灵台十燕里燕窝怎么吃
卷幕参差燕,常衔浊水泥。庆阳十燕里燕窝造假
鲜炖燕窝怎么做？
燕窝是男女老少都可以吃的补品，我们为什么要吃燕窝？因为它能让我们更健康。
1.干燕窝4克，泡发6-10小时，洗3-4次，挑拣干净，放进炖盅加水至100克，隔水炖20-30分钟，放冰糖，空腹吃（一次可多做放冷藏10天内食用）
2.热食与冷食皆可，冷食口感更Q。为达到美容调理之功效，
3.师建议，食燕窝需3月以上，每日3-4克干燕窝。
注意事项
不要把燕窝直接放在锅里煮，会化水影响口感与营养。别太在意微小燕毛（只需挑出大毛与其他杂质）
尤其是大条燕角燕碎。不要用微波炉长时间加热，超过80℃营养会流失 庆阳十燕里燕窝造假
