甘肃十燕里燕窝月饼礼盒

四步教你鉴别十燕里燕窝

一看：天然燕窝为丝状结构，由片块状结构构成的不是真燕窝。真的燕盏在灯光照射下是透光的；购买燕窝时不要过于贪白，色泽微黄为佳。

二闻：天然燕窝略带蛋白腥味，气味特殊，如有腥臭味或油腻味的为假燕窝。另外细心留意燕窝中有否其他香味，可能是人为用香料来遮掩作假。

三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断或用手指揉搓没有弹力的都是假燕窝。

四品：燕窝炖好后，有浓郁的蛋白香味。洞燕柔韧爽口，屋燕丝质润滑。如果出现橡胶、橡皮味道，必定为假燕窝。 十燕里燕窝：细腻的果肉，清甜的味道，每一口都是一种享受，每一天都是一种期待。甘肃十燕里燕窝月饼礼盒

什么样的燕窝品质好？

密度及发头与燕窝品质的关系线条越紧密细致，看似无空隙及盏形越大且较肥厚的燕窝浸发后的“发头”越大，各种级别的燕窝都有不同倍数的发头，即浸发的重量比未浸发时重若干倍。

“发头”指吸水能力的强弱，发头越大，燕窝发得越多，发头以重量计而非以体积。泡发率是衡量燕窝品质优劣的基本特征，譬如国内的品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。

四、味道及干湿与燕窝品质的关系选燕窝可用鼻闻，会有燕子的口水味及少许腥味，炖好时有淡淡蛋白香味。挑选燕窝要干爽为宜，会黏手、拿在手上感觉软绵绵的一定不是干货，除了水分多，多花冤枉钱，亦不易收藏，容易发霉，发头也较少。

五、价格及信誉与燕窝品质的关系选燕窝应以燕窝的味道、大小、厚薄、干湿、疏密去衡量其发头及价格。如果不看实物，不考虑各方面的素质及级别，肯定买不到价平货正的燕窝。可靠的就是选择信誉好，有品质保证的商号购买。

医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个产地。所以这两个地方出产的天然燕窝是比较的燕窝。 甘肃十燕里燕窝什么味十燕里燕窝纯净无暇，品质纯净。

燕窝的气味到底是怎么样的？

挑毛的时泡水时间越短，燕窝越香买过燕窝的都或许了解，没有经过人工挑毛的毛燕其实是香的，而在燕窝挑毛的过程中，如果泡水的时间长了，燕窝的香味相对来说会更淡。举个例子来说，密盏的香气往往会大于疏盏，这是因为疏盏的杂质也大于密盏

所以在对疏盏进行挑毛的过程中，会经过一段时间的泡水，这就导致了燕窝的裂缝变得更大，在等到风干之后，味道远远不如半干挑的密盏。

炖制的过程中，香气也会有些飘散高温下的燕窝，它的香味和营养物质会随着水蒸气挥发，这是自然的规律，也是无法避免的问题。

虽然我们在炖燕窝的时候会使用相对比沸腾小一些的温度，但是壶上的气孔还是会有蒸汽的溢出，香味分子也会有些跟着跑出。所以经常吃燕窝的窝友都知道，砂锅炖的燕窝是香的。

并不是所有的蛋清味燕窝都是纯燕窝，添加剂也能做出蛋香味

燕窝和雪蛤的功效和作用不用我多说相信大家都知道。

所以在这个雾霾严重的冬季，多吃这个甜汤可以润肺清肺。赶紧给家人做一个吧！食材燕盏一枚雪蛤2-3克枸杞适量雪梨一颗蜂蜜适量方法/步骤雪蛤浸泡的时间比较久，通常需要浸泡8-12个小时。燕窝浸泡时间通常是4-6个小时。燕窝泡好之后需要将其撕成细条状。

雪梨去皮去核，切成小块。泡好的雪蛤用漏勺漏起和撕好的燕窝一起倒入碗中。

放入切好的雪梨，加入适量黑枸杞。锅中加入水，放入隔架，将碗放入隔架上盖上盖子隔水炖一个小时左右。

雪蛤燕窝炖好之后，加上同样具有润肺清肠功效的蜂蜜，搅拌均匀即可。 十燕里燕窝的细腻口感，让每一口都流露出天然纯粹的滋味。

燕碎：运送过程或者收割过程中，严重碎掉的。

很多时候含有杂质，或者几种品质混合而成。发头很小。当然每一种燕窝产品还分级。当然不同品牌的燕窝划分级别的标准不一样，这一点业界并没有统一可考量的标准。

级不同，自然价格也不同。通常而言，按价格顺序来划分，燕盏为首，而燕条次之，燕饼，燕球则看品质而定，燕丝再到燕碎。

而疗效而言，越是质量好的，营养成分越高。

另还有发头，就是说泡后，含水分重量是原来的几倍。如1克发完后是8克，好的达到8-10倍，如质量好的燕盏，燕条就能达到这个发头。 十燕里燕窝是天然滋补佳品，品质无可挑剔。合水十燕里燕窝王鑫

卷幕参差燕,常衔浊水泥。甘肃十燕里燕窝月饼礼盒

燕窝如何挑毛？

说到燕窝挑毛，对很多喜爱食用燕窝的人而言却是一件很头疼的事情，怕挑毛不干净，又怕把燕窝弄碎破坏了燕窝的口感。在此，为大家总结了一些燕窝挑毛的技巧。

而在挑毛之前也特别提醒大家，一定要用准备一个白瓷碗或白瓷盘，这样更易发现燕窝毛，

第二，一定不要将油滴在燕窝上，这样只会破坏燕窝的口感。干挑燕窝燕窝下了水以后，颜色容易变黄，营养也会有一定程度的流失。

如果不是要在近期食用而是要长期保存湿水则比较不利，因为燕窝容易因湿度过大而产生霉菌。所以对于要长期保存的燕窝，我们就直接对其进行挑毛而不需要泡水。 甘肃十燕里燕窝月饼礼盒