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三鲜炖燕窝的做法三鲜炖燕窝

材料：燕窝3-5克，鲜百合1个，莲子4颗，鲜白果2个，冰糖适量；

做法：

①将干莲子用冷水泡一夜，去芯，与洗干净的鲜百合、白果一同放入炖盅内，加水，隔水大火炖煮40分钟左右。

②将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮15-20分钟。

③加入冰糖，继续炖5分钟即可食用。

川贝雪梨炖燕窝怎么做好吃？

川贝雪梨炖燕窝材料：燕窝3-5克，雪梨1个、川贝少许，冰糖适量；

做法：

①雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

②燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。

③在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。

④将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，蒸煮20-25分钟。

⑤出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了 别再等待，快来体验十燕里燕窝果带来的味蕾盛宴吧！华池十燕里燕窝官网

鲜炖燕窝,一般指有别于传统的干燕窝和即食燕窝,采取鲜炖工艺炖煮、0添加保质15天、按周冷鲜配送到家模式的燕窝产品。

鲜炖燕窝确保燕窝新鲜料足、营养好吃的同时,省去了干燕窝前期选购、泡发、挑毛、炖煮等等繁琐工艺,即食燕窝长保质期,营养难保证的问题,开启了燕窝滋补的鲜炖燕窝时代。

燕窝作为珍贵的滋补品,因其滋补养颜的强大功效而名列人参、鱼翅、鲍鱼之前,为八珍。燕窝行业发展至今,经历了干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝三个时代。

干燕窝由于原料难鉴别、炖煮过于繁琐等原因,在国民心中处于认知高但无法普及状态。而即食燕窝是上世纪90年代产物,是燕窝罐头食品。虽开盖即食,但因储藏时间过长、有添加剂风险等原因,无法满足人们对燕窝滋补的基本需求。

鲜炖燕窝,采用鲜炖工艺,确保燕窝营养不被破坏;0添加、保质15天,每周冷鲜配送到家,是更营养、更新鲜、更的燕窝品类。

鲜炖燕窝采用鲜炖工艺,原料只有燕窝、和水(可根据个人口味需要,可以选择冰糖款或无糖款),不含任何添加剂、防腐剂、增稠剂,所有保质期为短短的15天。 莱西十燕里燕窝吃法十燕里燕窝色泽自然，品质天然。

鲜炖燕窝的特点：鲜炖燕窝的优点在于可个性化定制，按需每天、每周生产、发货

1.经营者可以为消费者定制产品，当天生产，冷鲜配送，根据消费者需求每周3瓶或每周7瓶，7-15-30天保质期。

2.经营者可根据消费者爱好定制柔软棉滑口感，更接近现炖的口感享受，更受消费者欢迎。

3.虽然即食燕窝和鲜炖燕窝都符合商业无菌，无防腐剂。

但鲜炖燕窝保质期更短，更迎合消费者对“新鲜”的需求概念。

4.货架期短，经营者面临很大的囤货压力，需要寻求生产商紧密合作，要求生产商提供一件代发服务。

5.鲜炖燕窝目前市面上主要分为两大类，冷鲜和常温鲜炖。

冷鲜配送，物流成本增加，费用转嫁到消费者身上，导致市场零售价比即食燕窝更高。

但如果选择常温鲜炖，只要是符合商业无菌标准的鲜炖，也可实现常温储存常温配送，物流成本较低，是一个越发受欢迎的品类。

6.鲜炖燕窝适合直营零售经营者，并不适合开发渠道。

7.欢迎大家补充…

燕窝如何挑毛？

燕窝多毛的地方是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网。一般燕窝表面的小毛都会含在丝中，可等湿挑再清理。

湿挑燕窝立即食用的燕窝就可以采取湿挑的方式，将燕窝放入水中泡软后再挑毛。一般的浸泡时间是2-4小时，不同产地的燕窝浸泡时间有异，可根据实际情况确认。

燕窝泡软、松散后即可；接下来，将泡好的燕窝捞起来，将燕窝撕成条状，以方便挑毛。在挑毛的时候可以然后准备一个碗，装上清水，开始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。

用的镊子把毛挑出然后放进清水碗即可。由于有的小毛会含在丝里，这里有一个方法可以比较简易去除。

用一个较大较深的盆盛燕窝，然后开大水龙头，用水力冲击燕窝，这样深层的毛就会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉，就能把小毛滤去。 双燕复双燕,双飞令人羡。

燕窝怎么吃

小仙炖燕窝怎么吃

1、燕窝的正确吃法可以选择清炖燕窝：

把5克燕窝充分泡开加半碗水，隔水炖半个小时就可。

2、清炖燕窝适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。

燕窝用水浸泡，有弹性，一般燕屋的白燕，由于环境比较舒适，所以弹性方面会比较洞燕差一些，因为鲜嫩，所以营养价值比洞燕要高。

燕窝炖冰糖和牛奶炖燕窝：

1.燕窝炖冰糖：

能促进睡眠、补脑、滋补心血，对脾胃有益。

2.牛奶炖燕窝：

含蛋白质和维生素，能增加身体抵抗力和，与燕窝一起炖，有温热补益效果。 十燕里燕窝晶莹剔透，品质上乘。平凉便宜的十燕里燕窝

慈禧美龄冰燕窝, 青春永驻何其多。华池十燕里燕窝官网

掌握炖煮燕窝的步骤，就算是燕碎、燕角，一样可以炖出一碗喜爱的燕窝。其实关键就是品质，买对才行。

近几年，鲜炖/即食燕窝大受欢迎，数据显示鲜炖/即食燕窝销售已经占燕窝销售金额的一半（49%了），主要是因为现代人爱健康之余也爱方便。只要一旦尝试享受过方便，就很难回头选择复杂，这是人性。

市面上众多SC资质生产的鲜炖/即食燕窝品牌可选，其实关键就是品质，买对才行。

至于购买私人厨房的所谓鲜炖燕窝，如果是同城当天派送当天食用，还是不错的。如果是私人厨房所谓的鲜炖燕窝以快递邮寄就算次日达，那还真不如自己炖安全。SC资质生产的鲜炖/即食燕窝肯定是安全食用的。

为什么我非要将鲜炖/即食放在一起评论？因为两者都是在《食品安全国家标准罐头食品》标准下生产，将符合要求的燕窝原料经处理、调配、灌装、密封、蒸煮、杀菌、冷却、检验、包装出厂，达到商业无菌要求。既然是相同范围内的执行标准，那就说明是基本没分别的。

鲜炖/即食燕窝同样必须达到商业无菌标准（无防腐剂），所不同的地方主要在灭菌的温度、时间，决定了是否能保质12个月、30天还是15天；是否可实现恒温储存还是冷藏。这是跟灭菌的效果有关。 华池十燕里燕窝官网