正宁好的十燕里燕窝联系人

燕窝的气味到底是怎么样的？

越是处于壮年的金丝燕，所吐出的燕窝更香一些壮年的，尤其是在5年以上的壮年金丝燕，它们的唾液腺更发达，能够吐出更粗、蛋白质含量更高的燕丝。

它们制造出来的燕窝相对于幼年的燕子来说，含有更加丰富的水溶性蛋白质，营养物质更高（其蛋白质含量占营养物质的50%左右），炖制出来的淡淡蛋香味会更加的浓郁，也更加的诱人。

越是筑窝时间长的燕窝，所蕴含的香味更浓郁所以的燕农在长期的采集过程中发现，筑窝时间长的老燕盏，相比新筑窝的燕盏会更香一些的，比如洞燕的香味普遍大于屋燕。

这样的原因是洞燕长期附于岩壁，它的品质存在着一定的不可控性，有时候会发生香味浓郁的燕窝，出现重金属超标的现象。（岩壁内可能存在铅、汞这种重金属矿物质，长期氧化渗透燕窝。） 梅花信信望东风,须待公归香满路。正宁好的十燕里燕窝联系人

冰糖炖鲜燕窝

（1）将燕窝给准备好，大约称一下多少克，然后再准备好清水还有冰糖的比例做一下基础，不可过多，也不可过少。

（2）用纯净水将燕窝给泡发好，可以根据室温的不同，大约需要泡制两个小时左右的时间。

（3）在泡发的时候，把燕窝的毛给简单的挑一下，泡好之后，顺着燕窝的纹理给撕开，再撕成条状。

（4）在撕的过程之中，再简单的挑一下毛，因为燕窝中可能会带有一些细小的毛发，挑毛是很废眼睛的，将毛给挑了之后，再放到炖盅里面，加上适量的清水。

（5）把火给点开，水烧开之后，再调成小火状，把炖盅放到水中，大约蒸半个小时左右，再加入冰糖，继续蒸10分钟，出锅之后，就可以开动了，味道可口，还美味养颜。 城阳区十燕里燕窝联系人每一位品尝过十燕里燕窝果的朋友，都会沉醉于它那独特的甜蜜与清香。

鲜炖燕窝，有别于传统的干燕窝和即食燕窝，是采用当天鲜炖、冷鲜配送方式的燕窝产品。营养保留，0添加，保质期一般在15天之内，解决了消费者不知如何选、不知如何炖、没有时间炖、不知如何吃等问题，更加便捷地吃到新鲜、营养的燕窝。鲜炖燕窝是消费升级背景下燕窝行业中增速快的一种新品类，为很多年轻受众喜爱，是时尚滋补新趋势。

燕窝只是金丝燕繁殖用的，并非它们的居所。只有产卵季才会筑巢，也并非鱼虾蟹羽毛做成，是唾液。唾液遇到空气就变成固体，逐渐连缀成网状的一个“小碗”。然后母燕产下两枚卵，等雏燕长大出巢，这个巢就被遗弃，下次繁殖再筑新巢。按理来说，只捡巢并不影响金丝燕的生活。

鲜炖燕窝与即食燕窝的区别？

燕窝作为中华传统滋补品，自古就被大家认可和喜爱，对燕窝的需求每年都在增加。现代人生活节奏的不断加快，食用燕窝方便、美味、新鲜已经成为趋势。而这时候，满足方便的罐装即食燕窝，和满足新鲜炖煮的鲜炖燕窝，就成为不可不说的话题了。一面是消费者担心罐装即食燕窝没营养，另一面是鲜炖燕窝市场红火，原因都在哪里?

区别主要在于新鲜度和能否长期保质，传统工艺罐装即食燕窝市场面临的常见问题。

鲜炖燕窝，有别于传统率央的罐装燕窝，是实时鲜炖配送的燕窝产品。专业燕窝美食师傅调理炖制，因鲜炖现送，不含任何添加剂，不但充分完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性。也保持着燕窝香滑细腻的口感，确保达到“新鲜、营养、安全”的标准。

燕窝罐头(即食燕窝)，是将经过一定处理的燕窝装入玻璃瓶(常见)或其它包装容器中，经密封杀菌，使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使瓶内丽珠常不再滋生微生物或酶失去活力，从而消除虚距了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。一般保质期在3-6个月不等。 墨窝化石锁烟苔, 岩上茅空烟又开。

红枣冰糖鲜炖燕窝

（1）将燕窝用清水给浸泡几个小时左右，再把燕窝给捞起来，把它的毛发给掉，再把红枣还有莲子给泡软。（2）白莲子掉莲子芯，把红枣核也给去掉。将燕窝，白莲子还有红枣，一起放到炖锅中，加上适量的清水，放到蒸架上面，盖了锅盖蒸45分钟，加上冰糖就可以了。

燕窝鲜炖蔓越莓

（1）将需要的材料给做准备好，燕窝提前泡好，梨清洗干净，顶部去梨皮去掉，再梨的核去掉，把梨肉盛出来备用。

（2）将泡发好的燕窝还有蔓越莓给放到梨里面，加上适量的冰糖，再隔上水蒸一个小时左右。

（3）蒸好之后的味道还是不错的，水份足，而且还可以起到增强体质的作用。

桂花酒酿炖燕窝

（1）将泡好的燕窝放到炖盅里面，再放上酒酿，把酒酿的汁液也一起倒入。

（2）再撒上少许的桂花，按下开始键，再把燕窝给炖煮好便可以开动了。 尘劫一声清磬里, 至今犹有燕飞来。华池十燕里燕窝优惠

十燕里燕窝果，细腻的口感、甜美的味道，每一口都是天然的享受！正宁好的十燕里燕窝联系人

辨别燕窝的好坏：

1、看：上等货燕盏明亮、羽绒较少、齐整内如瓜络，两端有燕窝脚；燕盏呈不规则的半月形，长7～10cm，宽约3.4cm，凹陷成兜状；外面白色或黄白色，粘液凝成层，排列较整齐，较隆起面细致成波状。质硬而脆，断面似角质样。

2、摸：好燕窝干爽有弹性，湿、重、软无韧性者差；

3、闻：燕窝干品清香无霉味，炖好燕窝揭盖有如剥开煮熟鸡蛋的蛋白味；

4、好燕窝水浸后有“发头”，可膨大7~8倍，水浸发硬或褪色皆为伪劣货；

5、火烧燕窝如烧毛发味，如冒烟熔团可能为塑料。新洲燕盏大囊厚，色黄白有光泽，网状绷满者为好，龙牙燕盏肉薄不经炖者为次，又苏庄燕盏、燕边，多经硫黄熏炕，肉薄或发头小，质更次，燕球（又叫燕饼）系边角碎块泡发后加工制成。

辨别燕窝的真假：

1、外表生长自然、色泽光润，呈丝条样波状排列；

2、内陷兜状呈网状（原庄的并有少量羽绒）；

3、久炖不溶烂，嚼之脆而滑软，并具燕窝特有气味。燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。

气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。 正宁好的十燕里燕窝联系人