宜宾美味火锅加盟加盟流程

需由人力资源部和餐饮部经理、厨师长和餐厅经理共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐饮部经理、厨师长和餐厅经理则要负责把好录取关。抓好开业前培训工作。开业前培训是餐饮部的一项主要任务，餐饮部经理需从本酒店的实际情况出发，制定切实可行的各部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保个部门培训工作达到预期的效果。一般培训计划以的方式编定。员工一般要求2个月前到位，经过酒店整体的半个月军训后，由部门安排培训，培训的主要内容有：餐饮的基础理论知识、基本功练习、服务规范流程的训练、形体规范、礼仪礼节、服务意识的提升、酒店主菜单培训，为培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些服务人员。建立各部门档案开业前，即开始建立各部门档案，对日后的餐饮管理具有特别重要的意义。很多酒店的餐饮部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量手资料的机会。比较好能与Z初确定市场定位和功能划分的人进行一次沟通，约谈。成都正宗火锅加盟信息资讯。宜宾美味火锅加盟加盟流程

成都特色火锅加盟——蜀辣居鲜货老火锅蜀辣居鲜货老火锅外研川人口味，内习营养卫生。烹制之学，自创新法，其味虽犹麻辣，而无燥热。味浓且醇香。去旧火锅之杂芜，而得鲜香神韵，实兼后人智慧，用心之苦，乃得此硕果。真造福一方之功。"蜀辣居"之法可谓火锅之艺术，"则其味行，情则其神里"。天下大事必做于细，天下难事必做于易。蜀辣居鲜货老火锅，却已达到了从难而易，化繁至简的境界。蜀辣居鲜货老火锅环境上好，店堂风格，蕴含着浓郁的蜀汉文化、又不失时尚品味。四川气候温和，火锅的麻辣鲜香、口味霸道、辣而不燥、菜品干净新鲜、质量上乘，深受广大川人及外地好吃客喜爱的定居。四川蜀辣居火锅全体员工将以饱满的热情服务于每一位想自主创业的朋友。蜀辣居一个成熟的品牌，蕴含无限的市场商机和发展空间。期待社会各界有志之士。广安美味火锅加盟**强人气鲜货火锅加盟流程有哪些。

蜀辣居鲜货老火锅这个品牌创立的是2009年，隶属于四川悍然思郡餐饮管理有限公司旗下品牌之一，是集重庆和四川的特色餐饮火锅口味而进行***创造研发出来的联锁型餐饮加盟品牌公司，如今在全国遍布了上百家门店，为火锅行业打下了半壁江山。同时蜀辣居鲜货老火锅总部的全体工作人员也深深感谢各位选择蜀辣居鲜货火锅这个品牌的加盟商，感谢各位加盟商对我们蜀辣居品牌的认可和支持，我们公司全体员工都将怀着比较高的热情和比较好的工作态度来为每一个加盟我们蜀辣居品牌的加盟商服务，想要了解更多河南Z宗火锅加盟成功的相关案例，建议你可持续关注蜀辣居鲜货老火锅品牌的官网，或者随时致电来进行咨询，我们每一个工作人员都将竭诚为你服务！

四川悍然思郡餐饮管理有限公司成立于2017年，总部位于天府之国成都，是一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发、底料研发与物料配送等多元化于一体的大型产业化连锁餐企。千里之外，始于足下，旗下品牌蜀辣居鲜货老火锅、农家捞鲜货火锅、小侠士牛腩串串等，历经多年的沉淀与发展，目前已有上百家门店，遍及全国各地，于派系林立的餐饮江湖，笑傲群雄。“传承巴蜀，创新辣道，乐食安居”，“悍然思郡”传承巴蜀美食之经典，蕴含着浓郁蜀汉文化、以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻等特点广受美食者的喜爱而家喻户晓，在环境上乘的店堂之中，食客们大快朵颐，乐在其中，宾至如归，安享居家欢聚之幸福。我们专为新鲜而探索。

也可以各取所好选择自己爱吃的锅底，品牌火锅加盟店，卫生方便。就教大家做小火锅的做法！1、选自己喜欢吃的菜，荤素由自己搭配，然后把菜洗净，好方便下锅煮。一个人的小火锅，二个人的浪漫~2、郫县豆瓣，冰糖，生姜切碎，大蒜，大葱切成段，牛油，干海椒，火锅加盟排行，一起炒出香味。3、炒好的底料放到小火锅容器里，加点水熬出香味，水开了之后，就下菜煮自己喜欢吃的菜。一个人的小火锅，二个人的浪漫~4、把大蒜切成磨，香菜切碎，味精，芝麻香油，醋，作为调料。用小碗做成碟。5、搭配点饮料，亲们，爱吃辣的，试试吧。蜀辣居鲜货火锅是生态、健康的网红火锅。德阳蜀汉火锅加盟加盟前景

美食经典蜀辣居，老道醇厚，油而不腻。宜宾美味火锅加盟加盟流程

制作：1、郫县豆瓣、豆豉、老姜400克剁成蓉，冰糖磨细，大蒜拍破。2、锅入牛油小火烧化，放入大葱、老姜400克小火熬香，捞出大葱、老姜后入熟菜油、猪化油小火烧至四成热，放郫县豆瓣蓉、姜蓉、大蒜、糍粑辣椒小火炒50分钟，放豆豉、干辣椒、花椒小火炒10分钟，放红汤用大火将其烧开，用胡椒粉、冰糖、八角、山奈、草果、白豆蔻、醪糟、鸡精、盐调味后小火熬20分钟，入老油用小火烧沸即可。3、上桌后跟黄喉、鳝鱼、鹅肠等料，并每人配一份蒜泥香油碟。＊清油红汤锅卤（10锅计）原料：郫县豆瓣1千克，糍粑辣椒、干辣椒节各500克,鲜青花椒150克,汉源花椒100克,豆豉、八角、山奈、草果、白豆蔻、香叶各50克,小茴香30克,丁香10克,老姜、冰糖各100克,大葱、大蒜、醪糟各250克，盐150克，胡椒粉50克，鲜汤15千克,熟菜油10千克,鸡精200克。制作：1、郫县豆瓣、豆豉剁成蓉，老姜切成米，冰糖磨细，大蒜拍破。2、锅***上，放熟菜油烧至四成热，下郫县豆瓣蓉、糍粑辣椒、大蒜、大葱、姜米小火炒30分钟至炒干水分，下豆豉、干辣椒节（提前用水烫1分钟）、青花椒、汉源花椒小火炒20分钟。宜宾美味火锅加盟加盟流程