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(1)传统的大曲酱香工艺:以质量高粱为原料(不破碎或破碎20%)，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年，按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期储存，精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯留香持久，原料出酒率达到25~28%。(2)麸曲(碎沙)酱香工艺:以粉碎的高粱为原料，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%，被许多中小型酱香白酒生产企业***采用。但与质量大曲酱香型白酒相比酒质尚有一定差距。(3)以传统的大曲酱香工艺和麸曲(碎沙)酱香工艺生产出的原料酒为基酒，按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。(大曲)酱香型白酒独特的酿造工艺(大曲)酱香型白酒的生产工艺古老而独特，是茅台镇千百年来历代酒师经过长期的生产实践。贵州大曲有哪些系列想知道吗？贵州大曲80年代销售厂家

转眼到了90年代，随着茅台酒产能逐渐扩大，贵州大曲的原料供应等配套已经勉为其难、捉襟见肘，产量逐渐降低，又成为员工福利酒，唯有过节发两瓶。那时起，便有精明的酒友、酒商开始有意识的收藏贵州大曲。1999年，由于产能受限及保障茅台酒的生产，贵州大曲停产，一代贵州名酒成为很多人美好的回忆。

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针对终端市场推出的小瓶装的“有点小贵”，虽然价格略贵，但品质绝不含糊。黄金比例尺寸分割的酒瓶设计，充分考虑到了握酒瓶的手感，契合了人体工程美学；瓶身还有一个贵州少女的卡通形象，喝酒时，宛若有个活泼美丽的贵州妹妹在身边，轻言提醒：慢点喝。外表之下，贵州大曲内涵丰韵。结合了中国前列酿酒团队的智慧和汗水，行业前列的工艺水准，让很多品尝过贵州大曲样酒的人对他亲睐有加酒质醇和幽雅，外表雍容大方，可谓内外兼修。

“和茅台合作，利润有保障”，这句话是众多经销商的内心写照。茅台特别注重服务营销，将客户服务质量纳入考核体系。茅台酱香系列酒将“提高经销商盈利能力”确定为服务**，具体体现在两个层面：“盈利产品+市场保护”。以贵州大曲为例：盈利产品。从价格体系方面，合理分配各环节利润空间，保障经销商和终端商的合理利润。组建贵州大曲酒经销商联谊会，统一全省供价体系，统一全省广宣物料、统一全省促销力度。这种全省一盘棋的运营模式，比较大限度的保障了价格体系的稳定和宣传推广的统一性，推动贵州大曲从市场导入期迅速步入成长期。市场保护。经销商**担心的问题是辛辛苦苦将市场做起来，厂方直接将其扁平掉，而经销商在运作贵州大曲上完全没有这个顾虑。据悉，厂方在贵州大曲上市之初就以地级市为单位进行扁平布局，并且承诺：只要经销商按照厂方规划构建营销网络，使越来越多的消费者喝到这一性价比超高的酱酒产品，厂方愿意与经销商一道共建市场、共赢未来！贵州大曲80年代值得收藏吗？

贵州大曲面市4年来，既有多年市场好评的经典款，也有品质升级的新产品，然而无论是经典款还是新产品，都备受消费者青睐，经销商追捧，自然也都得到董颜波重点关注。本次发布会的主角除了贵州大曲 80年代，还有贵州大曲己亥猪年生肖酒这款贵州大曲**之作。贵州大曲 80年代酒体微黄透明，酱香突出，典雅细腻，醇和棉柔，回味悠香；***的酒质，较好的口感使其荣获2018年度的青酌奖。贵州大曲己亥猪年生肖酒集生肖文化、酒文化、国画及书法艺术于一身，具有很高的艺术品位和收藏价值，乃醇美臻选、品藏皆宜之佳品。两款贵州大曲产品自面世以来，相继在各省区上市发布，一经上市迅速获得当地消费者的青睐，并在当地人群中引发一阵“酱香热”潮流。贵州大曲什么时候重启的，恒源泉告诉您。贵州大曲80年代销售电话

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首批面世的贵州大曲有：500ML装记忆里的味道、500ML装记忆里的醇香、始发收藏纪念2.5L坛装，以及小瓶装“有点小贵”，四兄弟，各具特色，分别对应不同的定位，面向不同的市场。季克良先生的倾情代言，契合了贵州大曲真挚、朴素和亲和的温润的个性。从外表看， “贵州大曲”商标沿用了原版的书法字体，统一使用贵州茅台五星徽标和“贵州”商标，宣告了其贵州茅台酒股份有限公司出品、茅台酱香酒主要品牌的地位。贵州大曲酒瓶采用了磨砂处理工艺，很好的解决了酱香酒的避光需要，使得酒质可以长时间的保存。包装则使用了特制酒坛，大气敦厚，有君子度量；金质瓶盖，运用防伪设计，似重剑无锋；瓶身纹饰，装饰贵州蜡染，如玉带古朴；整体大方大正，华贵雍容。贵州大曲80年代销售厂家

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