企业商机
平凉红牛基本参数
  • 品牌
  • 超吉牛,特色旅游,牧场养殖
  • 品种
  • 齐全
  • 用途
  • 肉牛
  • 公母
  • 齐全
平凉红牛企业商机

平凉红牛”是全国一个活牛类证明商标,取得了直供香港优异活牛配额及活牛出口的“通行证”。在赵建仓看来,平凉的气候条件非常好,尤其是夏天温差大,加之当地的优良的饲草资源,非常适合肉牛的生长。所以当地出产的牛肉风味独特,肉质细嫩,肌內雪花沉淀丰富,富含轭亚油酸,肌红蛋白含量高,补了血、携氧效果明显,口感足以和“日本和牛”媲美。 “跟日本‘和牛’相比平凉红牛的腥味更小后味是甜味,随着这两年甘肃‘甘味’农产品公用品牌的打造,平凉红牛的名气也越来越大的,大众的认可度也越来越高,市场也给出了更加直接的反馈。”赵建仓说。“市场非常认可平凉红牛的品质,跟另一种常见的肉用牛西门塔尔牛相比,我们平凉红牛的胴体肉1公斤贵要贵9元左右。平凉红牛是中国畜牧业的珍贵资源之一,受到了相关部门的重视保护。河北红牛销售

现在美食界有一种说法:南汤北肉。“北肉”指的就是“平凉红牛”肉。可见,“平凉红牛”肉及“红牛宴”已得到广大食客的充分肯定。近日,来泾川参加第六届海峡两岸西王母故里民俗文化交流活动的西安游客韩霜专门去当地火锅店,连着点了3份“平凉红牛”肉,品尝后他赞不绝口。这还不算,韩霜又一口气购买了10盒平凉“红牛宴”系列产品——肉罐头,带回去给亲朋好友享用。中间电视台‘魅力中国城’节目中平凉‘红牛宴’给我留下了很深的印象,所以这次专程来体验感受,果然名不虚传,下次我还要来‘过瘾’。成都牛肉市场平凉红牛奶制品不仅口感醇厚,而且富含蛋白质、钙等营养物质。

平凉红牛肉肌肉组织色泽鲜红、脂肪乳白、肉质细腻坚挺、脂肪沉积丰富、均匀,气味纯的,平凉红牛牛肉**总体评价8.625分(满分9分),已达到中国精极雪花牛肉质量水平;平凉红牛肉煎、涮肉质细嫩,香味醇厚浓郁,风味独特,口感细嫩、多汁,具有明显的品质特色,适用于优异西餐、中餐烹饪;**组指出,平凉红牛肉品位优异,在国内牛肉市场具有广阔的发展前景,应增加科技和资金投入,严格质量控制,开发更多平凉红牛产品。作为全县畜牧产业的主要领导企业,“平凉红牛”泾川鼎康肉牛育肥场是集肉牛育肥、种质研究培育、技术推广、示范带动为一体的绿色生态标准化肉牛育肥场,负责肉牛育肥、种质培育、出栏收购、精深加工和分级销售。

甘肃雄康牧业平凉红牛标准化养殖繁育示范基地负责人认为,**工作站的成立,不只能帮助指导企业解决牛产业发展中的关键性、方向性、基础性技术难题。同时还可以利用组建成立的购牛、生产、销售三支高素质队伍和“智慧畜牧”信息平台,大力引进主要领导企业建立屠宰分割生产线,不断延伸产业链条,持续做大做强平凉红牛产业,为巩固脱贫攻坚成果和实现乡村振兴贡献力量。要用好平台优势,发挥辐射带动作用,推动肉牛交易专业化、集中化、规范化,带动**养好牛、卖好牛。要建好运营管理队伍,加强一体化服务体系建设,完善交易市场配套功能,打通服务**“之后一公里”。要及时公布较新行情,规范市场交易秩序,不断拓宽收销渠道,降低交易成本,扩大**收益。平凉红牛的生长周期较短,育肥期较快,有助于提高养殖效益。

为提高牛肉品质,推广新品种新技术45项,开展平凉红牛新类群选育和优异优异肉牛技术试验推广,每年完成肉牛冻配改良20万头,实施“粮改饲”20万亩,年青贮玉米秸秆170万吨以上。制定肉牛饲养管理技术规范等甘肃省地方标准8个,认定无害肉牛生产基地40万头,全市肉牛良种化率达到92%。为提高牛产品的附加值,平凉市组建了平凉红牛集团,引进落户、扶持培育了伊顺祥、秦宝牧业、旭康、康庄等22户产业化重点主要领导企业,研发和生产平凉红牛肉制品、骨制品、革制品等6大系列100多种产品,年屠宰能力20万头,加工能力达到1000吨。平凉红牛是中国甘肃平凉地区的一种有名红牛品种。河北红牛销售

平凉红牛被普遍应用于肉类加工、奶制品生产和养殖业等领域。河北红牛销售

,平凉红牛肉质经过**的品鉴,达到了日本和牛A3以上的水平,具有很高的科技含量和市场价值。近年来,灵台县坚持以建设现代畜牧业为方向,坚持肉牛、奶牛齐抓,持续走‘小群体、大规模’与标准化规模化养殖同步推进的路子,优化发展思路,活化工作机制,细化推进措施,着力打造北部塬区、溪河片区、黑河川区‘三个养牛示范带’,聚力创建省级平凉红牛现代农业产业园,深入实施‘万千百十’养牛计划,全力推动牛产业高质量发展。”截至目前,全县累计建成肉牛养殖场(小区)70处,引培链主企业4家,争创命名部级肉牛养殖标准化示范场1处、市级肉牛养殖标准化示范场3处、平凉红牛特色产业强镇1个、养牛专业村3个、窑洞养牛示范带1处,培育千头养牛村30个,发展百头以上新型经营主体34户,10头以上养牛大户3051户,牛饲养量达到10.13万头,出栏肉牛3.39万头,牛产业链总产值达到12.4亿元。河北红牛销售

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