在这个生活节奏极快的城市,人们常靠吃来缓解快节奏带来的生活压力,也对美食需求越来越大,但大部分消费者对于繁琐严格的烹饪制作方法望而生畏,只能在餐厅中享受价格不菲的美食。 传统美食受到原料、火候、厨师等多种客观条件影响,味道容易出现差异,成为困扰中的标准化、规模化发展的重要瓶颈。 ...
糯米粉的做法:香酥糯米糕原料:糯米粉300克,绵白糖30克,白砂糖25克,花生油适量。制法:1.将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。2.将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉,摊成厚饼状.用旺火蒸熟,取出晾凉切成薄片。3.炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动,待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。巧克力蒸糕1.黑巧克力3个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态;2.糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧(你看着办吧,可以先少点少点来);3.将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬(这个得自己把握,但是我觉得很容易,先少点少点加巧克力糊糊就行);4.成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行。5.包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状。6.将洗净的葡萄干团在表面(要团紧,否则,一蒸就掉)。7.上锅蒸8~10分钟。糯米粉是含有丰富的蛋白质,脂肪以及糖类、钙、铁、维生素等营养元素,它有着温补强壮的功效。福州糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。山西江米粉制作品牌
什么人们总是看中糯米? 糯米的糯稻是专门农场订单种植的稻谷,品种优势大,颗粒饱满,质量稳定。一般非农场种植的糯米,质量参差不齐,根本达不到高质客户的要求,糯米批发定位于食品企业,糯米销量的提升从侧面反映了食品企业的发展势头良好,也说明近些年人民的生活水平越来越高,对食品安全和品位的要求越来越高。水磨糯米粉和湿打糯米粉工艺完全不同。湿打工艺:糯米提升进泡米桶——淘米冲洗——浸泡数小时——沥干——粉碎——过筛——二次烘干——包装。山东青团粉厂家昆明糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。
三勺红糖一碗糯米粉,教你做出软糯香甜的糯米糍,比粽子好吃:一直很喜欢吃糯米做的小吃,软糯筋道,越嚼越有味道,尤其喜欢吃糯米粉做的糍粑,随意煎一煎,表面金黄焦脆,里面柔软糯香,咸的,甜的都对胃口。糯米粉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。红糖糍粑:第一步:把煮熟的糍粑切成长段备用;先在平底锅中倒入黄豆粉,用中火炒制五分钟,取出备用;第二步:锅中准备稍多一点点油,把切成长条的糍粑,放入六成油温中煎炸4-5分钟捞出控油摆盘;第三步:在摆盘的糍粑上撒些黄豆粉,然后锅中准备50ml温水,加两勺红糖,熬成略微黏稠的糖浆后,浇淋在糍粑上即可食用。
糯米的家常吃法,桂花糯米藕:食材:2根鲜藕、200g糯米、500g砂糖、20g干桂花、20枚红枣、20g枸杞。做法:1、1将糯米洗净,泡二个小时。2、将藕洗干净。3、将藕洗净去皮,将一头切开。4、将糯米灌入藕的眼儿里,用筷子往里送入。5、将切下的那头用牙签固定在灌好米的藕上。6、将锅中垫入粽子叶,放入藕,加入清水,末过藕即可。7、水开后加入砂糖,干桂花,大枣,枸杞,转小火焖煮三至四个小时,收汁即可。叉烧糯米鸡:食材:300g鸡胸肉、400g糯米、适量酱油、适量盐、适量食用油、适量白糖、适量叉烧酱。做法:1、鸡胸肉切丁,洗净,吸干水分。2、、放入一大勺叉烧酱。3、放入一勺酱油。4、放入一勺白糖。5、倒入少许食用油,搅拌均匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。6、糯米提前浸泡2小时以上。7、加入酱油、白糖、盐,食用油,腌渍半小时以上。8、粽叶洗净,放在篦子上面。9)码一层糯米。10、码一层鸡肉。11、将剩余的糯米码在上面。12、将粽叶包裹起来,用牙签固定。13、蒸锅烧水,将篦子放入,蒸1个小时后出锅即可。甘肃糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。
做糍粑用什么粉糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。汉族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。(因地方差异,有的也用竹来代替)八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也表示来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。广州糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。黑龙江江米粉批发
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干磨糯米粉特点,不改变糯米性质,保持糯米香味,适合做各式早餐米糕、米团制品,香软有嚼劲,老少皆喜,久违儿时的味道。水磨工艺:好的糯米提升进泡米桶——淘米冲洗——浸泡数小时(以手能碾碎为宜)——磨江——过筛——板框压滤——粉碎——二次烘干——过筛——包装。此水磨糯米粉特点,做出汤圆、青团、和菓子细腻爽滑,吃口软绵。做麻团好看又好吃,做出的油京果酥脆可可香。随着早餐生活越来越丰富,米制品越来越受欢迎的山西江米粉制作品牌
在这个生活节奏极快的城市,人们常靠吃来缓解快节奏带来的生活压力,也对美食需求越来越大,但大部分消费者对于繁琐严格的烹饪制作方法望而生畏,只能在餐厅中享受价格不菲的美食。 传统美食受到原料、火候、厨师等多种客观条件影响,味道容易出现差异,成为困扰中的标准化、规模化发展的重要瓶颈。 ...
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