中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在千年古村力洋村中，有一家百年老烧坊——力洋酒业，它的历史可以追溯到清朝年间。力洋酒业传承着浙派古法酿制白酒技艺，生产出一款"呛皮烧"，是宁波人的心头之爱，生产它的力洋酒业是宁波市一家荣获"浙江老品牌"的白酒企业。古法酿酒技艺，作为非物质文化遗产，从创始人到王肖峰师傅已经传承了五代，在接受文化传承的过程中应结合时代发展的新声，将文化与经济的发展彼此润合，紧抓时代脉搏，创造出属于自己特有的价值。敢说真粮酒，内行爱喝呛皮烧！北仑区名优呛皮烧代理
力洋呛皮烧酒在饮料酒中，独具风格，与其他品类的白酒相比，宁波的呛皮烧酒具有特殊的不可比拟的风味。呛皮烧酒的酒入口干裂，回味绵柔并且具有很独特的香气，这些特点主要源于高粱所含的一种特殊成分单宁，该成分在酿酒过程中经发酵可以对有害微生物进行抑制，提高出酒率，同时能够产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这两种物质增加了呛皮烧酒的特有香味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。北仑区力洋呛皮烧代理呛皮烧的由来，你知道吗？呛皮烧故里——宁波力洋酒业。
"呛虾呛蟹呛皮烧。"宁波是海港城市，餐桌上往往有着内陆吃不起的虾、蟹，宁波地区老一辈的人为了追求食物的口感，喜欢把虾和蟹放在高度数的酒里制成生腌，生腌的虾和蟹被称为"呛虾"和"呛蟹"。宁波老一辈人的晚饭标配便是"呛虾"、"呛蟹"和"呛皮烧"。醉海鲜配上一碗清冽的白酒，老一辈人在食物样式单一的20世纪吃出了中国味，呛皮烧不但是老一辈的记忆，还是中国饮食文化的一部分，到现在宁波人的餐桌仍然有呛虾和呛蟹，还有欢声笑语。
在宁波，好酒者无人不晓"呛皮烧"，但真正能写对这三个字来，恐少至又少。而呛皮烧的故里在浙江宁波力洋酒业。让我们走近浙江老品牌企业力洋酒厂溯本求源，原来一直叫的"呛毙烧"真名是"呛皮烧"，力洋酒业还是"呛皮烧"的故里。上世纪国家很困难时期，倡导节约粮食，做酒喝一度成了享受的事，当地农家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生荆刚刺茎块作原料酿成一种叫"呛皮烧"的酒。呛，当地话是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等为原料。此酒清醇甘冽，价廉物美，好酒贪杯者易醉，酒场上便以"呛皮烧"谐音称其为"呛毙烧"。力洋酒厂还保留了上世纪中期的原始风貌，酒窖、古井、水塔、烟囱等遗存较完好，厂区内酒旗飘飞、酒坛高耸，飘荡着浓浓的酒香和酒文化。宁波特产，怀旧经典，非宁波力洋呛皮烧莫属。
宁波力洋呛皮烧，其貌不扬，甚至有点low，但是味道是真的醇厚，喝了我不上头，粮食酿造，对身体没伤害，好喝、带劲，喝了还想喝，甚至想拉着那个可以知无不言、言无不尽的朋友畅谈到深夜，或者直接通宵。后来发现，喝酒不是为了喝酒，是为了品自己的人生；后来发现，呛皮烧更多的是承载着宁波人的记忆，是在讲宁波记忆，讲宁海人的记忆和故事。所以，酒更多的是喝情怀，喝一种感觉，让大家在一种朦朦胧胧中诉说自己的故事，回忆自己的过往。买口粮好酒，宁波老酒民都认呛皮烧。宁海靠谱的呛皮烧白酒
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力洋呛皮烧酒色清透明、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点。呛皮烧酒是中国多类型风格的典型。经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味独特风格闻名于世。并且不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成清香酒独具一格的特色。清香型白酒和其他香型的白酒从工艺、口感等方面都有较大不同，清香型的口感更趋向于"柔"、"雅"，力洋酒业的清香型白酒更致力于打造柔雅典范，浙派柔雅香。北仑区名优呛皮烧代理
