四川糯米粉使用

糯米粉常常可用来做汤圆，糯米粉的特点色洁白，面细滑，做出的汤圆入口爽滑，有粘性，非常有嚼头。主料：糯米粉500克温开水400克做法：1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;2.和好面，但是发现面团不是很柔软;3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了;4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀;5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长;6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子;7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆;8.取一个搓圆的剂子，摁扁;9.将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心;10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。到了元宵节，家家都会吃汤圆，而汤圆的主要成分就有糯米，糯米不仅有食用价值，还有药用价值。它有补气、健脾养胃、止虚汗等功效。四川水磨糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。四川糯米粉使用

元宵粉的功效与作用:功效:开胃消食,养胃健胃,补气,止泻禁忌人群:婴幼儿、老年人、病后消化力弱、糖尿病、肥胖、高脂、肾脏病患者不宜多食元宵粉。适宜人群:一般人群均可食用元宵粉。元宵粉的食物介绍元宵粉是选用糯米（江米）为原料，经过浸泡、粉碎、过滤、烘干等多重工艺而来的，生活中常用的元宵汤即熟糯米粉，又称为糕粉，主要由元宵粉炒熟后磨成的细粉，粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。元宵粉的保存秘诀元宵粉应选用密封性较好的塑料袋或保鲜袋装好后密封，放置于阴凉、通风处，但要避免潮湿。如果密封性不好，或受潮，糯米粉会结硬块、发酸，再不能用食用了。元宵粉的选购技巧选购元宵粉应选择色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。元宵粉的食用方法元宵粉可以被制做成可口的元宵外，还是制做年糕、糖不甩、糯米糕、糍粑、蒸糕等小吃的食材，一直深受大家喜爱。元宵粉的烹调方法元宵粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食；糯米食品宜加热后食用。葫芦岛糯米粉广州糯米粉厂家，水磨糯米粉，汤圆粉，元宵粉，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。

糯米饼做法：食材：糯米粉90克、糖5克、玉米油5克、热水70克、海苔肉松若干、芝士条若干。做法：1、将糯米粉、糖、玉米油、热水倒入碗里，先用筷子稍稍搅拌，再上手揉匀，热水不要一下全部倒进去，边加水边揉，直到揉成的面团不怎么黏手，表面光滑即可。2、取一小团面团按压成饼状，加上肉松，芝士条，加的多少看你啦，但不要贪心哦。3、把他们一个个包起来后上面撒一些黑芝麻做装饰。4、可以上锅煎啦。在平底锅上刷上油，小火慢慢煎，糯米饼后煎的有微微焦黄即可。5、趁热吃口感更加，芝士条还会拉丝哦。

糯米粉几乎一年四季都用美食与它对应，过年时候的汤圆、年糕；吃火锅时必备的红糖糍粑，春天必吃的青团；天气渐热时的糯米糍、大福……还有一些就是无关四季都要吃的了，驴打滚、松糕、鲜奶麻薯……水磨糯米粉VS干磨糯米粉糯米粉有2种，糯米粉制作工艺不同，一种是水磨法，还有一种是干磨法，水磨法制作的糯米粉将糯米经过了浸泡、研磨、过滤、烘干等工艺，这种方法制作出来的糯米粉更加的细腻。干磨法是将糯米粉直接磨碎，口感略逊水磨法制作的糯米粉。当然因为制作工艺不同，口感也不同，因此水磨法制作的品质更好，售价会贵一些。☛选购糯米粉的时候尽量选择水磨工艺制作的，颜色洁白无杂质无异味的。说到糯米粉的使用时，很多粉丝都说自己制作的时候糯米粉揉成的面团很容易开裂，因为糯米粉没有筋度，制作的时候比较容易开裂，因此在揉面的时候需使用开水，这样糯米粉的延展性会更好，还有就是在制作好面团的时候要用保鲜膜覆盖住表面，表面干燥也会使成品容易开裂。【制作汤圆的时候很明显】解决办法：①首先在挑选糯米粉的时候就要注意，要选择色泽洁白，无发霉变质，无异味的糯米粉。②糯米粉没有韧性，所以，在揉面的时候要用开水，更好塑形，不易开裂。吉林糯米粉厂家，水磨糯米粉，汤圆粉，元宵粉，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。

许多的中式甜点制作都需要用到糯米，糯米自带的软糯特性，使得烹饪的食物口感软糯，特别好吃，大小朋友都喜欢用糯米做的甜点小吃，糯米糍、红枣糯米饭等等，包括年糕也是用糯米做的，不过这次要分享给大家的糯米做法，比平常吃的年糕口感还要好，1碗糯米加上1把红枣，揉一揉蒸一蒸，软糯香甜口感好的没话说，这样做的甜点便是非常有特色的一种传统小吃，糯米切糕，软糯香甜的口感，深得大众的喜欢，可能很多家庭觉得制作麻烦，多数会选择在外面买现成的，但哪有自己做的吃着卫生南宁糯米粉厂家，水磨糯米粉，汤圆粉，元宵粉，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。白城糯米粉品牌

浙江糯米粉厂家，水磨糯米粉，汤圆粉，元宵粉，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。四川糯米粉使用

吃糍粑要注意哪些事项1、胃肠功能不好者不宜多吃:糍粑中的糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中消化水解时间较长,如果有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症,不宜食用过多。此外老人、小孩等胃肠功能欠佳者也应该少食。2、糖尿病、肥胖、高脂、肾病等慢性病患者尽量少吃。因为糍粑无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高。3、感冒发热、咳嗽多痰、黄疸、腹胀、慢性皮肤湿疹患者忌食。4、对于肠胃较好、消化吸收能力较佳的人群,可适当吃些煎、炸、烤糍粑。其中,还是烤糍粑过瘾:一家子人围炉取暖,将糍粑放在火盆木炭上烤炙。糍粑在炭火中渐渐鼓胀,叽叽作响,表皮微微隆起后,表面变的软而粘时,糍粑就熟了。四川糯米粉使用

沈阳丰粮粮食加工有限公司致力于食品、饮料，是一家服务型公司。沈阳丰粮粮食加工致力于为客户提供良好的糯米粉加工，水磨糯米粉，糯米粉制作，东北水磨糯米粉，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。沈阳丰粮粮食加工凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。