人人赞不绝口的大月饼,你们吃过了吗?李记尊品做地道正i宗的金腿五仁大月饼。首先在原材料上挑选,选用天然野生的香料,比如野生黄皮,陈皮,八角等;火腿丝则采用湛江黑土猪的后腿腱子肉,经传统工艺腌制烘干打成丝;冰肉用土猪肥肉腌制,采用农家红葱头,采购核i心产地的上乘五仁材料等等。在工艺制作上,模拟传统的慢火低温烘焙工艺,并将三十多种香料,经过无数次配比调制。一番操作下来,土艺加土料,终于做出了儿时的味道——皮薄馅满,松软油润,口感层次丰富,五仁粒粒分明完整,火腿烟韧拉丝,甜香中夹杂果香,令人回味悠长,当真让人寻回五仁月饼的真味!李锦飞先生坚信,遵循传统并不是守旧,而是一种诚意,炮制虽繁不敢省人工,品味虽贵不敢省物料,这大概也就是我们现在所说的匠心吧。金腿大月饼:传统工艺,品质保证!北京精致金腿大月饼礼盒
月饼的功效与作用有以下几点:1、补充矿物质,月饼含有丰富的矿物质,尤其带有坚果的月饼中其钙和磷丰富,有助于骨骼的强健,而且通过吃坚果保证摄入的矿物质均衡,还能使人体***得到提升。2、增强***,月饼里面含有丰富的植物蛋白,而蛋白质是维持免疫机能**重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此常食用面粉有增强***的功效。3、快速缓解饥饿,月饼皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带,作为中秋的必备糕点,不仅象征着团圆,还能作为日常小吃缓解饥饿,而且其饱腹感极强,一个150克的月饼食用后可维持3—4小时所需的身体能量,可作为迅速缓解饥饿的主食。4、促进生长发育,五仁月饼用面粉、白糖、菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖制作而成,其中食物种类较多,含有的营养成分也较为充足,食用可为身体补充营养,促进身体发育。5、补脑益智,蛋黄月饼中含有丰富的卵磷脂,而卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力,有补脑益智的功效辽宁2斤装金腿大月饼制作方法五仁金腿大月饼用什么料做成的?
吃月饼要应该注意哪些事项呢?有些人吃月饼怕太干,会搭配粥或饮料一起吃,但营养师表示,月饼、粥、甜饮料含有大量糖分,会迅速提***,不仅对糖尿病人不适合,对普通人的大脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢,容易发胖,建议搭配茶饮去油解腻。还有三岁以下的小朋友也不宜吃月饼,过多的糖分容易发酵,产生胃酸,胃蛋白酶分泌过多,不但会反酸,还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以下的宝宝胃功能还没发育好,所以比较好不要吃月饼。月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。新鲜的月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。
有没有一款月饼令你回想到小时候吃月饼的情景呢?那是记忆中的味道,一口咬下去满满的幸福感,五仁月饼在众多品类中褒贬两极化一直显锯高位。中国古代有"仁、义、礼、智、信"五样道德准则,而"五仁"正好与之谐音。李记五仁金腿月饼选用的五仁均为推荐之选食材,采用新疆薄皮新核桃仁、内蒙的甜杏仁与大瓜仁、安徽的黑芝麻与西山的乌榄;精选湛江质优黑土猪腱子肉做为金腿制作原料,加沙糖和特制曲酒腌制,做成口感鲜香的火腿。同时,按黄金比例配方,加入18种特配香料、红葱头油、广西生黄皮与糖桔等多种生态原料,成就一枚真材实料、健康美味的“五仁金腿月饼“。李记尊品:端午节是吃月饼的,对吗?
八月十五为什么要吃月饼呢,不知道大伙伴们有没有想过这个问题呢?或者对此是否有疑问,实际上八月十五吃月饼的习俗有好几种解释,其中**简单的来源就是关于吴自牧《梦梁录》的描述,因为月饼形状似满月且象征寄托着亲人团聚的美好寓意,因此逐渐与中秋相联系,其他则还有明成祖起义**元王朝的典故。我们大家都知道月饼是中秋的节令食品,圆圆的月饼应和天上的月亮,反映了人们期盼团聚的美好愿望。月饼发展到今时***,品种也越来越多,风味因地各异,到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。金腿大月饼,广东人心中的白月光。北京老广味道金腿大月饼配料
月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。北京精致金腿大月饼礼盒
中秋节越来越接近,让人无法抗拒的月饼,建议你们一定要试一下李记尊品的大月饼,在众多的月饼当中,唯有这款月饼不可以辜负。月饼+水果月饼和水果也是不错的搭配,月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。在广东中山,李记尊品的创始人李锦飞家族,可谓见证了中山近代的点心烘焙史,祖上二代已在街市开设中式点心手工作坊,售卖传统广式烘焙点心。制作传统手工糕点大半辈子的李师傅感慨道,老传统手工艺的坚守不只是对老味道的思念,更是一种传统的印记。北京精致金腿大月饼礼盒
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