辽宁水磨糯米粉

粉碎：粉碎可以选用金刚砂磨，金刚砂磨要比传统的石磨优越，具有产量高，细度细，一次性研磨出浆基本达到要求，利于工业化连续生产。粉碎时要不断地添加清水，保证浆液固形物在20%左右。浆液要求通过60目筛子，筛上物可以重复进磨粉碎。原料糯米在进磨时；谨防金属异物夹带进磨，以免磨片起槽损坏，缩短使用寿命，且影响细度。过滤：米淀粉颗粒比一般淀粉颗粒要细，经过加水粉碎，粒度极小，因此不易沉淀。选用装料容量大的板框压滤机，如BAJZ型或XMZ型，该压滤机装料容积大，可达0.75立方米以上，每次可压原料糯米500公斤以上。烘干：糯米浆液通过压滤脱水，形成滤饼，然后必需通过烘干，才能保存。采用气流干燥器，在干燥过程中糯米粉颗粒悬浮于热气流中，湿粉一经接解，立即产生热传递和水分蒸发，其干燥时间只需1秒钟左右，热效率也较高，一般可达40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分过高，物料容易粘附在管壁上，引起焦化。水磨糯米粉滤饼气流干燥器前，首先要切碎成≤5厘米的小块。采用螺旋输送器进行加料，螺旋是采用双螺旋，这样可以避免堵塞。湿粉沿着螺旋上升，进入气流干燥器的风机进风管，在干燥筒中热空气相遇，瞬间干燥，然后从旋风分离器落下。辽宁糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。辽宁水磨糯米粉

    水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。糯米粉的营养价值糯米粉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解。糯米粉的食用效果补中益qi健脾养胃止虚汗糯米粉的选购看包装：看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的；看颜色：看糯米粉颜色，糯米粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色，若颜色纯白或灰白，则为过量使用增白剂所致；摸：滑手、不潮。糯米粉的烹饪小技巧糯米粉可以做成点心如：年糕、汤圆、麻团、驴打滚等。抚顺水磨糯米粉批发价格浙江糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。

    用糯米粉做的小零食，你一定会喜欢上这款早餐饼“黄金泡泡饼”。主要材料：糯米粉300克，开水420毫升，白糖50克，芝麻少许，食用油1升。【详细做法】：第一步：首先准备100克水磨糯米粉放在盆里，喜欢吃甜的可以加50克白糖，搅拌均匀。第二步：再准备220毫升左右开水烫面，边倒边搅拌，搅成细腻无颗粒状，像这样的面糊。第三步：然后我们加入干糯米粉，边倒边搅拌，后搅成面絮的时候我们下手揉面。第四步：把面絮简单的揉成团，再移到案板上揉成一个中等软硬光滑的面团。第五步：再把面团搓成光滑的长条，切成小面剂。第六步：小面剂撒点干糯米粉，把每个小面剂揉圆。第六步：小面剂撒点干糯米粉，把每个小面剂揉圆。第八步：在薄饼的表皮刷上一层清水，撒上白芝麻按压紧实。第九步：锅里加入适量的油，油温烧至5成热下入生坯，开中火炸就可以。第十步：炸至饼皮飘起起白泡，颜色微黄我们翻面，继续炸。第十一步：炸至两面金黄就可以出锅，不要炸的时间长，炸的时间长了容易发苦，因为饼非常薄，很容易炸熟，捞出控油。第十一步：炸至两面金黄就可以出锅，不要炸的时间长，炸的时间长了容易发苦，因为饼非常薄，很容易炸熟，捞出控油。第十步：炸至饼皮飘起起白泡。

糯米粉好不好的判断一、色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。二、粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。三、水试：糯米粉用水调成的面团，手捏粘性大的，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小。为了您能选购到真正的高质量，100%纯度的糯米粉，我们的食金糯米粉是您放心的选择。糯米粉，白度在90以上，粘度稳定性好，细度100目，纯度99%，斑点少。糯米粉是直接用来做汤圆、麻球、各式糕点的主要原料，吃的东东当然要认真对待贵阳糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。

家庭自制水磨糯米粉和大米粉的方法：糯米（或者大米）洗净，放入水中浸泡2-3天，用手一捏就碎了的程度，洗净，捞出，沥干水份，平铺到案板上，晾干，用擀面杖擀碎，擀碎后，用筛子筛出细面，留下的粗粒继续擀，然后继续筛，如此反复，直到全部的米粒都成为面粉为止，晾干，可长期保存，这就是非常贵的水磨糯米粉。自己做很便宜就做好了。如果家里有粉碎机，能粉碎成面粉，那就更好了，直接把晾干的大米磨成粉就省事了。糯米粉和大米粉（粘米粉）可以用来做汤圆，年糕，糕团，方糕等各种南方美食。学会做，方便多了。贵州水磨糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。鹤岗糯米粉生产企业

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