大庆水磨糯米粉制作

糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。熟糯米粉（应城人叫腌米粉）可用开水冲着吃。丰粮糯米粉加工成都糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。大庆水磨糯米粉制作

常见糯米粉做法：鲜肉韭菜锅饼肉馅50g,韭菜15g，糯米粉团150g。调料：食盐3g,味精5g,糖8g,耗油少许。做法：1、将韭菜洗净，切成碎末，加入肉馅中，放入所有的调料，一起搅拌均匀。2、将拌好的馅料放入窝中蒸熟。3、将糯米粉中加入面粉水，和匀揉成团，擀成面皮。4、将面皮放入锅中煎成金黄色。5、饼皮平铺，放上蒸好的馅料，卷起，切头去尾，切成圆形即可。腊味薄撑原材料：糯米粉500g，面粉100g,腊肉20g,虾米10g,叉烧15g,鸡蛋一个。调料：食盐5g,味精5g，糖10g.做法：1.将叉烧等所有原料一起洗净，均切成粒。2.锅上火，加油烧热，放入所有原材料，一起炒匀。3.糯米粉生粉和水加入鸡蛋，搅匀，煎锅上火，下入锅内，煎成两面金黄的薄撑皮。4.将炒好的馅料放在薄撑皮中间，放成一条线，将皮卷起来成桶状。辽阳糯米粉生产厂家水磨糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。

既然水磨糯米粉可以做出美味的小吃来，那么怎么做水磨糯米粉呢？方法也是非常的简单的。妈妈们在家里想要用水磨糯米粉来做原汁原味的小吃的话，就需要动手并且耐心来制作了。因为水磨糯米粉的制作过程比一般糯米粉的制作更复杂、更精细。具体步骤如下：1、浸泡糯米：首先要将糯米放进在桶里，然后用水来浸泡。在浸泡的过程中，用手不停地舀糯米，将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出。在浸泡过程中，糯米颗粒膨胀，这样会促使颗粒松散、柔软，以利下道工序的粉碎。2、将浸泡好的糯米粉碎：可以用石墨来进行磨碎，如果没有石墨的话，也可以考虑一下用木棒压碎，但是不够石墨好。在粉碎时要不断地添加清水，保证浆液固形物在20%左右。3、将磨碎好的糯米粉烘干：将磨碎好的糯米粉进行烘干，可以采用烘干机，如果家庭做的话，可以考虑一下拿去晒。只有进行烘干之后的糯米粉，才能更好地保存下来。

水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制，加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比，粉质更细腻柔滑，做汤团等中式小吃的话，用水磨粉口味更细腻更软糯更好吃些，如果做稍微粗放些的蒸糕一类的，可以选用普通糯米粉再加水磨大米粉来调节粘度，大米粉加得越多，做出来的点心相对来说吃口越"硬"，易定型。由此可以看出，水磨糯米粉跟普通糯米粉之间还是有一定的差别。而在营养功效方面，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益qi，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。另外，糯米还有有收涩作用，对尿频，盗汗等都有较好的食疗效果。贵州水磨糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。江苏糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。鹤岗水磨糯米粉制作

贵阳水磨糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。大庆水磨糯米粉制作

沈阳丰粮粮食加工有限公司是一家农产品深加工的有限公司，主要产品“龙江雪”牌水磨糯米粉。公司位于沈阳市辽中区机加泵阀工业园内，拥有先进的糯米粉深加工生产线，占地面积6000平方米，生产车间建筑面积3000平方米。公司主营糯米粉食品，注重质量管理，严把原材料进货来源。江米精选自五常。生产加工工艺科学合理，生产加工过程严格规范，严格把控食品卫生安全，对产品质量高标准严要求，绝不使用非食品原料加工食品。生产的糯米粉产品符合食品生产要求以及水磨糯米粉检验规格。大庆水磨糯米粉制作

沈阳丰粮粮食加工有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在辽宁省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，沈阳丰粮粮食加工供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！