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据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。唐代天宝初年的一个中秋月夜,唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。唐太宗嫌弃胡饼名字不好听,一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心,于是取了月饼的名字。从此,“月饼”的名称就一代代的传了下来。月饼发展到***,月饼品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式等月饼,为我国南北各地的人们所喜爱。陕西伍仁金腿大月饼零售价李记尊品专注于广式传统金腿五仁大月饼的研发与生产,承载了人们“舌尖上的记忆与情怀”。
吃月饼应该要注意以下几点:1.不宜多吃,正所谓少吃多滋味,多吃坏肚皮,月饼的糖分和油脂含量都很高。一个中等大小的月饼所含的热量就超过了两碗米饭,即使是素馅料的水果、蔬菜馅月饼,其外皮的热量和脂肪含量同样高。如果过量食用,可能会引起胃腹胀满、***、食欲不振等情况。所以,吃月饼一天别超过一个,比较好是一起分食。2.月饼不宜在晚上睡觉之前吃,月饼属于“三高”食品。晚上人体活动减少,胃肠蠕动变慢,晚上吃月饼会增加肠胃负担,容易引起***。特别是患有心血管疾病的老人,更不宜晚上吃月饼,否则可能会加重病情。3.月饼不宜当早餐吃,月饼是高糖食品,对于肠胃不好的人来说,早餐吃月饼可能会一上午都出现胃反酸的情况。
李记尊品(中山)食品有限公司是一家专注广式传统五仁月饼的研发、生产与销售为一体的公司。公司生产基地位于中山市小榄镇茂安工业园,占地面积4亩,拥有现代化生产车间1500方,并成功取得SC全国食品安全生产许可证。公司采用订制数字化平台搭建销售管理与售后服务系统,同时与Z名物流企业达成战略合作,实现产品从研发、生产、销售、售后等全流程智能数字化高效管理,为公司的发展提供强有力的支撑。公司由烘焙世家传承人李锦飞先生于2021年初创建,李锦飞先生拥有三十多年的食品行业从业经验,坚守品质至上,价格亲民的产品理念,推出的产品历来备受追棒,获得市场盛赞。丰富的从业经验,对G端的食品品牌经营与运作有着独到的认知与见解,李先生深知产品品质=企业生命,守住安全与健康的G品质产品才能立足市场。李记尊品金腿大月饼:秘i制改良后的伍仁金腿月,让你每口都有思念的感觉!
月饼的保质期一般是多久呢?一般来说,没拆开的月饼保质期是20~90天。同样是广式豆沙月饼,品牌不同,所标保质期有35天、45天、60天、75天、90天、110天等多种;不同厂家的苏式芝麻月饼,保质期短的30天,**长的4个月。此外,同一个厂家生产的不同种类月饼,保质期却一样,如同是一家月饼厂商生产的月饼。无论是广式草莓味,还是苏式肉松、红豆、酥香栗子等口味,保质期都标为90天。另一家食品厂生产的莲蓉、豆沙等甜月饼,火腿、肉松等咸月饼,玫瑰、抹茶等冰皮月饼,保质期全是60天。大部分月饼都含有丰富的油脂和糖分,因此在比较热、比较潮湿的环境下非常容易变质甚至发霉,所以我们一定要将月饼放在低温阴凉的地方,而且,它一旦变质,很容易产生对人体不好的影响。李记尊品五仁金腿大月饼,突破你对五仁月饼的想象!陕西伍仁金腿大月饼零售价
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有关月饼的故事,广为流传则是朱元璋用月饼在八月十五来传递起义消息的故事。在中秋节这天,拜月用月饼也有一定的讲究,拜月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是源自我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕,祭月作为中秋节重要的祭礼之一,从古代延续,逐渐演化为民间的赏月、颂月活动,同时也成为现代人渴望团聚、寄托对生活美好愿望的主要形态。中秋也有拜月的习俗,不过全为女子之事,即所谓“男不拜月,女不拜灶”。在政和,中秋夜女子陈设香案置月饼、瓜果之类,未嫁者多就案前拜之,称“拜月”。连城民间称月神为“月光妈”,赏月时也有拜月的习俗。漳州、上杭等地则称“请月姑”。海南金腿大月饼配料
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