李记尊品(中山)食品有限公司是一家专注广式传统五仁月饼的研发、生产与销售为一体的公司。公司生产基地位于中山市小榄镇茂安工业园,占地面积4亩,拥有现代化生产车间1500方,并成功取得SC全国食品安全生产许可证。公司采用订制数字化平台搭建销售管理与售后服务系统,同时与Z名物流企业达成战略合作,实现产品从研发、生产、销售、售后等全流程智能数字化高效管理,为公司的发展提供强有力的支撑。公司由烘焙世家传承人李锦飞先生于2021年初创建,李锦飞先生拥有三十多年的食品行业从业经验,坚守品质至上,价格亲民的产品理念,推出的产品历来备受追棒,获得市场盛赞。丰富的从业经验,对G端的食品品牌经营与运作有着独到的认知与见解,李先生深知产品品质=企业生命,守住安全与健康的G品质产品才能立足市场。鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。四川手工金腿大月饼批发价
李记尊品,中秋情怀。月饼是中秋节文化的一部分,对于很多广东人来说,中秋吃月饼是一种形式,是一个习惯,D表着一种情怀,月饼是团圆的代名词是亲情的纽带,寄托着相思,也见证着时代。北宋大文学家苏东坡曾云:“小果如嚼月,中有酥与怡。”李记尊品月饼承载了人们“舌尖上的记忆与情怀”,那独属于月饼的清香,仍是传统的带有旧时记忆的美好。百年传承烘焙手艺。李记尊品虽是一个新品牌,但其背后的故事却渊远流长。李记尊品的创始人李锦飞先生家族,可谓是见证了中山近代的点心烘焙史。祖上二代已在街市开设中式点心手工作坊,售卖传统广式烘焙点心。制作传统手工糕点大半辈子的李师傅手艺人感慨道,老传统手工艺的坚守不只是对老味道的思念,更是一种传统的印记。包括月饼在内的各种传统手工糕点Z大的特点体现在用料考究和手法技艺上。例如,制作月饼馅料用的杏仁,要大小相当、颗粒饱满、色泽金黄,不能有一颗黑籽。核桃仁,只能用手掰成小块,不能用刀切,否则容易形成渣沫,影响口感。此外,还要加上火腿、榄仁、黄皮、桔丁等食材,才能提味增香。而手工艺要十八道反复手工工序,才有精致的外型、入口的酥软。李锦飞先生,始终相信,用心才能缔造Z越品质,坚守初心。辽宁精致金腿大月饼制作大部分月饼常温保存,即开即食。
月饼种类比较繁多,同时,企业针对用户,在金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟等几大领域,提供更多、更丰富的食品、饮料产品,进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的食品、饮料服务。金腿五仁月饼将会突破你对五仁月饼的想象,其独特的口味是任何月饼都没法比拟的,让人寻回五仁月饼的真味,因此饼皮中糖的含量十分可观。但广式月饼的皮一般都比较薄,所以重点是在馅料。莲蓉馅的莲蓉部分用的是莲子和油炒制而成。莲子肉味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安i神的功能。蛋黄的营养自是不用多说,蛋白质、维生素和矿物质含量都比较高,但同时,其中的脂类物质含量也较高的,血脂比较高的人,少吃为妙。李记尊品五仁金腿大月饼为五仁激情反黑,带你遇见对的“仁”!
李记尊品始终专注于广式传统五仁月饼的研发与生产,提出“做给家人放心吃的金腿五仁大月饼”口号,重新定义G品质的金腿五仁月饼。李记尊品坚持以行内高标准制作月饼,选料上乘,精挑细作,以独特的配方和完整手工艺,在传统制作的基础上,增添独特灵魂配料,从味道实现了传统与现代的完美结合,令产品甫上市即得到消费者的追捧与喜爱。图片新品预售,全网营销2022年李记尊品金腿伍仁大月饼的全网预售优惠方案,消费者只需在李记尊品微信小程序和抖音商城即可网上抢购纯手工伍仁大月饼,优惠多多,在保障李记尊品月饼品质的基础上,为大家带来更多惊喜上海传统手工金腿大月饼规格金腿五仁大月饼一般有0.5公斤、1公斤、1.5公斤、2公斤四种规格。五仁月饼的五仁是指橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁,还要加入糖冬瓜和冰肉混合橘饼搓制而成。
广式月饼的做法(上):1、把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。2、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥,然后把蛋黄放烤盘中,不用预热烤箱直接烤,325F烤7分钟。取出待凉。3、分割月饼皮:如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,每份15克,共20份。4、分割月饼馅:如果做大月饼,把月饼馅分成8份,每份110克,分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,共20份,分别包半个蛋黄,搓圆。5、包月饼:手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。月饼是中秋节文化的一部分。江西广式金腿大月饼包装
五仁月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明。四川手工金腿大月饼批发价
李记尊品金腿大月饼—18道工序,36味原生态食材,纯手工打造。李记尊品月饼Z大的特点体现在用料考究和手法技艺上。李记尊品大月饼在原材料上挑选,选用天然野生的香料,比如野生黄皮,陈皮,八角等;火腿丝则采用湛江黑土猪的后腿腱子肉,经传统工艺腌制烘干打成丝;冰肉用土猪肥肉腌制,采用农家红葱头,采购核i心产地的上乘五仁材料等等。在工艺制作上,模拟传统的慢火低温烘焙工艺,并将三十多种香料,经过无数次配比调制。一番操作下来,土艺加土料,终于做出了儿时的味道——皮薄馅满,松软油润,口感层次丰富,五仁粒粒分明完整,火腿烟韧拉丝,甜香中夹杂果香,令人回味悠长,当真让人寻回五仁月饼的真味!四川手工金腿大月饼批发价
李记尊品(中山)食品有限公司成立于2022-03-25,位于中山市小榄镇小榄大道南48号茂安工业楼第二、三层,公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务,赢得了客户及社会的一致认可和好评。公司主要产品有金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟等,公司工程技术人员、行政管理人员、产品制造及售后服务人员均有多年行业经验。并与上下游企业保持密切的合作关系。李记尊品致力于开拓国内市场,与食品、饮料行业内企业建立长期稳定的伙伴关系,公司以产品质量及良好的售后服务,获得客户及业内的一致好评。李记尊品(中山)食品有限公司本着先做人,后做事,诚信为本的态度,立志于为客户提供金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟行业解决方案,节省客户成本。欢迎新老客户来电咨询。