鄞州区家喻户晓呛皮烧售卖

呛皮烧深藏着五代人的记忆和技艺。力洋酒业的酿酒师傅传了五代，力洋烧坊创始人叶定筐先生的叶氏老烧坊很为有名，力洋烧坊无人不知，后传到蒋朝贵先生，创办了力洋米厂，到牟锡年和牟宣础父子俩时力洋酒厂诞生了。第五代传人王肖峰带着发扬浙江人的白酒的使命接手力洋酒业，致力于让“力洋”二字响彻大江南北，成为浙派酿艺的领航者。现在，力洋酒业正在路上，呛皮烧正是宁波的记忆，力洋酒业要重拾记忆，发扬技艺。把地缸发酵和双曲发酵宣传出去。宁波特产，怀旧经典，非宁波力洋呛皮烧莫属。鄞州区家喻户晓呛皮烧售卖

“呛皮烧”是宁波地区老一辈人熟悉的词，而其他地区能听到这个词的少之又少，因此“呛皮烧”是宁波地区对于一类酒的专属称呼，中国的方言文化博大精深，就浙江地区而言，温州和杭州方言就存在着较大差异，而浙江地区外的区域能听懂浙江方言的也比较少，国内北方的方言比南方的易懂，因为中国首都在北方，以北京语音为标准音。宁波的方言使得“呛皮烧”有另一个典故，即来源于“呛毙烧”，据说人在临刑时会喝酒给自己送行，“呛毙烧”谐音过来就是“呛皮烧”。宁海高粱呛皮烧能放多久《六必酒经》故里，宁波力洋成就宁波民酒经典——呛皮烧。

一瓶白酒几代温情，驻守故乡传承酒香。呛皮烧就是大家的乡情，力洋酒业为了与时代接轨，为呛皮烧的创新设计全新包装，推出新型现代包装，并着力挖掘“力洋烧”背后的酒文化，植入新包装中，重塑品牌形象。 千年来生生不息，酒文化可谓“别具一格”；面向未来，呛皮烧要走属于自己的道路，那么就需要让酒文化在新时代“别开生面”。呛皮烧用老品牌走新道路，为很多产业以旧换新提供了思路与方向。价值意义比产品本身的价值更大，呛皮烧自身的价值已经上升了一个层次。

呛皮烧的制作技艺是“浙派酿艺”手法，属于非物质文化遗产，“浙派酿艺”是指以东北优良糯红高粱及糯米等谷物为原料、辣蓼制曲、用天然优良山泉清蒸原料、固态陶缸发酵、清蒸馏酒、小坛封坛储存，强调“清香醇厚、一清到底”，典型的六步酿酒工艺。和我国其他地区的清香型白酒又有些不同，主要是在清香型酿酒工艺上结合运用了浙江地区独特的材料和工艺。所以呛皮烧能够成功的原因就在于它具有别的白酒没有的特点，这是呛皮烧独具特色且有魅力的特点。呛蟹呛虾呛皮烧，你必须知道的宁波乡情味儿。

有一道中国美食，融合了酒和海鲜的风味，不常在餐厅中出现，却是宁波人餐桌的常客，那便是呛虾呛蟹。呛虾先将活河虾洗净，放入有盖的盘内。将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。而70年代的宁波人多用“呛皮烧”当作倒在活虾上的白酒，小虾闷在酒中，都是浓浓的酒味，当海鲜遇上白酒，这滋味便是鲜上加鲜。呛皮烧是不是纯粮食酒？70年宁波烧酒厂告诉你：是的！余姚靠谱的呛皮烧

宁波烧酒，非遗特产——就喝力洋呛皮烧。鄞州区家喻户晓呛皮烧售卖

呛皮烧酒是宁波具有代表性的纯粮产品，在宁波享有极高的知晓度。它根据通过的“双曲发酵”和“地缸发酵”结合制法，将对原料的蒸煮进行简单的处理，经过一段时间的专业发酵再经蒸馏制成。呛皮烧酒中剔除杂味后原料中特有的馥郁醇香伴随着饱满奢华的风味，将烧酎推进到一个崭新的艺术境界，徜徉期间，尽领美妙风光。在饮法上，可直接饮用，也可加纯水或热水饮用，加冰块的“香溢冰酒”亦是风味独具，其至真至纯的非凡感受，一旦涉足，令您流连忘返。鄞州区家喻户晓呛皮烧售卖

宁波力洋酒业有限公司成立于1982-08-08，位于浙江省宁波市宁海县力洋镇教育北路20-22号(自主申报)，公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务，赢得了客户及社会的一致认可和好评。公司主要经营黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧等，我们始终坚持以可靠的产品质量，良好的服务理念，优惠的服务价格诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。力洋，宋韵，百花季，舍境以符合行业标准的产品质量为目标，并始终如一地坚守这一原则，正是这种高标准的自我要求，产品获得市场及消费者的高度认可。宁波力洋酒业有限公司以先进工艺为基础、以产品质量为根本、以技术创新为动力，开发并推出多项具有竞争力的黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧产品，确保了在黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧市场的优势。