原浆酱香白酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酱香白酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酱香白酒的范畴。原浆酱香白酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的***健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。原浆酱香白酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，特点就是饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味较好；饮后不上头，不干喉，不伤胃。另外，原浆酱香白酒特别容易吸收，所以它有加快***血液流动的特点，有利于人体代谢垃圾的消除和营养的供应。原浆酒一般酒精度数较高，只可以适量浅酌慢饮品尝，饮用时比较好适量加些纯净水降低酒精度。余杭区原浆酒白酒
如何辨别原浆酒原浆酒是粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。将少许酒倒入容器中，同时在容器中加入烧碱（氢氧化钠NaOH）适量，摇匀后放在温度95度以上的水中加热十分钟后发现酒变微黄，为纯粮原浆酒，没有变化的则是勾兑酒。原浆酒是**古老的白酒，早在那时候就是以人们吃的粮食为主料酿成的，是一种不参杂任何杂物、不兑水的***白酒，就***这一点，原浆酒就享有**有营养、**味之称，它不但口感好，而且对人体有着很大的帮助，喝原浆酒可以舒经***，有着可以加快人体血液循环流动的特点江干区原浆酒38不少人喜欢收藏原浆酒或者是把家乡的原浆酒作为馈赠的礼品。
酿制流程不同纯粮酒是一款从开始研发到酿制，再到生产成功都是一条龙，也就是将粮食直接发酵而成的一款酒水。而且是用无污染的绿色粮食作物，如高粱、大米、稻谷、糯米、小麦等为原料，经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、过滤等工序，全部过程均为传统固态法手工酿造工艺，出酒时“掐头去尾、取其中间之精华”的过程。原浆酒则是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，酿制而成以后，完全是不勾兑不加水的原始酒液。将高低不等的酒水精心勾兑而成。
但其实白酒中**重要的一环就是'勾兑'。勾兑这个词被酒精酒祸害已久，我一直致力于科普'勾兑'的原始含义。在白酒的酿造生产中，勾兑是不可或缺的一环，出锅未经勾兑调味的白酒，或多或少都有某些比较突出的味道，或酸或辣或苦或甜，酒中百味本是好事，但某种味道一家独大就会破坏酒的'兼容包并'特质，显得喧宾夺主。调酒表演而通过勾兑调味，把不同味道、不同年份的酒水勾调在一起，互相取长补短，达到1+1＞2的效果，而且味道统一，品质相差不大，这才是规模化生产的意义所在，这也是勾兑的本来意义。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。
酒精酒勾兑现在大家所以为的勾兑都是酒精、香精、糖精加水的“三精一水”组合，其实和传统的勾兑工艺有本质的区别。通过传统工艺勾兑的酒，才是真正与大家见面的市场上各种瓶装酒，他们味道和谐，口感适宜，百花齐放，总有你喜欢的一款。而各种噱头下的原浆酒，要么是虚假宣传，要么就是品质高低起伏，难以量化。当然我并不是贬低原浆酒，原浆酒的优点就在于其独特性，因某个突出的味道有区别于其他酒的特点；勾调之后的酒优点则在于稳定、协调。勾调与否并无高下之分，但如果要规模化生产，勾调是必须的，试想一下，你喝了未经勾调的同一批酒，***杯酸辣苦涩，第二杯却绵甜过头，心里评价肯定是要诽谤一下。原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”具有悠久的历史。余杭区原浆酒白酒
市场当中售卖的那些原浆酒，大多数通过做旧然后灌装新的酒，然后再添加色素，让酒体变得发黄。余杭区原浆酒白酒
世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高，在47度左右;金酒(杜松子)为35度。我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。对于***白酒的偏执，真正爱酒人士更偏爱53°左右的红年原浆酒，本原真品质，不仅彰显个人品味与身份地位，更表达了主人对品质生活的态度。余杭区原浆酒白酒
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