李记尊品:孩子能不能吃月饼?五颜六色的月饼,再配上卡通造型和甜甜糯糯的口感,Z讨小孩子的欢心。这个时候,家里有娃的家人需要注意,孩子吃月饼要注意这些禁忌事项。0~3岁孩子:不建议吃月饼孩子消化吸收能力较差,月饼吃多了可引起消化i不良、腹i泻等。所以三岁以下的宝宝Z好不要吃。3~6岁:每次Z多吃1/4个三岁以上的宝宝,肠胃稍微成熟一点了,可以适当吃一点,但也切勿过量。孩子实在想吃,每次Z多也只能吃一个月饼的1/5至1/4。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。辽宁老广味道金腿大月饼电话
广式月饼品种分类:按照口味分:有咸、甜两大类。按照月饼馅分有:莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。品种:白莲蓉月、叉烧腊肠月、醇正莲蓉月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、陈皮豆沙月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、火腿月、莲蓉月、七星伴月、奶油椰丝月、礼品月、迷你月、栗蓉月、双黄白莲蓉月、双黄豆沙月、双黄黄莲蓉月、双黄莲蓉月、榄仁烧鸡月、水果月、三蛋白莲蓉月、三黄莲蓉月、伍仁月、鲍鱼伍仁月、特大月饼、瑶柱叉烧月、椰丝莲子月、云腿月饼等等。云南手工金腿大月饼制作五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼。
中山:举足轻重,月饼之乡!提起中国的月饼之乡,不得不提广东省中山市。有话说:“中国月饼看广东,广东月饼中山造”。一直以来,中山是我国Z大的月饼生产基地之一,年产月饼达千吨以上,全国畅i销乃至海内外,中山的月饼出口量也是连续十多年位居全国S位。“中山造”的月饼为什么如此受欢迎,这与她遵循传统口味,工艺精良分不开。在中山,规模大的月饼厂家有十数家,其中不乏有超过数十年历史的老i字号,这些老i字号厂家一方面与时俱进,一方面坚持延用老配方、老手法、老包装,出品尤其深受海外华侨的欢迎,因为这样一盒充满旧式情怀的月饼,总能勾起他们浓浓的思乡之情。而在众多中山月饼厂家中,近年来有一家异军突起,其招牌的金腿五仁大月饼,以用料精,纯手工、味道正,成为倍受瞩目的网红产品,这个新晋品牌就是李记尊品金腿五仁大月饼。
广式月饼品类繁多,传统广式月饼按其馅心不同可分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等,20世纪90年代后又开发了水果型、果酱型等。广式月饼配料讲究,皮薄馅多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地携带,也易于保藏,因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名,一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。广式月饼的饼皮制作较为特殊,需要用到大量的转化糖浆来赋予饼皮的松软,因此饼皮中糖的含量十分可观。但广式月饼的皮一般都比较薄,所以重点是在馅料。莲蓉馅的莲蓉部分用的是莲子和油炒制而成。莲子肉味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安i神的功能。蛋黄的营养自是不用多说,蛋白质、维生素和矿物质含量都比较高,但同时,其中的脂类物质含量也较高的,血脂比较高的人,少吃为妙。广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。
“月饼”又称”月团”,是我国不可或缺的传统美食之一。”团”,顾名思义,象征着大团圆,是一种美食,更是一种文化的传承!然而随着工业化的急进步伐,现代机械化生产完全替代手工制作,慢慢成为业内普遍现象,追求外包华丽和产能更多于品质与安全,于是“月饼”也逐渐演变为”形而上学”的象征。这一舍本求末的行业怪像,让从小生长于传统中式烘培世家的李记尊品创始人李锦飞先生有着深深的担忧!“这一份有着千年文化的传统,不该披上浮躁的外衣,这份传承更不能消失”带着内心的坚守,李锦飞先生开创了专注于传统手做的月饼品牌---李记尊品,主打金腿五仁大月饼。李记尊品:广式五仁金腿月饼的做法。贵州美味金腿大月饼制作方法
五仁金腿大月饼传承经典中秋味道,配料考究。辽宁老广味道金腿大月饼电话
金腿大月饼的选购:1.看品牌,尽量选择那些名i牌老i字号的产品。2.看商标,买生产标识规范齐全的产品。3.看生产日期和保质期。4.看包装外部的好坏,毕竟是节日送礼佳品。一看外观:首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名,如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。二闻气味:质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。三是品尝:一般广式月饼是薄皮大馅、口味醇正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。辽宁老广味道金腿大月饼电话
李记尊品(中山)食品有限公司是一家许可项目:食品生产;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品互联网销售(只销售预包装食品);食品进出口;食品销售(只销售预包装食品);技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;企业管理;企业管理咨询。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。李记尊品作为食品、饮料的企业之一,为客户提供良好的金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟。李记尊品始终以本分踏实的精神和必胜的信念,影响并带动团队取得成功。李记尊品始终关注食品、饮料市场,以敏锐的市场洞察力,实现与客户的成长共赢。