云南家喻户晓火锅加盟

    1.粉条用温水泡起来，豆芽提前用滚水抄一下。2.这个火锅底料给个特写，1/4就可以了。（推荐个品牌，齐齐牌）没有打广告，因为真的好吃,吃了这火锅底料别的都不想吃啦~3.准备好所有的食材，喜欢吃什么就添加什么，个人建议豆芽和鸭血放进去会有加分项，我用的是红薯粉，你们可以用其他代替什么土豆粉啦玉米粉啦都可以！4.锅里放入水，煮沸后加入1/4的火锅底料，（注：我加入的是高汤，详情烹饪小技巧）5.火锅底料煮化后，加入葱，尝下味道如果感觉淡了就加一点盐，6.把食材按照先难后易的的等级分别放入锅里，不好熟的先放进去煮一会，好熟的后来放进去。7.等了一会所有的食物都熟了之后，就端盆盛出来了！快去快去尝尝吧！好吃到！***特别提醒：一定要在空调屋里吃，要不然这么冷的天很容易就凝固住了~~火锅粉/单人火锅成品图烹饪技巧高汤做法：排骨一只，洗一下——放入锅里——加入冷水、花椒一点、香叶2片、八角四个。直接煮就行了，煮开了汤少了加点水进去，排骨煮的能吃了，高汤就做好了！不想做高汤的小伙伴直接用水加火锅底料就可以了！ 火锅加盟推荐蜀辣居！云南家喻户晓火锅加盟

    四川悍然思郡餐饮管理有限公司成立于2017年，总部位于天府之国成都，是一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发、底料研发与物料配送等多元化于一体的大型产业化连锁餐企。千里之外，始于足下，旗下品牌蜀辣居鲜货老火锅、农家捞鲜货火锅、小侠士牛腩串串等，历经多年的沉淀与发展，目前已有上百家门店，遍及全国各地，于派系林立的餐饮江湖，笑傲群雄。公司秉承“合作共赢，诚信经营，服务至上”的经营理念，广聚各界贤才精英，拥有全国前列的专业管理团队与食品研发团队，以高新技术为前列，立志打造中国餐饮连锁品牌。2020年，公司将中长期目标战略定位于策略性布局全国一二线城市三十多个地区，一举拉开“聚天下豪杰，创百年基业”之战略帷幕。 特色火锅加盟**强真材实料，只为一锅红颜。

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    写清楚桌号、日期、人数、开单服务员工号菜品数量、锅底类型，几位客人（即几个油碟）９.遇到客人所点菜品暂缺应及时告知客人并征求客人意见是否更换或推荐其口味相同的菜品。客人所点菜品太多，应做好提醒顾客，按量点菜，不够时再加；点菜时站直身体不要倾靠在客人身上八、酒水服务１.征询客人所需酒水、饮料，如客人难以确定使用何种时，服务员应主动向客人介绍酒水和饮料。２.认真填写酒水单，字迹清楚，开单取酒不起过3分钟３.填写酒水单后，到吧台取酒水，在摆放时，根据客人坐位顺序摆放，主宾的饮料放在托盘的远离身体侧，主人的酒水在托盘的里侧，方便取拿。４.问清客人所用酒水以及饮用方法，主动送上相应杯具为其服务。５.示酒：左手托瓶身，45度倾斜，商标向外，请客人看清酒的商标，请客人确定“对不起，先生/女士，这是您好点的XX酒。 云南家喻户晓火锅加盟

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