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    血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素。身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”），就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。酒的种类及饮酒速度你喝得愈慢，酒精的影响力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精会使血液中的酒精浓度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身体系统所吸收。如果你慢慢地吸饮一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。身体的忍受程度经常喝酒，会使你逐渐“适应”血液中含大量酒精的状况，脑部会“习惯于”整天浸泡在酒精里。结果，如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的血，他一定会露出醉态来。外表是不可靠的。酗酒的人也许说话很利落。干起泡酒酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。龙江纯粮酒哪里卖

    而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒功效与作用黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。它除了味香浓醇还有非常大的功效和作用。下面为大家介绍黄酒的功效与作用。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有自由基，预防心血管病、、老等生理功能。黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。黄酒中的蛋白质含量为酒中之，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强、促进人体健康。黄酒如何自制呢黄酒是日常生活中饮用的酒精饮料，它含有丰富的营养价值，并且有液体蛋糕之陈。无锡清香型酒哪个好干起泡酒就是干甜型的起泡酒。

    市面上品质较佳的伏特加至少都经过三次以上的蒸馏，再用活性炭过滤。说到伏特加，常常让人联想到俄罗斯战斗民族，「Vodka」是从斯拉夫语「voda」变化而来，字义是「水」，且由于俄罗斯位于高纬度，气候严寒，古时人们它有着「御寒取暖」之效，又称其为「生命之水」，这也是俄国人的酒量和酒瘾都如此惊人的原因。伏特加作为基酒大的特色就是「无色无味无香」，只带有淡淡的酒精味，非常适合搭配色泽、风味独特强烈的材料，是「纯粹的基酒」，常被戏称为「没有个性」，也因此具有高度的灵活性，可以凸显出任何配角的风采，也考验调酒师的创意。血腥玛丽(BloodyMary)，以伏特加为基酒的经典调酒，也被戏称为「世界上难喝的调酒」。为什么伏特加的酒精浓度都是40%呢?伏特加在19世纪的俄罗斯是贵族们爱的饮料，这也意外导致众官员们饮酒过量、身体状况不佳，苏俄帝国末代皇帝尼古拉二世于是下令，将伏特加的浓度限定在40%，避免过高的酒精浓度伤害人民健康，沿袭至今，才让市面上的伏特加酒精浓度多半在40%左右。兰姆酒Rum兰姆酒又名「糖酒」，带有醇厚的甜腻果香或甘蔗焦香，非常适合调制具有热带风情的水果类调酒，主要产地也多在为牙买加、古巴、墨西哥、巴西等热带地区。

    此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。（延伸疑问：平常喝白酒对身体的危害也是比其他酒类大吗？）饮酒的比较好种类酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康为有利。据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，因此不易导致心脏缺血，所以经常饮用红葡萄酒可以减少心脏病的发病率。荷兰一医生观察805名男性发现，常饮红葡萄酒患心脏病的危险会降低一半。而法国人少患心脏病即得益此。白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。饮酒的比较好饮量人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，比较好掌握在45克左右。用来描述酒体的词汇：轻盈、清瘦、纤细和单薄等。

原浆酒：所谓原浆酒便是经过蒸馏出来后为经过任何人工调兑的酒，这样的酒一般度数都较高，口感较烈，说实话那个口感一般人接受不了，充其量只能为半成品。基酒顾名思义就是基础型的酒，也是指粮食经过发酵，蒸馏后得出的未曾经过任何勾兑的酒，也就是原浆酒，这两个叫法其实是一个东西。勾兑酒：白酒因为在蒸馏中会分几次出酒，每次出的酒度数，质量，都是不同的，而企业生产时会将这些酒都进行一个中和，而达到一个标准化的香型，度数，这样的一个工艺叫做勾兑，经过勾兑的酒才算是真正的成品酒。老酒我国的白酒，讲究三分酿，七分藏，白酒在酿造出来酒质相对不稳定，某种味道会有所出头，（大部分会发甜）而白酒讲究酸甜苦辣涩五味协调，所以，新酿出来的白酒都需要进行储藏陈化这样一个过程，一般短的为一年，长的可能会达到数十年。所以，对于一些未经过陈化储藏的酒叫做新酒。不过，在很多时候人们更加习惯于将一些当年出厂的酒叫做新酒，（其实这些酒在勾兑前已经经过数年陈化储存），而将出厂数年以上的酒称为老酒，一般为五年以上才能称为老酒。酵母在缺氧环境下，会把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。秦淮区纯粮酒价钱

葡萄酒中的糖分大多是发酵时残留下来的。龙江纯粮酒哪里卖

    再稀释至酒精浓度约40度而成。带有浓厚香气和麦芽味，酒液透明清亮。适合纯饮。英国/伦敦琴酒(LondonDryGin)：一般指的琴酒多为此类，口感辛辣，「Dry」是指口感倾向不甜之意。酒液无色，气味清香，可单饮也适合调酒，故琴酒也被誉为是「六大基酒」。马丁尼(Martini)，号称「鸡尾酒」，以琴酒为基酒，配方多变，考验调酒师的创意。龙舌兰Tequila龙舌兰以其原料龙舌兰为名，是原产自墨西哥的植物，茎部富含水分及糖分，故被用来发酵酿酒，也因为它独特的植物香气，适合调配成口感浓厚的调酒，或用独特shot的方式饮用，先抿一口盐巴，将龙舌兰酒一饮而尽后，再含食柠檬片，别有风味。龙舌兰主要可以依据「贮藏时间」分为五种：Blanco/Silver：西班牙文为「白色」之意，贮藏时间不超过一个月，并未染上木桶的色泽风味，酒液透明无色，口感为辛辣，风格强烈。Jovenabocado：西班牙文为「年轻顺口」之意，贮藏时间与Blanco相同，但在过程中加入了焦糖或少许龙舌兰酒，酒液呈金币黄色。Reposado：西班牙文为「休息」之意，贮藏时间约2个月~1年，浸染些许橡木桶的色泽风味，酒液呈现淡金色，口感较浓厚丰富，也是市面上常见的龙舌兰种类。Añejo：西班牙文为「陈年」之意。龙江纯粮酒哪里卖

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