天然雪花粉雪花粉

雪花粉原料选择：还原糖含量低：还原糖含量高，会使产品的色泽加深，因此要求还原糖含量低于0.5%。多酚氧化酶活性低：多酚氧化酶含量高，易使半成品褐变严重，从而导致产品颜色深。龙葵素含量低：龙葵素含量高则去毒难度大，给加工过程带来困难.此外，腐烂薯，机械伤、冻坏及灰色薯的比例不超过马铃薯原料总数的10%，发芽数不得超过2%，且无明显病虫害症状。选择时应考虑到原材料马铃薯的风味，因为原料薯的风味会在终产品中体现出来，例如由于阳光暴晒使马铃薯产生的苦味会使全粉变苦，原料储存条件不好而产生的霉变腐烂枯萎也会导致产品的不良风味。雪花粉是钓鱼饵料的一种。天然雪花粉雪花粉

雪花粉和轻麸该如何选择？正是由于两者物理状态的不同导致加水揉搓后使饵料产生不同的效果：加了轻浮饵料可以更松散比重更轻，加了雪花粉就会有点发粘。我们依此可以进行合理的选择。 当要减轻比重又不能损失雾化，特别针对小鱼、打浮时，饵料里面要多加轻麸。而一般黑坑钓底散时，只需要一定的雾化和减比重，保证到底化开就行，雪花粉完全能满足这点要求同时又非常便宜，正好对口，但这只限底散，如果用浮散要求入水就炸还是要用到轻麸。另外，我们在深水钓鱼，水很深但我们还是想要底钓，就要求饵料在中途减少雾化快速到底。再比如钓大鱼钓滑鱼，不能有过多散落还要稍微有一点粘性，这也是非雪花粉莫属。天然雪花粉雪花粉饵料中较为细腻的，非雪花粉莫属，而且软、轻。

关于雪花粉的不实谣言：雪花粉的“去糖”工艺：由于商家和某些大师的宣传，很多钓友认为优良的雪花粉都有去糖工艺，这样饵料就能不返水了，实际上这是彻头彻尾的误区！雪花粉主要物质是淀粉，而淀粉又是葡萄糖的聚合物，还谈什么去糖？为了详细解释一下这个问题，我先来说说雪花粉的制作工艺：雪花粉是马铃薯通过去皮、脱水、熟化、干燥的土豆泥。加工的设备是一种滚筒式干燥机，大家可以想象成一个狼牙棒在土豆泥内滚动，粘上一层后通过快速干燥，脱膜，随后按照不同的要求粉碎再过筛，就成了我们熟悉的雪花粉。成品较终是否“反水”，关键在土豆加工的过程中熟化的过程是否完全破坏了土豆中的还原酶，只有这个工艺做了比较到位（温度、时间的控制），才能使得雪花粉粘性低，不返水。

雪花粉是由薯类经脱水、干燥、膨化而制成的白色的片状物，又被称为马铃薯粉，因其形状、材质像雪花而得名，是钓鱼基础饵料的一种。由于其材质比重小且雾化效果好，通常作为辅助型的饵料使用，被称为状态饵。雪花粉是很多饵料的基础，但现在有的饵料，如麸类的就不含有雪花粉。雪花粉因为其附钩性差，很少单独使用，通常是作为状态饵配合其他饵料使用，以增加饵料的雾化效果、减轻饵料的比重并改善饵料的入口性。雪花粉的自制方法：用土豆制作雪花粉。所用原料为土豆。1、土豆洗净去皮。2、将去皮的土豆切成片。3、把切好的土豆片放入锅中煮熟（注意不要煮得太烂了，太烂了就成土豆泥了）。4、把煮熟的土豆片晒干或者烘干。5、把干土豆片用粉碎机粉碎成粉，然后用细筛子过筛即得雪花粉。在饵料里加雪花粉后，比例一定要控制好。

雪花粉正确的使用方法：1、雪花粉的持钩性较差。可以在雪花粉中加入20%~30%拉丝粉，加水搅拌后就有了雾化和持钩性的统一。2、在饵料里加雪花粉后，搓饵会有类似弹性的手感，手感虽好，但比例一定要控制好，否则饵会变的过于松散，附着性会差，容易导致雾化成从上到下的立体雾区（雪花粉过量），小鱼越聚越多的结果。如果雾化在底部，既招来小鱼，也能引来大鱼。将雪花粉和大比重的颗粒饵掺在一起，可以起到底部雾化聚鱼的作用，钓浮可以适当增加雪花粉的量。3、用颗粒饲料作钓饵时，由于饲料吸水后比重增大，迅速下沉水底，诱鱼集中在下层，所以在加拉丝粉的同时也要加一点雪花粉。加了雪花粉，即使比重大的饵料都沉了底，比重小而产生悬浮效果的细粒会弥散在水中，随着抛钩频率的增加，较终能形成一个自水面到水底的圆锥状饵区。雪花粉做添加物可以产生雾化效果。广州马铃薯雪花粉

将雪花粉和大比重的颗粒饵掺在一起，可以起到底部雾化聚鱼的作用。天然雪花粉雪花粉

雪花粉是个什么东西，什么做的，能不能自己制作？雪花粉自己做不了的。提起雪花粉，一般指两种东西。一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料，称为雪花粉，其主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等；雪花粉是钓鱼饵料的一种，是由薯类经脱水、干燥、膨化而制成的白色的片状物，又被称为马铃薯粉，因其形状、材质像雪花而得名。其材质比重小且雾化效果好，通常作为辅助型的饵料使用，被称为状态饵。雪花粉是很多饵料的基础，雪花粉因为其附钩性差，很少单独使用，通常是作为状态而配合其他饵料使用，以增加饵料的雾化性减轻饵料的比重改善饵料的入口性。天然雪花粉雪花粉

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