唐代陆羽《茶经·四之器》中将饮茶用的器具称之为茶器,将采制茶叶用的器具称之为茶具。在宋代以后,随着饮茶方法和习惯的改变,茶器、茶具的含义也有所改变,而将上述所有器具合称为茶具。发展到现今我们所说的茶具,**指沏茶、饮茶用的茶碗、茶盏、茶杯、茶壶、茶托、茶盘等,但茶具的名目更加繁多了,贵重的如金玉茶具,廉价的如玻塑茶具,此外还有银、铜、玛瑙、水晶、瓷、陶、木、贝壳椰壳、搪瓷等不同材质的器皿。但器具对沏茶也是有影响的。铜茶具属土,而熬水需要火,煮茶需要水与木,五行当中就占了四个,因而是均衡五行的吉祥如意之器。辽宁省铜六君子茶具有什么作用
铜具是一种有灵性的材质,它会随着时间的推移而变化。一把新的铜壶是有光泽且有少量灰尘的,不能直接用来煮水、泡茶。因此,对新铜壶保养开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。开壶清掉壶内杂质,并赋予主人的灵性。
下面来介绍介绍铜壶的的开壶方法:
醒壶:倒入茶水煮沸,通过水蒸气与高温,将保护层溶解,用湿润的茶巾擦拭表面除蜡,然后倒掉存水。
焠壶:通过干烧,将铜壶进一步焠炼,精粹铜体,壶身将变色,倒入少量茶水并摇晃,将杂质去除。
控干:将空壶放置于电陶壶上,断电控干。日常使用中茶壶会形成自然的包浆,烧出来的水更绵软甘甜。
陕西省铜六君子茶具制造商铜茶盘用防火合成材料做成基材,四面用紫铜铸铜工艺做成,没有任何缝隙,经久存用。
从宋代起,古人对金属茶具褒贬不一。元代以后,特别是从明代, 随着茶类的创新,饮茶方法的改变,以及陶瓷茶具的兴起,才使金属茶具逐渐消失,尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具,用它们来煮水泡茶,被认为会使“茶味走样”,以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具,如锡瓶、锡罐等,却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具有较好的防潮、避旋旋光性能,这样更有利于散茶的保藏。因此,用锡制作的贮茶器具,至今仍流行于世。
好马配好鞍,好船配好帆,同样,好的茶也需要配上好的茶具,每种茶的茶性不一样,在冲泡中也应该选择合适对应的茶具泡饮,这样才能发挥出茶质好的一面,茶类有红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、普洱茶等,同时还有老茶和新茶之分,向有“老茶壶泡,嫩茶杯冲”之说。这说明了茶具对茶的重要性。
茶具除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色,只有将茶具的功能、质地、色泽三者进行统一协调,才能选配出完美的茶具。
各类茶具的色泽,主要是指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色等,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括:蓝、绿、青、白、黑等色,暖色调包括:黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配,其原则是要与茶叶相配。
铜具有传热快、耐用、及不易损坏的优势,并且使用铜茶具泡茶不夺茶香,茶香持久保温长。
茶具,古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词比较早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国比较早提到“茶具”的一条史料。 到唐代,“茶具”一词在唐诗里触处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“客至不限匝数,竞日执持茶器。” 白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床,旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语。 宋、元、明几个朝代,“茶具”一词在各种书籍中都可以看到,如《宋史·礼志》载:“皇帝御紫哀殿,六参官起居北使……是日赐茶器名果”宋代皇帝将“茶器”作为赐品。铜煮壶,将壶与架子融为一体,外壳呈方柜形,上面为壶,下面是烧木炭的炉膛,古色古香令人喜爱。陕西省铜六君子茶具制造商
其基础茶道配件,都是直接或间接来源于“茶道六君子”中。辽宁省铜六君子茶具有什么作用
古人对茶具颇为讲究,宋代苏东坡颇爱紫砂壶,他在谪居宜兴时,吟诗挥毫,伴随他的常常是一把提梁式的紫砂茶壶。由于他爱壶如子,抚摸不已,后来这种壶被人们称为“东坡壶”。清代京师则癖好盖碗茶,此种茶杯一式三件,有碗,有盖,有托,造型独特,制作精巧。盖碗茶又称“三才碗”,三才者,天、地、人也。茶盖在上,谓之“天”,茶托在下,谓之“地”,茶碗居中,是为“人”。茶被认为是天涵之、地载之、人育之的灵物,将茶拨入盖碗,寓意“三才合一”共同化育出茶的精华。辽宁省铜六君子茶具有什么作用