现代人为了方便,很多时候泡茶是不用闻香杯的,毕竟操作闻香杯本身就是个熟能生巧的技术活。日子过得本来就很忙,谁有空稀罕去练这个。
闻香杯比品茗杯高且细长,泡茶时,茶水先注入闻香杯,再倒扣进品茗杯,拿起闻香杯,茶水顺势进入品茗杯,闻香杯里便只剩韵味无穷的杯底香了。
除了闻香杯,六君子也被时间活脱脱的磨成了四君子。
茶筒、茶漏、茶匙、茶勺、茶夹、茶针共同组成了茶具里的六君子。
茶漏的用法
六君子里的茶针可不是用来撬饼的,而是用来通紫砂壶那个小小的出水口的。
撬饼的那个也叫茶针,或者茶刀。
铜壶内如需恢复颜色,可以敷上醋(或柠檬汁)加盐,并用百洁布反复擦拭。山西省铜六君子茶具尺寸
茶艺器具以茶具为名称,其指茶艺**器具,也包括了一些茶艺的周边器具产品。器为茶之父,宜茶之器在茶艺中的地位亦不容小觑。《易·系辞》中载:“形而上者谓之道,形而下者谓之器。”唐代陆羽在《茶经》中设计了24种完整配套的茶具,并强调:“城邑之中,王公之门,廿四器缺一,则茶废矣。”其意为在城市繁华之中,王公贵族们品茗时,哪怕缺少烹饮茶器中的一件,也就称不上喝茶了。茶具不仅满足饮茶的功能要求,还体现了茶艺的规定性和艺术性,评价一个国家(地区)茶艺成熟度,主要依据的不是茶叶的生产消费,而是以体现功能性、规定性和艺术性的茶艺器具发展水平。茶具的发展水平决定了茶艺的水平,它伴随着饮茶生活方式逐渐发展和成熟。福建省铜六君子茶具的材料使用铜壶我们需要用正确的方法。
茶具的产生与我国喝茶历史有关。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。历史上古老的茶具叫缶,小口大肚,用陶土做成。西汉出现了釉陶茶具,外表光亮平滑,初现了茶具的艺术性。到了唐代,饮茶之风盛行,茶具也由陶器的青釉、白釉发展到金属茶器和瓷器。宋代饮茶多用茶盏,有黑釉、青釉、青白釉、白釉、酱釉5种茶盏,“把盏啜茗”已成为当时人们宴席的内容之一。明代时茶道艺术越来越精,对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究,出现了紫砂壶。在现代,玻璃器皿有了较大发展,茶具不断推陈出新,呈现出细化、新颖、多元等特点,形成独特的茶具艺术。
茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,为历代茶爱好者青睐。
“茶籯”是箱笼一类器具。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠,织似波纹斜。”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具,“茶舍”多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休《茶舍诗》日“阳崖忱自屋,几日嬉嬉活,棚上汲红泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中妇拍茶歇,相向掩柴扉,清香满山月。”诗词描写出茶舍人。
现代人更喜欢用电、或者燃气烧水,其实铜茶壶煮出来的茶更加好。
从宋代起,古人对金属茶具褒贬不一。元代以后,特别是从明代, 随着茶类的创新,饮茶方法的改变,以及陶瓷茶具的兴起,才使金属茶具逐渐消失,尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具,用它们来煮水泡茶,被认为会使“茶味走样”,以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具,如锡瓶、锡罐等,却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具有较好的防潮、避旋旋光性能,这样更有利于散茶的保藏。因此,用锡制作的贮茶器具,至今仍流行于世。铜壶在日常经常使用即可,切忌用避免酸、硬物等碰擦,这样会去除氧化层的保护。山西省铜六君子茶具尺寸
茶匙:又称「茶勺 」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量。山西省铜六君子茶具尺寸
茶之器,泛指人们在饮茶过程中使用和涉及的各类器具。唐代陆羽将茶之器与茶之具列为两类,前者是开汤饮茶的器具,列入《茶经》第四章;后者是茶叶加工的器具,列入《茶经》第二章。在现代,人们笼统地将茶具、茶器、茶器具等都指向开汤饮茶的器具,而茶叶加工器具则已发展到了现代化的茶叶机械、茶机。从严格意义上来说,现代指称的茶具和茶艺器具还是略有区别。茶具专指沏茶品饮过程中直接利用的工具,是茶艺仪式化对**茶具的规定,如壶、杯、勺、盘、炉等。茶艺器具还包括了一些周边产品,它们的产生与茶艺没有直接的关系,而是由于文化内容的关联性而被茶艺活动利用,如花器、桌旗、屏风等。山西省铜六君子茶具尺寸