红茶是全发酵茶,其**名茶是祁门红茶。常见的红茶有***工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶比较好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,***工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。红茶比较好用盖碗和紫砂,用盖碗,能泡出它原味的口感,各方面层次分明,所以在试茶样时,都是用盖碗,方便闻香,能够准确的评出一泡茶的优缺点,但保温性没有紫砂好;有心情有情趣养壶就用紫砂。
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黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。黑茶不仅功效突出,而且不影响睡眠,特别适合晚上饮用。宁可三日无粮,不可一日无茶,说的就是黑茶,由此可见黑茶实在是一种集收藏,文化,健康与一体的非常的特别茶。以安化黑茶为**的黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。***次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。
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清饮雅赏 茶药一味,中国是茶的原产地,饮茶历史悠久,直至***,中国的饮茶之风久兴不衰,烹茶与饮茶方法日益完善。烹茶方法由煮水煎茶发展到沸水冲泡,然后细品咀辍。清正袭人的茶香,甘冽生津的茶味以及清澈诱人的茶汤,令人尽情领略茶的天然品性,以茶药用,古今有之。这种把茶叶当作***饮用的风俗,在一些交通比较闭塞的山区比较常见。如湘、鄂、黔、川地区的土家族喝擂茶,云南一些地区喝酒茶等。中国有半数以上的省市和自治区产茶,因茶的出产地区、制作方法的不同,形成了种类丰富、品种繁多的茶叶。近年来,茶叶农残、铅、氟超标等问题时常见诸报端,让人们常纠结到底要不要喝茶。陈院士表示,茶不安全的说法多被夸大,茶仍可以放心喝。以礼相待,同心同赢,一份印制企业logo的专属茶礼,不仅是温度和心意的传递,更是***的品味彰显。***的定制茶礼,这浓浓的情意和用心,
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无论是哪一个领域,哪一个阶层的人,送茶都不会显得突兀,无论年龄性别,茶都是很合适的。佳节送礼选择送茶,为送礼人带来便利,为收礼人带来惊喜。我国***就成多次把茶作为国礼赠送给友邦。送茶就是送健康,茶是世界***大保健饮品。喝茶的好处在这里就不一一列举了,总之好处数不胜数,多喝茶对身体健康也益处多多。且不同的茶有不同的保健作用,可以根据不同的人选择适合的茶,品类多,选择多,一种类型的礼物搞定所有送礼的人。生活在现代社会的人们,很多处于亚健康状态,所以人们开始学会注重养生,茶作为一种健康饮品,如今更受人们重视,过年过节送茶,岂不是正得收礼人的心?实在是一份有心意的礼品。
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洞庭湖碧螺春: 中国 绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州吴县太湖洞庭山。当地人称“吓煞人香”。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制,其工艺过程是:杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举,关键在提毫,即搓团焙干工序。
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