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口感越粗糙、有“筋”的食物，膳食纤维越多：其实并不是这样的。人们对于膳食纤维有上述的主观感受，大多是受到了“纤维”两个字的影响。因为我们日常生活中见到的各种纤维材料，基本都是粗糙、坚韧的感觉，所以一提到食品中的纤维，大家首先联想到的就是芹菜或蒜苔等蔬菜里的“筋”。但这种联想可并不靠谱。其实，芹菜中的膳食纤维跟很多食物相比并不算高，它那些口感粗糙的“筋”是植物组织中的维管束结构，并不等同于膳食纤维。膳食纤维并不像人们想象的那样粗糙，那些口感相对爽滑的食物里同样可以含有大量膳食纤维。实际上，膳食纤维的含量跟食物的粗糙程度并不成正比。一些不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆类，煮熟后质地细腻、口感绵软，但其中膳食纤维的含量却非常高，远远高于大家推崇的芹菜、韭菜。一些没有明显“筋”的蔬菜，比如苋菜、西兰花、菠菜等蔬菜中膳食纤维的含量同样高于芹菜。膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。河北膳食纤维加盟公司

膳食纤维不能预预防流感：网红饮料添加的食用纤维主要是谷物、聚葡萄糖和性糊精，靠前种是膳食纤维，属于天然产物；后两种不是膳食纤维，而是功能纤维，属于人工合成的产物。虽然这三种食用纤维均被证实有一些如平稳血糖等保健作用，但到目前为止，还没有证据支持它们可以预预防流感。能够预预防流感的是从菊科植物中提取出来的膳食纤维，这是通过实验室老鼠得出来的结论。这个结论既不能套用给其它种类的膳食纤维，因为不同纤维的作用是不一样的；也不能套用在人身上，因为人和老鼠的生理差异巨大。这个研究只是给人类带来一种可能性，还有待于更多临床试验的验证。健康人群只要保证均衡膳食即可，既不需要额外补充，也不用过度关注它。特殊人群还是要遵医嘱，即便口服补充膳食纤维也较好通过天然的、未加工的或以较少程度处理过的植物性食物类来补充，比如粗粮、蔬菜、水果。不建议通过所谓的“网红饮料”来解决问题。北京膳食纤维开店这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物，也可称之为非淀粉多糖。

膳食纤维的误区：误区一：纤维可以排出废物、留住营养。膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，特别是对于生长发育阶段的青少年儿童，过多的膳食纤维，很可能把人体必需的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良。所以，吃高纤维食物要适可而止，儿童尤其不能多吃。误区二：肠胃不好的人要多补充膳食纤维。膳食纤维的确可以缓解，但它也会引起胀气和。胃肠功能差者多食膳食纤维反而会对肠胃道造成刺激。对成人来说，每天摄入25—35克纤维就足够了。

膳食纤维生理功能：膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但膳食纤维在体内具有重要的生理作用，是维持人体健康必不可少的一类营养素。由于膳食纤维在预预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出，因而有“肠道清洁夫”的美誉。1）膳食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积，刺激胃肠道的蠕动，并软化粪便，预防止，促进排便和增加便次，起到一种导泄的作用，减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触，保持肠道清洁，从而减少和预预防胃肠道疾病。2）膳食纤维能够克制胆固醇的吸收，预预防较高症和较高。3）膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收，减少和预预防有害化学物质对人体的作用。减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触。

补充膳食纤维：青菜米粉的制作方法都是一样的哟,只要按照这个方法,变换青菜的种类即可.这里以小白菜为例.1.小白菜清洗干净.2.放入锅中,加水煮熟后取,再准备一小碗白开水.3.把小白菜和白开水,一起放入搅拌机内搅拌成泥状.用筛子过筛.4.过滤出来的青菜汁,和青菜纤维.5.保留全部的青菜汁用来泡米粉,取一小勺的青菜纤维加入,(青菜纤维不能全部加进来,宝宝不太容易接受).6.搅拌米粉即可.宝宝刚开始添加辅食,米粉可以冲泡的稀一点.因此，不要以为膳食纤维吃越多越好，三餐的蔬菜、肉类和主食等要搭配起来吃菜更好，切勿吃多了“粗”纤维食品弄伤了肠胃！粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液。黑龙江U牌官方膳食纤维代理加盟

虽然它并不具有任何营养价值，但是它留在肠道中却发挥了许多作用。河北膳食纤维加盟公司

膳食纤维与人体健康：膳食纤维堪称肠道清道夫，对人体的健康大有益处。具体表现在以下方面：1.增加饱腹感，有助控制体重——对于糖尿病和肥胖症患者减少进食有帮助。2.促进排便，有助预预防和改善——可以使肠道内的细菌的代谢产物以及一些胆汁酸转变成的致物及时排出体外，也有助于预预防肠道恶性。3.有助避免餐后血糖急剧上升——对饮食性高脂血症有预预防作用。4.有助降低血胆固醇，保持血管弹性——有助于降低及中风的发病率。5.改变肠道菌群，改善消化道功能——预预防憩室病，预预防阑尾炎，预预防与缓解痔疮和其他肛门疾病。河北膳食纤维加盟公司