水可使纤维素发生有限溶胀，某些酸、碱和盐的水溶液可渗入纤维结晶区，产生无限溶胀，使纤维素溶解。纤维素加热到约150℃时不发生***变化 ，超过这温度会由于脱水而逐渐焦化。纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖等，与较浓的苛性碱溶液作用生成碱纤维素，与强氧化剂作用生成氧化纤维素。
柔顺性
纤维素柔顺性很差，是刚性的，因为:
纤维素分子有极性，分子链之间相互作用力很强;
纤维素中的六元吡喃环结构致使内旋转困难;
纤维素分子内和分子间都能形成氢键特别是分子内氢键致使糖苷键不能旋转从而使其刚性**增加。
纤维素柔顺性很差，是刚性的。羟丙甲纤维素创新服务
以甲壳素和羧甲基纤维素钠为功能表面材料,聚丙烯腈为基膜支撑层,用环氧氯丙烷和丙三醇三缩水甘油醚为交联剂,分别制备了甲壳素-环氧氯丙烷交联复合纳滤膜,甲壳素/羧甲基纤维素钠-环氧氯丙烷交联共混复合纳滤膜,甲壳素/羧甲基纤维素钠-丙三醇三缩水甘油醚交联共混复合纳滤膜等三种复合纳滤膜。研究了这三种复合膜的比较好制备条件及操作条件对膜截留性能的影响规律,并对复合膜进行结构与性能表征。以甲壳素/羧甲基纤维素钠-环氧氯丙烷共混复合纳滤膜对纺织印染废水中水进行了深度处理应用研究。HEC羟乙纤维素系列纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。
大家都知道食用富含纤维素的食物对健康有益。不过说到纤维素，我首先想到的是吃了一口老蒜苔，嚼到较后，剩下一堆咬不动的粗糙的植物丝状物体。是不是这就是纤维呢？膳食指南中要求成人每天摄入20~40g纤维（男女老幼有别），那纤维究竟是什么东西，到底该怎样摄取？来研究下纤维是个什么玩楞（没时间阅读？只看较后结论即可）。纤维属于碳水化合物，主要好处有降低心血管疾病风险，并维持健康的肠道功能。虽尊为碳水化合物，然而大多数纤维很难被消化，我们不能像食草动物那样，可以充分地利用纤维为身体供能，所以纤维素对于人类只能算作为一种微量营养素而存在，尽管如此，我们也有充分的理由证明，纤维对人体有着重要的作用。纤维大致分为两种可溶性纤维能够溶于水，形成黏性的胶。不能被人体内酶降解，但是可以被消化道中的细菌降解。在体内的作用：1、可溶性纤维在体内通过结合胆汁，带走血液中的胆固醇2、使葡萄糖吸收减慢3、使食物通过消化道转运减慢4、使粪便保持水分，并软化它们5、发酵后产生小的脂肪分子。
质量指标
外观灰白色纤维状至粉米状
凝胶温度(2%水溶液) 50~55℃
甲氧基含量 26%~33%
水不溶物 ≤2.0%
取代度(DS) 1.3~2.0
水分 ≤5.0%
黏度(20℃，2%水溶液) 15~4000mPa·s
应用用作水溶性胶黏剂的增稠剂，如氯丁胶乳的增稠剂。
也可用作氯乙烯、苯乙烯悬浮聚合的分散剂、乳化剂和稳定剂等。DS=2.4~2.7的MC溶于极性有机溶剂，可阻止溶剂(二氯甲烷一乙醇混合物)的挥发。
鉴别⑴取该品1%的水溶液适量，置试管中，沿管壁缓缓加0.035%蒽酮的硫酸溶液2ml，放置，在两液界面处显蓝绿色环。⑵取该品1%的水溶液10ml，加热，溶液产生雾状或片状沉淀，冷却后，沉淀溶解。⑶取该品1%的水溶液适量，倾倒在玻璃板上，俟水分蒸发后，形成一层有韧性的膜。 微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，白色、无臭、无味，由多孔微粒组成的结晶粉末。
本课题主要研究了交联羧甲基纤维素钠的两种制备方式,即以纤维素为原料,先醚化后交联与先交联后醚化两种制备方式,研究了交联剂的用量对交联反应程度、产物的凝胶含量以及溶胀比等各项性能的影响。
研究发现,以先交联后醚化的方式,制备的交联羧甲基纤维素钠具有更好的溶胀比和沉降体积。 综上,本文主要针对羧甲基纤维素的提纯及交联进行了相应的实验研究,针对现有提纯工艺进行了改良,并对交联羧甲基纤维素钠的制备方式进行了探讨和实验并分析讨论 难以消化的碳水化合物被称为纤维。瑞登梅尔粉状纤维素
纤维素中的六元吡喃环结构致使内旋转困难。羟丙甲纤维素创新服务
羟丙基甲基纤维素可与水溶性高分子化合物混用而成为均匀、粘度更高的溶液。如聚乙烯醇、淀粉醚、植物胶等。
羟丙基甲基纤维素比甲基纤维素具有更好的抗酶性，其溶液酶降解的可能性低于甲基纤维素。
羟丙基甲基纤维素对酸、碱具有稳定性，其水溶液在pH=2~12范围内非常稳定。苛性钠和石灰水，对其性能也没有太大影响，但碱能加快其溶解速度，并对粘度销有提高。羟丙基甲基纤维素对一般盐类具有稳定性，但盐溶液浓度高时，羟丙基甲基纤维素溶液粘度有增高的倾向。
羟丙基甲基纤维素对砂浆施工的粘着性要高于甲基纤维素。 羟丙甲纤维素创新服务
