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细胞重要营养剂AKG:α-酮戊二酸的生理功能和应用。上海同济生物医药研究院认为，AKG在细胞能量代谢中起着至关重要的作用；AKG可以调节蛋白质合成和骨发育；AKG具有稳定免疫系统稳态的作用；AKG可以调节衰老。几十年前，对可能影响代谢过程的关键营养素的研究非常有限。目前，该清单包括脂肪酸、维生素、微量元素、核酸和特定氨基酸。营养支持方面的普遍研究开始研究通过调节代谢过程而不是简单地改善营养来发挥qi官特异性效应。α-酮戊二酸(AKG)，也被称为2-酮戊二酸、2-氧谷氨酸、氧戊二酸和2-氧戊二酸(Harrison和Pierzynowski,2008)，是三羧酸能量代谢中(TCA)的一种速率决定中间体，在细胞能量代谢中起着至关重要的作用。纳米级粒径更易被人体吸收，动物实验证实，同济生物AKG 的生物利用度提升 2-3 倍，让有效成分 "充分发力"。akg健康栏目

上海同济生物，天然AKG的提取涉及复杂的生物技术和酶促反应，能够确保提取出的AKG具有高纯度和生物活性。以下是几种常见的AKG提取方法：1.生物酶提取法。生物酶提取是目前提取天然AKG的z先进方法之一。利用特定的酶类催化剂对植物或水果中的AKG前体化合物进行催化转化，从而高效、温和地提取AKG。与传统的化学提取方法相比，生物酶法更加环保且高效，能保留AKG的活性，并减少杂质。过程：生物酶作用于植物材料中的α-酮戊二酸前体，经过酶促反应，将这些前体转化为AKG，接着通过过滤、浓缩和干燥等工艺提取出高纯度的AKG。2.发酵提取法。微生物发酵法是利用特定的微生物发酵植物或果实中的成分，将它们转化为AKG。该过程基于微生物代谢活动，通过发酵途径生成AKG。过程：在特定条件下，将植物原料与微生物菌株接触，微生物通过代谢作用生产AKG，随后通过分离和纯化技术获得AKG。3.物理萃取法。物理萃取使用水或有机溶剂进行提取，主要针对AKG的物理化学性质。该方法通常结合热处理和真空干燥技术，确保提取过程中尽可能保留AKG的活性。过程：将植物或水果中的有效成分溶解在溶剂中，通过加热和过滤去除其他杂质，获得提纯的AKG。akg健康栏目同济生物医药研究院：补充适量的AKG可以在一定程度上保护心血管功能，AKG已成为新型有前景的膳食补充剂。

同济生物认为，常见的天然AKG来源1、菠菜（Spinach）：菠菜是AKG的一个重要来源。这种常见的绿色蔬菜不仅富含多种维生素和矿物质，还含有丰富的α-酮戊二酸前体化合物，能够通过现代提取工艺转化为AKG。2.羽衣甘蓝（Kale）：羽衣甘蓝也是天然AKG的质量来源之一。这种蔬菜在抗氧化、抗yan和代谢调节方面有明显的作用，提取出的AKG质量较高。3.葡萄（Grapes）：葡萄，尤其是红葡萄，不仅富含抗氧化剂和多酚类物质，还含有适量的AKG。通过生物酶提取技术，可以从葡萄中提取出AKG用于补充剂。4.西兰花（Broccoli）：西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，也是AKG的天然来源之一。其丰富的抗氧化成分与AKG结合，提供了额外的kang衰老效益。5.苹果（Apple）：苹果中富含的抗氧化剂以及多种有机酸也是AKG提取的重要来源。虽然含量较低，但经过提纯处理后仍然能够获得高纯度的AKG。

上海同济生物研究院注意到2022年7月15日，华南农业大学动物科学学院束刚教授和jiang青艳教授课题组在LifeMetabolism上发表题为SmoothmuscleAKG/OXGR1signalingregulatesepididymalfluidacid-basebalanceandspermmaturation的研究，揭示AKG/OXGR1信号通路在维持雄性生殖健康过程中发挥重要作用。该研究确认OXGR1在附睾平滑肌中表达，其水平随着老化和热应激而下降。在OXGR1全身性敲除及附睾特异性敲除小鼠模型中的研究发现OXGR1对附睾精子成熟至关重要。机制研究表明附睾平滑肌AKG/OXGR1信号传导通过调节肾小管液中的酸碱平衡在精子成熟中起着重要的作用。更为重要的是，补充AKG对由衰老和热应激引起的附睾精子成熟障碍有益。同济生物AKG具有良好的水溶性，且在水溶液中性质稳定，无毒性。

AKG寿命很短,可能是依赖在肠细胞和肝脏中的快速代谢(Dąbeketal.,2005)。超过60%的肠内AKG以不同的形式通过肠道，并且不像谷氨酰胺和谷氨酸那样被氧化到100%(Junghans等，2006)。在肠上皮细胞中，AKG被转化为脯氨酸、亮氨酸等氨基酸(Lambertetal.，2006)。此外，肠内补充AKG可以显著提高循环血浆中胰岛素、生长ji素和y岛素样生长因zi-1(IGF-1)等ji素的水平(Colombetal.，2004）；而AKG的所有衍生物(如谷氨酰胺或谷氨酸)在通过肠道上皮时都立即转化为二氧化碳(Harrison和Pierzynowski,2008)。正因为AKG在细胞能量代谢中起着至关重要的作用，并参与多种代谢途径，同济生物对AKG研究领域的进展进行综述，以促进对AKG的认识。同济生物：膳食补充AKG可能通过调节多种衰老相关过程来延长健康寿命。akg的副作用和危害官方旗舰店

同济生物AKG可以调节脂质代谢，减少脂肪肝的进展，同时降低血液中的氨和谷氨酸水平，缓解肝性脑病的症状。akg健康栏目

“它们看上去比对照组小鼠更黑、更亮、更年轻。”同济生物研究院的研究员翻阅论文作者AzarAsadiShahmirzadi博士说。具体来说，研究人员通过测量衰弱指数（frailtyindex）来评估小鼠的健康寿命（healthspan），这一指数包括31个与年龄相关的表型，如皮毛颜色、听力、步态、握力等。结果很有趣，许多指标都具有性别特异性，而且雌性小鼠的表现通常要优于雄性。与对照组相比，处理组雌性小鼠的皮毛颜色和光泽得到改善；雌性小鼠的竖毛情况也得到了改善，竖毛是指mao囊根部小肌肉的非自愿收缩，与疼痛和不适感有关。而接受AKG的雄性小鼠随着年龄的增长，肌肉质量得到了更好的保持，步态和握力也得到改善，zhong瘤更少，眼睛健康状况也更好akg健康栏目