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上海同济生物特膳蛋白粉中的优良蛋白质是大脑发育和功能维持的重要物质基础。蛋白质是构成人体细胞的主要组成部分,也是大脑神经元的基本结构。研究发现,蛋白质摄入不足会导致大脑神经元减少,从而影响大脑的认知能力和记忆力。特膳蛋白粉中的大豆蛋白和乳清蛋白富含必需氨基酸,这些氨基酸是构成蛋白质的基本单元,能够被人体迅速吸收利用。因此,适量补充特膳蛋白粉有助于提高大脑的认知能力和记忆力。特膳蛋白粉中的生物活性肽对于大脑功能的改善具有重要作用。生物活性肽是一种具有多种生理功能的多肽分子,可以调节神经系统的兴奋性、抑制性以及信号传导等过程。研究发现,生物活性肽具有抗氧化、消除炎症、抗凋亡等多种生物学功能,这些功能对于延缓大脑衰老、改善认知功能具有积极意义。特膳蛋白粉中的大豆蛋白含有多种生物活性肽,如大豆异黄酮、大豆球蛋白等,这些成分可以与大脑中的神经递质相互作用,从而改善大脑的功能状态。
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