吉林DENBA保鲜仪构建生物电场

常见保鲜技术存在的劣势:食品保鲜中常见手段有化学手段(水分湿度控制、催熟气体、改变酸碱度、腌制)、生物手段(共生、拮抗、利用微生物对抗细菌繁殖)、物理手段(如温度控制、打蜡、真空、脱水、超高压脉冲、微波、超声波),而这些手段存在自身缺陷，例如化学手段往往会改变食材的原有味道，破坏口感；生物手段效果不稳定，并且不能适用于所有食品的保鲜，存在局限性；物理手段虽然种类丰富，但也经常面临无法更好的延长保鲜时间、保存成本过高等问题。DENBA保鲜仪可实现各类食材（新鲜瓜果、蔬菜、肉蛋奶等）的保鲜、冷冻、解冻。吉林DENBA保鲜仪构建生物电场

在保鲜方面，DENBA+空间电场状态下的食材，由于水分子处于共振状态，可实现0~-4℃的超冰温保存，超冰温状态可让细菌处于休眠状态，同时，DENBA空间电场，对细菌本身有着抑制其活性的效果，双重抑菌效果，可有效延长食材的保鲜时间。在冷冻、解冻方面。普通环境中的水分子在结冰后会呈现多边形尖刺状，且水分子会凝结成巨大的冰晶，这种形态的冰晶容易刺破细胞壁细胞膜，导致水分及营养成分的流失，也就是通常所说的“血水”，而在DENBA状态下，共振中的水分子，由于受热均匀且导热性强，水分子不易凝聚在一起，结冰后会呈现圆润且细小的冰晶状态，可有效降低对细胞壁细胞膜的破坏，在解冻后，大程度的将营养成分与水分锁在食材体内，减少血水的流失。附近DENBA保鲜仪服务电话DENBA+安装在油炸设备中，不仅油炸各种美食不串味，而且节油达百分之三十，降低丙烯酰胺，产品更健康。

德恩伯亚（中国）有限公司是日本DENBA株式会社在中国的全资子公司，DENBA株式会社自2004年成立一直致力于水分子活性化研究，自主研发的DENBA+水分子活性化技术，是目前在全球范围内处于先行地位的空间电场细胞保鲜技术，截止到2023年1月，DENBA在全球50个国家应用,DENBA独有的水分子活性化技术,广泛应用于生产、物流、冷藏仓储、商超、餐饮、美容、康养、医疗康复等众多领域。DENBA+是一种细胞保鲜技术,我们都知道动植物生命体的70%以上是由水分子构成,而该技术则是通过空间电场使食材的水分子产生共振、食材中的水分子使其活性化，从而延长食材的保鲜时间，并抑制细菌的生长，大幅度降低食材损耗。

DENBA是一家专注于水果、蔬菜、肉制品保鲜运输的公司，我们的产品具有以下优势： 1. 高效保鲜：我们采用先进的保鲜技术和设备，能够有效延长产品的保鲜期，保证产品的品质和口感。 2. 安全可靠：我们严格遵守食品安全法规，采用专业的运输设备和包装材料，确保产品在运输过程中不受污染和损坏。 3. 环保节能：我们致力于推广环保节能理念，采用低碳、节能的运输方式，减少对环境的影响。 4. 客户定制：我们能够根据客户的需求和要求，提供个性化的运输方案和服务，满足客户的不同需求。 通过DENBA技术,全新的错季节销售模式，一年便收回建设成本。

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在食材周边产生特定的低频电场，让低频电场与食材细胞内部的水分子发生共振，使水分子活性化。吉林DENBA保鲜仪构建生物电场

2013年，AGUA商事将活性水处理技术应用于食材保鲜，研发出保鲜电场装置“DENBA+”。DENBA+”可安装在冰箱、冷藏库、冷冻库里，在空间内产生静电波，释放出特殊的波长，让细胞中的水分子发生共振，从而延长保鲜时间。同时由于细胞不会受到破坏，因此无论冷冻还是解冻，食物都能保持原样。另外，通过降低食材氧化的速度，也可以起到抑制细菌的作用。2016年该项技术在日本申请专利。冷藏大多保持在0°C至-4°C之间，虽低于冰点，但由于共振，水分子不会冻结。冷冻可使用已有的冷冻库，在-18°C至-25°C的缓慢冷冻的条件下，可实现-50°C~-60°C的高鲜度急速冷冻的效果。解冻一般在0~-2°C温度带进行，防止出血水，减少损耗和营养成分的流失。吉林DENBA保鲜仪构建生物电场