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不可溶的“粗”纤维，是不是比可溶性的膳食纤维更好，对健康更有利呢：**解释，膳食纤维也并不是越粗越好。两种膳食纤维都有益健康，不过，健康益处略有不同。比如，可溶性膳食纤维对降低血清胆固醇、减低风险有较好效果，而不可溶膳食纤维对于预防止和预预防结肠有较大好处。另外，可溶性膳食纤维在消化道内会柔和一些，适合肠胃功能不好的人；而不可溶性膳食纤维，对肠胃的刺激会大一些，如果肠胃功能不是很好，尽量少吃点都是“筋”的不可溶膳食纤维多的食物。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等，是膳食纤维含量较高，可溶性和不溶性纤维含量都较高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。必须指出，膳食纤维并不是多多益善，如果摄取过多会干扰其他营养素的吸收。一些特殊人群，比如营养不良、患有胃肠疾病或进行了消化道手术的病人，以及老年性的人，更不能摄入太多的膳食纤维。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物，也可称之为非淀粉多糖。江苏U牌化妆品官方膳食纤维官方招商

高纤维饮食的好处：1.排便膳食纤维可增加粪便的重量和大小，并使其软化。粪便更容易通过，减少。如果你有松散，水样的粪便，纤维有助于巩固粪便，因为它吸收水分，增加粪便的体积。有助于保持肠道健康。高纤维饮食可以降低结肠中痔疮和小憩室病的风险。高纤维饮食可能会降低结直肠的风险。2.*****水平豆类，燕麦，亚麻籽和燕麦麸中的可溶性纤维可能通过降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇水平来帮助降低总血胆固醇水平。高纤维食物可能有其他心脏健康益处，如****和炎症。3.有助于控制血糖水平在糖尿病患者中， 特别是可溶性纤维 -可以减缓糖的吸收，包含不溶性纤维的健康饮食也可降低患2型糖尿病的风险。4.有助于实现健康的体重高纤维食物往往比低纤维食物更富含纤维，所以你可能会减少食用量并保持更长时间的满足感。高纤维食物往往需要更长的时间进食，而且能量密度更低，这意味着相同体积的食物的热量更少。辽宁U牌化妆品官方膳食纤维加盟代理可以改善肠道菌群，维持体内的微生态平衡，有利于某些营养素的合成。

口感越粗糙、有“筋”的食物，膳食纤维越多：其实并不是这样的。人们对于膳食纤维有上述的主观感受，大多是受到了“纤维”两个字的影响。因为我们日常生活中见到的各种纤维材料，基本都是粗糙、坚韧的感觉，所以一提到食品中的纤维，大家首先联想到的就是芹菜或蒜苔等蔬菜里的“筋”。但这种联想可并不靠谱。其实，芹菜中的膳食纤维跟很多食物相比并不算高，它那些口感粗糙的“筋”是植物组织中的维管束结构，并不等同于膳食纤维。膳食纤维并不像人们想象的那样粗糙，那些口感相对爽滑的食物里同样可以含有大量膳食纤维。实际上，膳食纤维的含量跟食物的粗糙程度并不成正比。一些不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆类，煮熟后质地细腻、口感绵软，但其中膳食纤维的含量却非常高，远远高于大家推崇的芹菜、韭菜。一些没有明显“筋”的蔬菜，比如苋菜、西兰花、菠菜等蔬菜中膳食纤维的含量同样高于芹菜。

膳食纤维Dietary fibres，定义是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和。过去对膳食纤维光认为是植物细胞壁成分(纤维素)，但现在已不光局限在这个概念，已扩展到包括许多改良的植物纤维素、胶浆、果胶、藻类多糖等。膳食纤维在天然食品成分中具有独特功能，这种独特功能是许多组成膳食纤维的多糖聚合体造成的。水果、蔬菜和豆类中的多糖聚合体以及可用不同方法从这些植物中提取出来的(如Polydextrose、litesse)、化学合成的聚合体也列入了有功能的多聚糖之列。目前市场上已有一种新型的可溶性食物纤维。可溶性膳食纤维具有良好的吸附作用，吸水性。

 膳食纤维主要功效：1.改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。2.预防治胆结石：胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20－30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。3.预预防妇女乳腺：据流行病学发现，乳腺的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些治好的合成，形成治好之间的不平衡，使乳房内治好水平上升所造成。膳食纤维的特点成为了膳食纤维的主要卖点。黑龙江U牌膳食纤维代理

无论是不可溶性膳食纤维还是可溶性膳食纤维，对维持宝宝的健康都是十分必要的。江苏U牌化妆品官方膳食纤维官方招商

一些高纤维食品越来越受到青睐，菌藻、果蔬在膳食结构中的比例逐渐增加。在现代食品工中，以米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的原料，经过系列加工制取相应的食物纤维产品，既可开发出直接口服的食疗型纤维制品，又可用作食品添加剂，诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品、面包等焙烤食品之中。在众多的地方菜肴中，有些菜肴以其荤素搭配且富含膳食纤维，以及具有地方特色而享有盛名，进而成为地方名菜。富含膳食纤维的传统名菜，粤菜中有“雪花酿竹荪”、“翡翠映玉环”、“七彩鸡丝”、“碧绿三拼鲈”等；苏菜有“葱蒸干贝”、“香芋烧竹鸡”、“冬菇笋炖老豆腐”、“翡翠蹄筋”等。江苏U牌化妆品官方膳食纤维官方招商

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