DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例比较大,约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。DHA藻油提取自海洋微藻,未经食物链的传递,相对更安全,其EPA含量非常低。藻类可以通过自身发酵合成DHA,因此随着现代科技的发展,人们将海藻养殖在大型不锈钢发酵罐中,这种发酵罐是药品、食品和生物技术产业中所常用的。依照良好生产规范(cGMP),全程控制整个生产过程,保证了藻类干净、环保、不受污染,从而保证生产出安全、无污染的DHA。DHA,对胎儿、婴幼儿和儿童的认知能力、问题解决能力,以及儿童注意力、注视时间均有提升。榆林DHA藻油
只要按照正常的母乳喂养量可以基本满足宝宝对DHA的需求。但哺乳期妈妈需要注意一下自己的饮食结构,可以适量食用深海鱼、亚麻籽油或紫苏油、鸡蛋或者通过藻油补剂来获取足量的DHA。另外,孕期摄入充足的DHA,对胎儿神经、视力、免疫系统和智力发育有促进作用。建议妈妈在怀孕期,就摄取足够的藻油DHA(200mg/d)。配方奶粉中国营养学**组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的**共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可应用含DHA的配方粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的。辅食富含DHA的食物主要以鱼类为主,尤其是深海冷水域的鱼类,如大西洋三文鱼、大西洋鲱鱼。但由于宝宝只依靠辅食不定能摄取足够的DHA,因此建议哺乳期妈妈调整膳食以母乳的方式给宝宝补充或者给宝宝服用DHA补充剂。藻油DHA/鱼油DHA营养品目前DHA用作食品和营养补充剂的主要来源是深海鱼油和微藻油,经过前面相比对比,其实已经对两种来源的DHA有了一定的认识。榆林DHA藻油藻类可以通过自身发酵合成DHA。
根据中国营养学会的建议,婴幼儿每天适宜摄入DHA100mg。由于婴幼儿无法自行合成DHA,因此需要通过饮食来补充。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议,孕妇和乳母每天补充200mg的DHA,以满足孕妈妈健康和孩子的良好发育。只要妈妈每日饮食中至少能摄入200mgDHA,那么母乳中就会有100mg左右的DHA提供给宝宝。如果不喂养母乳,则可以通过配方奶粉来提供。在日常妈妈饮食中,DHA的来源主要是海产鱼、海藻类以及蛋类,例如三文鱼、黄花鱼、鳗鱼、海带、紫菜等。
而食用配方奶粉的宝宝,就需要家长去注意奶粉中的DHA是否能满足这100mg的每日所需了。不过,总会有母乳少、偏食或者担心宝宝DHA摄入不足的妈妈们选择给宝宝额外补充DHA。目前,市面上用于补充DHA的营养补充剂主要有藻油和鱼油两种。不同的是,鱼油中除了含有DHA,也含有EPA(也属于不饱和脂肪酸),藻油则不含EPA或EPA含量很少。不过,花花从很多营养师和儿科医生处得到的建议是,给6个月~3岁的婴幼儿吃藻油更佳,而不是鱼油。这是基于两方面的考虑:一是藻油的原料可能比鱼油更安全——生活在食物链比较低端的海藻会比顶端的海鱼更难富集重金属(比如汞);二是藻油中的DHA纯度要普遍高于鱼油,能有针对性地给宝宝补充DHA。DHA不仅促进脑神经的发育,还在平缓神经兴奋和节律调节上起到很好的作用。
DHA补充剂的不同来源DHA补充剂的来源影响着DHA的功效,在选择时,妈妈一定要了解清楚。那DHA补充剂的来源有哪些?不同来源的DHA补充剂有什么特点?妈妈不妨继续往下看看:从深海鱼油中提取的,源于鱼类脂肪,推荐于儿童服用:深海鱼类提取的DHA价格比较实惠。但是鱼油中的EPA(二十碳五烯酸)与DHA的比例与母乳中的比例相差较大。而且不含对脑部发育有重要作用的AA(花生四烯酸),因此不推荐给婴幼儿服用;藻类中提取的,特别适合用于胎儿、婴幼儿:藻类是一种纯植物性DHA原料。从人工培育的海洋微藻中提取的DHA,未经食物链传递,是目前世界上纯净、安全的来源。而且,DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物,且纯度高,稳定性强、不易被氧化,且无臭、无味。DHA能给年轻健康成人群体提供大脑高级功能,简直就是大脑的独特加油站。江安DHA藻油怎么样
海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。榆林DHA藻油
在DHA藻油应用技术的不断发展完善中,其溶解性、稳定性等也得以明显提高。以上这些条件的完善使得DHA藻油在食品中的应用空间大力提升。将其作为一种营养强化剂可以在饮料、乳制品、烘焙食品、粮油制品及其深加工食品中适当添加,开发出成人功能性食品。此外也可以在奶粉、米粉、饼干、面条、液体乳、酸乳、果蔬汁(酱)、复合泥糊类食品、糖果等婴幼儿辅助食品、儿童食品中合理添加。尽管DHA藻油在我国食品工业领域的应用刚刚开始,但其应用的前景非常普遍。榆林DHA藻油
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