桌布企业商机

中国酒店纺织品的发展与国外相比有着较大的差距,因为国外酒店纺织品发展会直接带动家庭纺织品的发展。在国外经常有这样的说法:把酒店床品搬回家,这说明消费者希望自己家的床上用品也能像酒店的一样舒适。他们认为到酒店居住就是要享受舒适与奢华,因为出行的人一部分是富裕家庭结伴旅游,另一部分是商务人士出差。而在中国,酒店纺织品的发展异于国外的发展。据市场调查显示:中国大部分家庭已经用到丝棉、羽绒甚至大提花产品,然而欧洲很多家庭没这样使用如此***的用品。值得一提的是国内四星级酒店羽绒被还未实现普及,大提花产品也非常少,这也突出了国内酒店纺织品的发展滞后因素。色素类的污渍可以用漂白剂除色,在5L清水中加入50g漂白剂,浸泡5分钟后,等色素污渍去除后,清洗甩干晾干。宜宾品质宴会桌布生产


酒店台布的保养方法

1、等客人进餐后及时的清洗,时间隔得越久,更难洗尽污迹。
2、清洗完毕之后,如果不用可在晾干之后比较好用密实袋装好,存放到干燥通风的地方。
3、台布的清洁一定要选择适合这种材质的清洁剂,不然溶液造成台布的破损。

4、不要把台布和其它衣物混合洗涤,以免台布被污染。

中餐圆台铺台布的常用方法有4种:铺台布时,双手将台布打开并提拿好,身体略向前倾,运用双臂的力量,将台布朝主人坐位方向轻轻地抛抖出去。在抛抖过程中,做到用力得当,动作熟练,一次抖开并到位。这里都是一人一层台布的铺设方法。 宜宾品质宴会桌布生产酒店和餐厅使用装饰性台布比较多,颜色和花型多样。

如何预防二次污染

虽然二次污染对布草的危害很大,但却是完全可以避免的。要有效的预防二次污染,应该从以下几个方面入手:

1、加强职业思想教育,增强员工的责任心,使他们尽心尽责,爱惜布草。

2、制定一系列的操作规程,每一步操作都有规可循,避免操作中的不文明现象。

3、加强检查力度,客房、洗衣房负责人要经常对布草情况检查,及时发现并制止造成二次污染,对不负责任的员工批评教育,严肃处理。

4、加大处罚力度,建立二次污染赔偿制度,对造成二次污染的当事人,令其赔偿,情节严重的,直至辞退。

5、改善工作条件,尽可能地配齐设备,解决布草搬运中的具体困难,减少二次染染发生的可能性。

6、加强洗衣房设施设备的保养,避免由于机器洗涤造成的布草毛边。

7、布草在洗完之后一定要烘干,避免自然风干造成的二次污染。

8、楼层与前台一定要做好沟通,信息员在查房时如果发现布草上有烟洞或是无法清理的污迹及时报房给前台,让客人做相应的赔偿。

布草具有一定的寿命,所以除了正常的布草洗涤外,还应对布草进行维护和保养,尽量延长使用寿命。若超期使用,必将会出现布草破损严重的情况,再投入使用将会影响酒店服务质量,也会让客人对酒店产生不好的印象。

(1)推拉式铺台。即用双手将台布打开后放至餐台上,正面向上,左右两手捏住台布的一边,至距边缘40cm-50cm处(这样可以防止台布边缘着地),两手离台布中缝线距离各约50厘米(视台布大小而定),其它的台布分别夹在其余四指内(如推折餐巾的动作),将台布贴着餐台平行推出去(手不可过餐台的2/5处,否则台布边缘容易着地),再拉回来(视台布中心与餐台的中心而定,动作不能过快)。一次定位准确,铺好的台布中缝线对正主人位和副主人位,十字中点落在餐台圆心上。四角离地面距离相等。
这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅,或因有客人就座于餐台周围等候用餐时,或在地方窄小的情况下,选用这种推拉式的方法进行铺台。
装饰性的台布在酒店和宾馆用的比较多,颜色和花型多样,不像实用性台布那样单一暗沉。

酒店台布是铺垫在餐桌上用来放置餐桌污染以及增加餐厅美观的物品,是酒店餐饮用品的必备之物。由于酒店餐厅是一个众多人进餐的地方,因此,台布经常会被污染,需要经常对其进行必要的清洁保养。

台布的搭配长方形的台布可在底层铺上长方形的台布,正方形的用方台布,如此类推,如长方形铺上长方形台布后,可在上层用两块正方形桌布,交错铺垫盖在桌面;或者以两块正方形的桌布来铺陈,中间交错的地方可以用蝴蝶结、丝巾来固定,也能达到以上的效果。酒店台布台布的面料台布通常用于保护桌面,避免油污、磨损、烫伤家具表面。在选择桌布的材质时,要从它的耐磨性、耐洗性等方面考虑,应尽量选用较薄的化纤材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生。 装饰性用的台布在使用后一般都要进行洗涤消毒,进行二次利用。宜宾品质宴会桌布生产

实用性桌布注重其功能,一般材质以塑料为主,颜色也比较单一。宜宾品质宴会桌布生产

推抖式铺台。基本上类同于推拉式,不同的是在推的过程中,添加了抖的动作,而不是平拉回来,或者介于推拉式与抖铺式之间的铺台布的方法。这主要适用于台面不太光滑的餐台。
抖铺式铺台。即用双手将台布打开,平行打折后将台布提拿在双手中,身体呈正位站立式,利用双腕的力量,将台布向前,一次性抖开,在台布落桌和向回拉动的过程中以中线为参照,调整台布的位置进行准确定位。并平铺于餐台上。

这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅,或在周围没有客人就座的情况下进行。

撒网式铺台。即用双手将台布打开,正面向上,用大拇指和食指抓住台布靠近身体的一边,其余三指快速抓住台布其余部分,平行打折;呈右脚在前、左脚在后的站立姿势,双手将打开的台布提拿起来至胸前,双臂与肩平行,上身向左转体,下肢不动并在右臂与身体回转时,台布斜着向前撒出去,如同撒渔网一样;将台布抛至前方时,上身转体回位,并恢复至正位站立,然后再将台布向自身拉回,一边拉,一边调整台布。这时台布应平铺于餐台上。 宜宾品质宴会桌布生产

抛撒时,动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。两手间距与肩同宽,以台布的中线为轴,打开尽量完全,这关系到台布是否可以一次到位。
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