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桌布企业商机

随着餐巾的普及，各种揉虐餐巾的举动也频频出现。国王亨利三世就是个叠餐巾的老司机，他能把餐巾折成一种看起来像被轻风吹起微澜的小河形状。那时的餐巾可长达一公尺，节俭的布尔乔亚觉得像换碟子一样换餐巾过于***，就把餐巾折叠成各种特殊形状的花朵、动物等形状（裸食注：比如，长生花、野兔和天鹅等多达27种折法），作为餐桌装饰。大户人家会有膳食总管负责这项工作，一般人也能从书上学到折叠的方法。如果没有心灵手巧的佣人，到圣马丁门***的沃蒂埃洗烫店预定这项服务，也是十分方便的。选择适当的台布颜色还有利于营造良好的就餐环境，浪漫的就餐环境，轻松的就餐环境。广安***宴会桌布现货

桌面不光滑用推抖式

基本上类同于推拉式，不同的是在推的过程中，添加了抖的动作，而不是平拉回来。这是介于推拉式与抖铺式之间的铺桌布的方法，主要适用于台面不太光滑的餐桌。

地方宽敞、无顾客用抖铺式

双手将桌布打开，平行对折后将桌布提拿在双手中，身体呈正位站立式，利用双腕的力量，将桌布向前，一次性抖开，在桌布落桌和向回拉动的过程中以中线为参照，调整桌布的位置进行准确定位，平铺于餐桌上。

这种铺台方法适合于较宽敞的餐厅，或在周围没有顾客就座的情况下进行。成都品质宴会桌布批发桌布是铺在桌面上做装饰或保护用的布或类似布的片状物。

(1)推拉式铺台。即用双手将台布打开后放至餐台上，正面向上，左右两手捏住台布的一边，至距边缘40cm-50cm处（这样可以防止台布边缘着地），两手离台布中缝线距离各约50厘米（视台布大小而定），其它的台布分别夹在其余四指内（如推折餐巾的动作），将台布贴着餐台平行推出去（手不可过餐台的2/5处，否则台布边缘容易着地），再拉回来（视台布中心与餐台的中心而定，动作不能过快）。一次定位准确，铺好的台布中缝线对正主人位和副主人位，十字中点落在餐台圆心上。四角离地面距离相等。

这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅，或因有客人就座于餐台周围等候用餐时，或在地方窄小的情况下，选用这种推拉式的方法进行铺台。

餐企在采购桌布的时候，可以用以下四个方式进行简单的辨别和选择：

方法一：看一看，表面是否存在色差，图案是否清晰、色彩均匀。

方法二：摸一摸，感觉它的质感是否好，薄厚是否一致。

方法三：闻一闻，检查其是否有异味，通过异味判断其甲醛、氯乙烯等挥发性物质含量是否过高。

方法四：裁一裁，如果卖家允许的话，可以裁一块小样，用湿布擦拭纸面，看看是否有脱色现象。

耐磨性、耐洗性是选择桌布的重要参考要素

圆台的桌布下垂30cm比较好

接下来，就要选择桌布的大小了。桌布的形状大体有四种：正方形、长方形、圆形及异形。正方形常用于方桌或圆桌，长方形则多用于西餐的餐桌，圆形桌布主要用于中餐圆桌，***的宴会则采用多层两种形状以上的桌布。

家具颜色较深时，可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。

原材料的质量品牌布草意味着要用着符合该品牌定位的原料。差不多样子的桌布椅套，有品牌用料一定要比小厂商要用的好，小厂商因为自身**度不够，运营能力差，高价格卖不动，没办法承受好材料所带来的成本压力，只能通过低价去撬动市场，也只能想办法在压缩品质。而品牌厂家因为每一次客户的使用，都是对这个品牌的一次认可。品牌赚的不是快钱，而是让客户有更好体验的细水长流，这更需要很大成本的投入。产品工艺酒店餐饮布草的工艺水平，很重要的部分取决于技工的技术水平，但是众所周知高技术的**工人近年来已经越来越稀缺而且成本越来越高。想做好一个品牌，就一定要有很好的品控能力。品控是一个原则性问题，严格的品控水平，就意味着会有出疵率。疵品对于工厂来说，是**直接的经济损失。而品控是一把尺子，一个漏斗，就是这个品牌的口碑。

酒店宴会台布搭配技巧根据餐桌的形状选择相应的桌布。宜宾方桌桌布供应

在选择桌布时，不要只盲目的追求美观而忽视了它的实用性。广安***宴会桌布现货

《法国果酱》中记载了两种折叠餐巾的方法。第一种学习怎样将餐巾折叠起来，“餐巾对齐折好，压平，然后尽量将手指张开压住餐巾，用指尖来翻卷。要从中间或从一头开始，一直折叠到底。注意将折缝对齐压实。这种方法可以配合多种餐具使用，可以用面包做基座叠出多种形状。”

第二种方法叫做“戴项圈的狗”：“将一边餐巾折出一寸宽的边，将一只小面包，条形的椭圆形的皆可，放于餐巾里，伸出一头一尾，将餐巾叠过来，使折边处在颈部位置，然后将餐巾四角折成四肢的形状。要用餐巾把一只小面包包起来，椭圆形的，条形的酥面包，或牛奶松甜面包都行。”

后来餐巾尺寸不断缩减，人们对餐巾的折叠形状要求也降低了，便恢复到中世纪那种简单的方块形状，流行宽条扇子的形状。广安***宴会桌布现货

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