桌椅企业商机

    电动餐桌就是在大圆桌面上安装以电动转盘,使用时转盘可以根据设置自动低速旋转,方便用餐人员,夹取食物菜肴。一般有手动设置匀速和变速两种。一般配有远程遥控器,方便侍者服侍。多用于***酒店包间,采用实木,密度板,多层等板材制造而成。转盘多为钢化玻璃或者实木面制造。电动餐桌是近几年酒店餐桌椅的一个创新产品,可以给人们就餐带来更多的方便。一、主要特点1、旋转平稳,转速恰如人意;2、可正反转,电动、手动一体化;3、外观独特,豪华气派,尊贵典雅;4、贵宾号自动显示号;5、承重大,耐磨损;6、低噪音,低能耗;7、可安装彩灯,增强喜庆欢乐氛围;8、微电子,无辐射,绿色环保;9、采用进口数码器件,可自动断电,安全可靠性高;10、双无线遥控,操作方便简单,带语音提示功能。 选择不同的桌布,如简朴的麻质桌布表现出一种传统风味,鲜艳明亮的桌布则能令人感到一种欢快活泼的气息。雅安质量酒店桌椅制作

味碟、汤碗、汤勺
味碟位于餐碟正上方,相距1厘米; 汤碗摆放在味碟左侧1厘米处,与味碟在一条直线上,汤勺放置于汤碗中,勺把朝左,与餐碟平行。
筷架、筷子、长柄勺、牙签
筷架摆在餐碟右边,与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺搁摆在筷架上,长柄勺距餐碟3厘米,筷尾距餐桌沿1.5厘米;筷套正面朝上; 牙签位于长柄勺和筷子之间,牙签套正面朝上,底部与长柄勺齐平。
葡萄酒杯、白酒杯、水杯
葡萄酒杯在味碟正上方2厘米; 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,水杯位于葡萄酒杯左侧,杯肚间隔1厘米,三杯成斜直线,向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花,水杯待餐巾花折好后一起摆上桌;摆杯手法正确(手拿杯柄或中下部)、卫生。
自贡酒店桌椅多少钱在色彩上,中国新家具崇尚传统古典风格的优雅与奢华,但与之不同的是,增添了现代元素,体现了时尚的特点。

    现在新中式家具广受欢迎,这是一种美观大方的实用性家具类型。在选购的时候你会发现新中式家具具有不同的材料组成,各自有着不同的特性。一些新中式家具是利用紫檀木打造的。紫檀木主要盛产于南方的一些地区。这类的木材打造的新中式家具不仅色泽鲜亮,而且在耐腐蚀性上也是具有很好的效果。因此可以使用很长的时间。市面上还有黄花梨木打造的新中式家具。这类材料打造的新中式家具是比较昂贵的,因为黄花梨木是一种珍惜的木材,因此成本很高。这类新中式家具的硬度和密度很高,也是具有很长的寿命。酸枝木也是可以打造新中式家具的,利用它打造的新中式家具有着令人赏心悦目的光泽,并且在耐磨性上表现突出。市面上除了以上几种材质的新中式家具,还有很多别的材质,就不一一的进行介绍。大家在选购的时候需要正确的判断到底是怎样材料的家具,值不值那样的价格。新中式家具虽然在外观和实用性上很好,但是也有着一些缺点。例如家具过于沉重,在搬运的时候需要耗费很多的人力和时间。在保养上也需要多加注意,不要被环境因素所影响等。

中餐圆台铺台布的常用方法有三种:推拉式铺台

即用双手将台布打开后放至餐台上,将台布贴着餐台平行推出去再拉回来。这种铺法多用于零餐餐厅或较小的餐厅,或因有客人就座于餐台周围等候用餐时,或在地方窄小的情况下,选用这种推拉式的方法进行铺台。

抖铺式铺台 大理石容易染污,清洁时应少用水,定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭,然后用清洁的软布抹干和擦亮。

即用双手将台布打开,平行打折后将台布提拿在双手中,身体呈正位站立式,利用双腕的力量,将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况下进行。

中餐宴会摆台撒网式铺台

即用双手将台布打开,平行打折,呈右脚在前、左脚在后的站立姿势,双手将打开的台布提拿起来至胸前,双臂与肩平行,上身向左转体,下肢不动并在右臂与身体回转时,台布斜着向前撒出去,将台布抛至前方时,上身转体回位并恢复至正位站立,这时台布应平铺于餐台上。抛撒时,动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。

按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。

物品准备

准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品,桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动,根据宴会人数准备好椅子,椅子要稳没有任何破损,椅背椅面不能松动,餐酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放。 电动平台用于工业生产需要慢速旋转的设备上。雅安质量酒店桌椅制作

避免将盛有热水或热汤之杯子、餐具直接摆放于餐桌上,而应以杯垫或隔热垫与桌面相隔。雅安质量酒店桌椅制作

对于餐厅来说,电动餐桌的运用更好地降低了他们的工作数量,同时也就提高了工作效率。对于服务员来说,上菜也是需要技巧的,但是有时候会遇到一些不明白事理的客人,就会认为他们的上菜速度和摆放位置让人感觉到不愉快。引起也会有不少的矛盾,但是这种餐桌的运用,可以让服务员的上菜服务质量提高不少,同时还可以通过远程调控转速,十分方便。对于客人来说了,在就餐的时候自己**喜欢的菜却在桌子的另一端,另外需要考虑到一定的餐桌礼仪,也就不得不放弃夹菜了。但是电动餐桌的运用之后,匀速转动,总有时候会将**喜欢的菜送到自己面前,的确是十分方便又人性化。雅安质量酒店桌椅制作

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