明清时，瓷盘不仅是实用器，而且逐渐发展为艺术陈设瓷。瓷盘器型丰富多彩，有撇口式、敞口式、洗口、卷沿、方形倭角式、荷叶式、高足盘和花型暂盘等基本形式。瓷盘的发展主要表现在口径大、釉色多、彩绘装饰复杂等方面。釉有青、白、酱、黑、黄、绿、蓝、紫、红等各色以及青花、釉里红、斗彩、五彩、珐琅彩、粉彩等等彩绘装饰。有些大盘是供出口，国内也用于室内陈设或书房清供。
碟，器型与盘相似但体态普遍小一些。迄今发现**早的碟，是浙江德清县出土的春秋时期原始青瓷碟。在考古中，碟往往伴随碗、盏一道出土，有时盘、碟、盏是很难严格区分。 烤盘的表面磨砂，质地是很细腻。南通北欧风甜品陶瓷烤盘沙拉披萨盘
选购陶瓷餐具的秘诀、窍门：不少家居小店都有出售陶瓷餐具，陶瓷餐具不易生锈、不腐蚀、不吸水，表面坚硬光滑，易于洗涤。而现在的陶瓷餐具加入了色彩，花纹更时尚，款式更是千变万化，深受消费者喜爱。整套买回来也成为了餐桌上的一大风景线。
亚太和欧洲在陶瓷餐具市场占主导地位；美洲也发挥着重要作用，尤其是美国、墨西哥和巴西等。
中国，数百家制造商主要分布在潮州（广东省）、醴陵（湖南省）、北流（***）、德化（福建省）、唐山（河北省）、淄博（山东省）、宜兴（江苏省）和景德镇（江西省）。 承德陶瓷烤盘家用圆形菜盘烤盘健康卫生，实用有颜值的。
常用的方法：
一）、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；
二）、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；
三）、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟；
四）、化学消毒：即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。
化学消毒的要求：
1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；
2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；
3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；
4、餐具消毒完华后应使用流动水***餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间的反复使用。
早在欧洲掌握制瓷技术之前的一千多年，中国已能制造出相当精美的瓷器。从我国陶瓷的发展史来看，一般是分为陶和瓷两大类。胎体没有致密烧结的粘土和瓷石制品，统称为陶器。其中把烧造温度较高，烧结程度较好的那一部分分称为“硬陶”，把施釉的一种称为“釉陶”。而经高温烧成、胎体烧结程度较为致密、釉色品质优良的粘土或瓷石制品称为“瓷器”。中国传统陶瓷的发展，经历过一个相当漫长的历史时期，种类繁杂，工艺特殊，对中国传统陶瓷的分类除技术上的硬性指标外，还需要综合历来传统的习惯分类方法，结合古今科技认识上的变化，才能更有效地得出归类结论。烤盘的瓷质坚实细密，釉面很有质感的啊。
某些陶瓷器具对人体的健康有一定的危害作用，因为它们采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其他***的功能。当人体摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心等症状。因此，购买和使用陶瓷具时应注意以下的几个问题：1、选陶瓷具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。2、买回的陶瓷餐具，先用含4%食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的0物质，**降低陶瓷餐具对人体的潜在危险。3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。烤盘简约时尚，从不同的角度看，瓷器的光感都很有层次感。海东北欧可爱少女心陶瓷烤盘早餐平盘套装
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多数的情况下，绘料都是低成本的化工料，很可能都含有铅、镉等重金属元素。
釉下彩和釉中彩有一层玻璃体（釉料）裹住了绘料，也就裹住了可能含有的重金属元素。这样看来，哪一种瓷器**危险一目了然：釉上彩。因为它的绘料会直接接触食物，容易在高温时释放重金属元素，对人体产生伤害。
我们每天都在关注如何在饮食上保障健康，却很少有人将目光放在餐具上。餐具却是进食必不可少得到工具，它与我们的健康息息相关。健康、美观、实用的陶瓷餐具怎么选？ 南通北欧风甜品陶瓷烤盘沙拉披萨盘
