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铺设桌布的4个方法

铺设桌布看似简单，其实是项技术活，服务员要是掌握了铺设桌布的技术要点，不仅能够提高工作效率，还可以让宴会厅看起来整齐美观。

铺设桌布之前，要先做好一些准备工作，首先，服务员要把需要的餐椅按就餐人数摆放于餐桌的四周，呈三三两两的并列状；随后服务人员将双手洗净，并对准备铺用的每块桌布进行仔细地检查，发现有残破、油液和皱褶的桌布则不能继续使用；然后选择熨烫整洁的、与餐桌大小相配套的桌布；***根据餐厅的装饰、布局确定席位再操作，服务员应将副主人（**靠近门口）餐椅拉开至右侧餐椅后边，接着站在副主人餐椅处，距餐桌约10 cm，将选好的桌布放于副主人处的餐桌上。

接下来就到桌布铺设阶段了，铺桌布时，双手将桌布打开并提拿好，身体略向前倾，运用双臂的力量，将桌布朝主人座位方向轻轻地抛抖出去。在抛抖过程中，做到用力得当，动作熟练，一次抖开并到位。 选择桌布的材质时，要从它的耐磨性、耐洗性等方面考虑，应尽量选用较薄的化纤材料，可采用新型的面料。甘孜**酒店桌布价格

桌面不光滑用推抖式

基本上类同于推拉式，不同的是在推的过程中，添加了抖的动作，而不是平拉回来。这是介于推拉式与抖铺式之间的铺桌布的方法，主要适用于台面不太光滑的餐桌。

地方宽敞、无顾客用抖铺式

双手将桌布打开，平行对折后将桌布提拿在双手中，身体呈正位站立式，利用双腕的力量，将桌布向前，一次性抖开，在桌布落桌和向回拉动的过程中以中线为参照，调整桌布的位置进行准确定位，平铺于餐桌上。

这种铺台方法适合于较宽敞的餐厅，或在周围没有顾客就座的情况下进行。 雅安酒店桌布批发价格装饰性用的台布在使用后一般都要进行洗涤消毒，进行二次利用。

酒店布草属于酒店专业用语。泛指现代酒店里差不多一切跟“布”有关的东西，包含酒店客房床上用品：如床单、被套、枕套、枕芯、被芯、装饰面料等；酒店卫浴产品：如方巾、面巾、浴巾、浴袍等；酒店餐厅用纺织品：如台布、口布、椅套等。

在酒店布草日常使用中随着洗涤次数的增加织物纤维或多或少的会出现强度下降，织物聚合力降低等现象，但是这种下降是非常缓慢的，如果出现下降幅度过大则说明洗涤工艺出现了问题。可能的原因主要有以下几个方面：
    1.漂白剂的浓度过高，尤其是氯漂加入过多，会严重的损害织物的聚合度。
    2.氯漂剂的PH值过低，如果在洗涤的过程中氯漂剂的PH值过低会造成氯漂剂释放速度过快，会影响到纤维强度。
    3.漂白时如果温度过高，则会使漂白过度，损伤到纤维。
    4.长期在高温高碱中洗涤，虽然纯棉织物本身比较耐碱耐热，但是长期在这种环境中洗涤也会造成纤维强度下降过快。
    5.在洗涤的过程中水位过低，从而造成洗涤剂浓度过高，洗衣机械扭力过大损伤到织物。
    6.在漂白过程中滚筒未转动导致一段时间内局部漂白剂浓度过高，损伤到植物纤维。
    7.纯棉织物对酸非常敏感，在洗涤剂中加入酸性物质会对纯棉织物的纤维强度造成很大的损害。
    酒店布草的纤维强度降低会导致布草质量的下降，会降低用户使用的舒适度，严重影响用户的住宿体验度，因此，酒店或宾馆在酒店布草的洗涤上要多加重视，学习并掌握正确的洗涤方法，在酒店布草纤维强度下降后及时进行更新。实用性的台布更注重功能，一般都是以塑料作为材料，色彩比较单一。

现如今随着90后00后的步入社会，让传统餐饮行业感觉压力越来越大，和70,80后有所不同的是90和00后更加的追求个性，有着自己的时尚品味，他们不愿意随波逐流，这也是让现在众多网红主题餐厅兴起的重要原因。

从行业来看，在连年以来的***败政策影响下，酒店餐饮行业已经慢慢由豪华消费转变为高中端消费。这让高中端酒店获得更大的市场空间，精品酒店和主题酒店的快速发展一直是一个很好的证明。精品酒店是一个特定的文化特征的一个新产品，更多原快捷酒店升级。但是像传统商务酒店这样的，顾客很可能会失去新鲜感。主题餐饮酒店恰好弥补此类空缺。 由于国内外使用习惯及桌子的规格，有方台套、圆台套、茶台套、餐台套等，主要用于陈设、宴会、用餐。甘孜**酒店桌布价格

在花色的选择上，素色向来是不变的流行主色如果桌布被弄破了，可以在上面嵌上刺绣，镶上花饰等来加以弥补。甘孜**酒店桌布价格

这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅，或在周围没有客人就座的情况下进行。

撒网式铺台。即用双手将台布打开，正面向上，用大拇指和食指抓住台布靠近身体的一边，其余三指快速抓住台布其余部分，平行打折；呈右脚在前、左脚在后的站立姿势，双手将打开的台布提拿起来至胸前，双臂与肩平行，上身向左转体，下肢不动并在右臂与身体回转时，台布斜着向前撒出去，如同撒渔网一样；将台布抛至前方时，上身转体回位，并恢复至正位站立，然后再将台布向自身拉回，一边拉，一边调整台布。这时台布应平铺于餐台上。 甘孜**酒店桌布价格

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