桌布企业商机

酒店桌布的铺设方法

酒店台布在不同的地点铺设的方法也应不同,用双手将台布打开,正面向上,用大拇指和食指抓住台布靠近身体的一边,其余三指快速抓住台布其余部分,平行打折;呈右脚在前、左脚在后的站立姿势,双手将打开的台布提拿起来至胸前,双臂与肩平行,上身向左转体,下肢不动并在右臂与身体回转时,台布斜着向前撒出去,如同撒渔网一样;将台布抛至前方时,上身转体回位,并恢复至正位站立,然后再将台布向自身拉回,一边拉,一边调整台布。这时台布应平铺于餐台上。抛撒时,动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。两手间距与肩同宽,以台布的中线为轴,打开尽量完全,这关系到台布是否可以一次到位。 看一看桌布表面是否存在色差、花案是否清晰、色彩均匀。甘孜品质宴会桌布供应商

地方窄小或有顾客时用推拉式

双手将桌布打开后放至餐桌上,正面向上,左右两手捏住桌布的一边,至距边缘40cm~50cm处(这样可以防止桌布边缘着地),两手离桌布中缝线距离各约50厘米(视桌布大小而定),其他的桌布分别夹在其余四指内(如推折餐巾的动作),将桌布贴着餐桌平行推出去(手不可过餐桌的2/5处,否则桌布边缘容易着地),再拉回来(视桌布中心与餐桌的中心而定,动作不能过快)。一次定位准确,铺好的桌布中缝线对正主人位和副主人位,十字中点落在餐桌圆心上,四角离地面距离相等。

这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅,或因有顾客就座于餐桌周围等候用餐时,或在地方窄小的情况下,可选用这种推拉式的方法进行铺台。 圆桌桌布哪家好桌布是鉴定餐厅好坏的重要标志。

    现在大家都倡导绿色环保,很多客人入住酒店数日,都会主动要求酒店不用每天更换床单和毛巾。因为经常洗毛巾会减少它的使用寿命,如果清洗不当也会造成非正常损坏,导致资源的浪费。而浴巾产生破损的主要原因,1个就是洗涤时加料时间不对,不能在机器内水量不足的情况下投料,尤其是漂白性化学品,容易使洗涤剂集中在毛巾局部受损。还有就是漂白剂的使用不当,我们应该对这类细节尽谨慎使用,若是温度不到浓度过高,都会使毛巾产生变色,破损。我们也要掌握合理的洗涤时间,毛巾在洗衣机中洗涤时不断的摩擦,脏毛巾浸泡在洗剂里是无法洗干净的,采用运动发挥着洗涤作用,同时也磨损了纤维,因此不可过长时间的洗涤。四避免烘干温度过高时间过长,这样会引起毛巾干燥,烘得过干会让毛巾牢度下降,纺织厂纺纱车间对空气温度要求很高,空气稍有干燥纱线就会断裂。

桌布一般是正方形的,但是也有长方形的,一般用于西餐的宴会厅,有160 cm X 200 cm、180 cm X 300 cm等不同规格,可根据餐桌的大小形状选用不同规格的桌布,一块不够用时可随意拼接,但在拼接时要注意将接口处接压整齐。

圆形桌布规格各有不同,一般的圆形桌布多见于定型特制,即根据餐桌的大小将桌布制成大于餐桌直径60cm的圆形桌布,使桌布铺于餐桌上后,下垂30cm**为合适。

桌布的颜色一般都选择纯色,分白色、黄色、粉色、红色等,宴会厅多数选用白色,婚宴厅的桌布颜色则会丰富一些。但**终选择的桌布颜色,都是要与餐厅的风格、装饰、环境相协调。 色素类的污渍可以用漂白剂除色,在5L清水中加入50g漂白剂,浸泡5分钟后,等色素污渍去除后,清洗甩干晾干。

推抖式铺台。基本上类同于推拉式,不同的是在推的过程中,添加了抖的动作,而不是平拉回来,或者介于推拉式与抖铺式之间的铺台布的方法。这主要适用于台面不太光滑的餐台。
抖铺式铺台。即用双手将台布打开,平行打折后将台布提拿在双手中,身体呈正位站立式,利用双腕的力量,将台布向前,一次性抖开,在台布落桌和向回拉动的过程中以中线为参照,调整台布的位置进行准确定位。并平铺于餐台上。

这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅,或在周围没有客人就座的情况下进行。

撒网式铺台。即用双手将台布打开,正面向上,用大拇指和食指抓住台布靠近身体的一边,其余三指快速抓住台布其余部分,平行打折;呈右脚在前、左脚在后的站立姿势,双手将打开的台布提拿起来至胸前,双臂与肩平行,上身向左转体,下肢不动并在右臂与身体回转时,台布斜着向前撒出去,如同撒渔网一样;将台布抛至前方时,上身转体回位,并恢复至正位站立,然后再将台布向自身拉回,一边拉,一边调整台布。这时台布应平铺于餐台上。 在选择桌布时,不要只盲目的追求美观而忽视了它的实用性。甘孜品质宴会桌布供应商

抛撒时,动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。两手间距与肩同宽,以台布的中线为轴,打开尽量完全,这关系到台布是否可以一次到位。

选择适当的台布颜色还有利于营造良好的就餐环境,浪漫的就餐环境,轻松的就餐环境。甘孜品质宴会桌布供应商

酒店餐桌台布种类

一、按照用途来分主要有两种,实用性和装饰性

1、实用性的台布更注重功能,一般都是以塑料作为材料,色彩比较单一。现在餐桌的质量越来越好,很多家庭一般不使用台布,在招待客人的时候也只是简单的用一次性台布,用完就丢掉了,虽然简便但是不环保,因此,实用性的台布的材质多数都是PVC。

2、装饰性的台布在酒店和宾馆用的比较多,颜色和花型多样,不像实用性台布那样单一暗沉。装饰性用的台布在使用后一般都要进行洗涤消毒,进行二次利用。 甘孜品质宴会桌布供应商

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