二十一世纪伊始，由于受市场经济竞争的影响，外埠白酒和省内小酒厂到处建立，使互助牌青稞酒的销售一度陷入困境，省内市场占有率不到30%。酒厂便把品牌建设提高到企业发展的战略地位。2003年，“互助”牌青稞酒迈出了品牌发展的一步，统一了对外推广的品牌形象，确定了“相聚时刻，豪情无限”的品牌推广语；导入CIS企业形象系统；确立了“互助”牌青稞酒未来产品的发展模式。2005年“互助”牌青稞酒开始了第二次品牌规划。将新开发的“天佑德”作为互助酒的子品牌制订了“天佑德”**发展的品牌战略，使“天佑德”品牌一炮走红，互助青稞酒又占据了青海白酒市场的半壁江山。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务。西宁市城中区青稞酒。青海省西宁市大美青稞酒
青稞熟了，收回来便是了，这也许是很多人简单的想法。但是，像青海贵南这样的大型现代化农场，收割可不是件简单的事情。科研人员要每天观察天气状况，如果遇到下雨、霜冻天气，就不能开展收割工作。因为脱离麦秆的青稞，停止了生长状态。如果遇到下雨、霜冻等天气，会影响青稞品质。甚至阳光的强烈程度，也会影响收割工作的进度。所以只会选择风和日丽的日子，才会进行收割，这样青稞的容重、水分等指标才能保证在合理范围内，才能使青稞酒的口感更好。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务！福建三十年珍藏青稞酒有哪些青稞酒酿造工艺的逐步完善，实际上是从明清开始的。
青稞酒的**产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有300多年历史的"天佑德"青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不上头、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格。酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。它原名"威远烧酒"因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓，气候温和，盛产青稞，当地**常以青稞为原料，采以香甜的泉水，熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。
全盛德青稞酒是清香型白酒的典范。清香型白酒生产工艺与其它工艺相比， 它是清蒸、 清烧，整个生产过程中突出一个 “净字
净卫生，经检测分析认定, 清香型白酒高级酯含量及卫生指标中所的杂醇油、甲醇等均低于其它香型白酒 ，符合国家的各项生产指标，同时也**了当下“安全卫生、健康”的饮酒时尚理念。白酒中含有高级醇及高级脂肪酸酯即杂醇油及衍生物，这些高级醇及高级脂肪酸脂因碳链长，在人体代谢时耗氧量大 ，会给人造成酒后***口海客不良反应，而在全盛德青稞酒中以 上成份含量低含有低障维物质验多 青稞酒在酿造时，如果气温高，两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。
据史料记载，远在明、清之际，互助民间就有以青稞为原料用土法酿酒的记载。后来有几位山西客商到威远堡今威远镇经商，就在当地人生产酩馏酒的基础上，以青稞为主要原料，采用山西杏花村汾酒的制曲、发酵、酿造等传统工艺，酿造出清香甘美、厚爽口的威远烧酒，并逐步形成实力雄厚的天佑德、全盛德、永胜和。酒香不怕巷子深，于是各地商贾纷纷赶着骡马，翻山越岭来此驮酒。沿途闻香而来买酒者络绎不绝，因此民间流传着开坛十里游人醉，驮酒千里一路香的佳话。其品种的繁多、包装的华丽，叫家乡人看了也眼花缭乱。难怪五湖四海来青旅游的人们回去时，都把互助酒作为礼物，让家人和亲友品尝品尝。黄河之水天上来，从而也让他们记住了那个遥远的地方。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务！青稞酒酿酒用的水属于天然矿泉水。宁夏青稞酒厂家直供
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清初，康熙派特使张廷玉入藏册封、班禅，路过此地，途听海马泉传说，前往观游。并以青稞为原料，配以海马泉水，精心酿制成酒。册封之后告知、班禅，帝喜酒。是年由、班禅大使将该酒觐见给康熙帝。帝品后顿觉神清气爽，酒味醇厚，馨洌绵甜，自然爽品，回味怡畅，喝至酣处，帝问廷玉:"此为何酒?"廷玉答曰:"此乃藏传圣地金塔脚下的青稞酒。"帝曰:"难怪这么爽口、悦心!"从此，金塔青稞酒便成为每年进贡佳品。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务！青海省西宁市大美青稞酒
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