仙米酿"青稞酒的由来；云游四海的八仙赴蟠桃宴归来，被龙王山下那碧波荡漾的青稞海洋所吸引，行至威远堡，见镇内古井旁有一老妪正冒着炎炎烈日设摊施茶，八仙遂扮作乞丐上前讨茶。老妪便施茶于众仙，口干舌燥的八仙接过茶一尝，只觉此茶清洌甘甜，爽口至极。至井口一看，发现此水直通龙王山的黑龙泉，乃是一股神水。为报达老妪的施茶之恩，铁拐李打开宝葫芦，将西王母送他的瑶池仙酿倒入井内，并告诉老妪:"取此井水酿酒，可名扬四海，富甲天下。"言毕，化作一股清风而去。老妪不信，打出井水一尝，果然清香馥郁，沁人心腑，于是便在古井旁建起烧酒坊，酿起青稞酒来。后人为纪念上天所赐仙米所酿如此佳酿，称青稞酒为"仙米酿造而成"。"仙米酿"成为当地名酒。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务！青稞酒在酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞。江西二十年陈酿青稞酒哪家正规
五峰山泉水源自海拔2800多米的五峰山，五峰山主要由三林、三洞、三泉组成。三林是松树林、杨树林、桦树林;三洞为东洞、西洞、北洞;三泉为澄花泉，龙宫泉、裂口泉。三泉之中尤以澄花泉水质为比较好，澄花泉水自山岩断层细流汇集而成，终日处于流动状态， 富含多种对人体有益的微量元素,且经砂石自然过滤。水质清净晶莹，清凉甘美水质稳定 ,用此水酿酒实为较好，它是自然水没有添加合成物，是大自然的原料，经过沙石的沉淀就更加的澄澈。西宁市五年陈酿青稞酒哪家销量好酿酒主料不同:以青稞为主。
青稞酒以独特的酿造工艺，经手工制曲、自然发酵、地窖储存、精心勾兑、科学检测、雅致包装而成。观其色：晶莹剔透；闻其香：窖香浓郁，清香**，幽香绵绵；品其味：醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断。饮后不***，不口干，醒酒快，具有独特的风格。青稞酒是用青藏高原出产的一种主要粮食—一青程制成的。它是青藏人民**喜欢喝的酒，逢年过节、结婚，生孩子、迎送亲友。必不可少。传说很久以前，山西的客商带来了杏花村的酿酒技术，用上好青稞熬出了比酩酒更高一筹的美酒“威远烧酒”。从此，它便誉满高原，行销西北。酒属于清香型酒，香味**，酒液澄明，闻之清香扑鼻，入口醇和绵软，回味甘冽悠长。它采用威远镇河畔的一口古井之水，与当地所产青稞原料相配制酒，恰到好处，酒香不散。传说，此井乃八洞神仙宝葫芦中的玉液琼浆化成，取之不尽，用之不竭。
青稞酒以青藏高原特有的粮食作物-青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然质量矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。本地的酿酒师傅大多是祖祖辈辈传承着自家酒坛里的秘密，有些坛子的历史连自家古稀老人都说不清楚。至今，很多青海本地的酿酒师傅仍采用自然制曲--手工配置--老坛陈酿等一系列繁琐流程所组成的古老工艺，在这一系列的酿造工艺中，湟中制酒师傅尤其注重酒的自然发酵和静置时间的长度，而且对存酒器皿也有着苛刻的要求。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务！青稞酒逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型**。送亲酒、迎亲酒充分体现西域人民的热情和豪放。酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，***装进坛子，密封贮存。如果气温高，一两天就可以取出来饮用。受到大众的喜爱。 青稞酒在强手如林的酒类行业中独树一帜。青海十年陈酿青稞酒哪家口碑好
在藏区，几乎家家户户都能制青稞酒。江西二十年陈酿青稞酒哪家正规
青海青稞酒酿造工艺的逐步完善，实际上是从明清开始的。明朝起，随着青藏地区与中原文明的联系越来越紧密，青海省湟中县、互助县、平安县、贵德县等青海省的农业区，成为了汉藏文化交流的主要地区，青稞酒的酿造工艺也随着经济文化交流的深入得到了长足的发展。青海省仍为青稞酒的重要产区，其中尤以互助县、湟中县的青稞酒**为有名，这两个地区的酒文化历史悠久、酿造工艺精良，而两者在制作工艺上也有一些细微的差异。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务江西二十年陈酿青稞酒哪家正规
青海互助全盛德青稞酒业有限公司成立于2005-06-24，专业白酒、其他酒（配制酒）制造、销售，农副产品收购、加工，粮食收购。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)依托自主经营子公司产业链，已快速发展成为青海省内具有雄厚实力的**品牌企业，公司投资两亿元在互助县产业园占地100亩新建全新酒厂，打造国际标准化、自动化的先进生产线，逐步实现与国际接轨，未来将青稞酒推向国际市场是我们不断奋斗与追求的目标等多项业务，主营业务涵盖[ "青稞虫草酒", "野然居青稞酒", "小金宝青稞酒", "天然居青稞酒" ]。目前我公司在职员工达到51~100人人，是一个有活力有能力有创新精神的高效团队。青海互助全盛德青稞酒业有限公司主营业务涵盖[ "青稞虫草酒", "野然居青稞酒", "小金宝青稞酒", "天然居青稞酒" ]，坚持“质量***、质量服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。目前公司已经成为[ "青稞虫草酒", "野然居青稞酒", "小金宝青稞酒", "天然居青稞酒" ]的**企业，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更***的领域拓展。
