烤箱基本参数
  • 品牌
  • 杰冠,耐宝万,WINNER
  • 型号
  • EB-4A
  • 操作方式
  • 连续
  • 干燥介质
  • 空气
  • 加工定制
  • 温度范围
  • 300
  • 升温时间
  • 5
  • 控温精度
  • 5
  • 均匀度
  • 100
  • 主要用途
  • 杰冠 EB-4A 商用热风喷雾烤箱可四层同烤,兼顾面包烘焙、
  • 产品认证
  • CE
  • 材质
  • 不锈钢
  • 功率
  • 2000+2600
  • 产地
  • 中国广东
  • 厂家
  • 广东杰冠厨房设备制造有限公司
  • 规格
  • 595*530*570mm
  • 电压
  • 220V
  • 烤盘尺寸
  • 435*315mm*4个
烤箱企业商机

杰冠EB-4A商用烤箱在细节设计上充分考虑后厨实际操作场景,每一处设计都彰显人性化,为工作人员提供便捷、安全的操作体验。设备配备双层钢化玻璃门,耐高温、防炸裂,既能有效保温,减少热量流失,又能让工作人员实时观察腔内食材的烘烤状态,及时调整温度和时间,避免烤制失误。门体设有防滑耐高温把手,手感舒适,开关顺畅,避免因高温导致的操作不便。设备底部设有可拆卸接油盘,能有效收集烹饪过程中产生的油污,清洁时只需取出冲洗即可,大幅减少清洁负担。此外,设备的电路系统设有过载保护、短路保护、过热保护等多重安全装置,当设备出现异常时,会自动断电,避免因设备故障引发的安全事故,让工作人员操作更放心。50-300℃宽幅温控,杰冠EB-4A适配各类食材烹饪,灵活调节更省心。复热烤箱大容量

烤箱

杰冠EB-4A商用烤箱的安全性能出色,设有多重安全保护装置,为后厨工作人员的操作安全提供有力保障。设备的玻璃门采用双层钢化玻璃,耐高温、防炸裂,能有效防止工作人员被高温烫伤;门体设有安全锁,当烤箱运行时,门体无法随意打开,避免热量外泄和意外烫伤。电路系统设有过载保护、短路保护、过热保护等多重保护装置,当设备出现异常时,会自动断电,避免因设备故障引发的安全事故。此外,设备的机身采用绝缘材质,防止漏电,确保操作安全,让工作人员操作更放心。地方烤箱厂家直销0-120分钟定时,杰冠EB-4A自动断电提示,避免食材浪费与安全隐患。

复热烤箱大容量,烤箱

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱在烹饪效果上极具优势,其热风循环+喷雾加湿的双重设计,能完美还原各类餐品的理想口感,助力门店打造特色餐品,提升市场竞争力。在烘焙面包时,喷雾功能可在烘烤中期精细补充水分,防止表皮过干开裂,热风循环则能让面包受热均匀,形成外脆内软的口感,色泽金黄透亮,香气浓郁;在烤制肉类时,高温热风能快速锁住肉汁,喷雾功能则能防止肉类表皮干柴,让肉质鲜嫩多汁,入味均匀;在制作焗饭、焗面时,热风能让芝士快速融化、上色,形成拉丝效果,口感醇厚,提升餐品的颜值和口感。无论是新手还是专业厨师,都能借助这款烤箱,轻松做出优良品质的餐品。

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的热风循环系统,能让腔内热空气快速流通,确保每一份食材都能均匀受热,避免出现局部烤焦、局部未熟的情况,提升成品率。在批量制作餐品时,这种均匀受热的优势尤为重要,能确保每一份餐品的口感和色泽高度统一,助力门店实现标准化出餐,提升品牌形象。同时,热风循环系统能快速带走食材表面的水分,让食材表面形成酥脆的口感,无论是烘焙制品还是烤制肉类,都能呈现出理想的口感效果。此外,热风循环系统的风机运行稳定,噪音低,不会对后厨环境造成干扰。杰冠EB-4A采用食品级内胆,无毒无害易清洁,符合商用卫生标准。

复热烤箱大容量,烤箱

广东杰冠厨房设备的EB-4A商用烤箱的机身设计简约大气,线条流畅,全不锈钢材质不仅提升了设备的质感,更增强了其耐用性和易清洁性,适配各类后厨的装修风格。设备的边角经过精心打磨,光滑无毛刺,避免操作过程中的磕碰划伤;玻璃门采用透明设计,搭配内置照明灯,能清晰观察腔内食材的烘烤状态,方便工作人员及时调整参数,避免烤制失误。操作面板布局合理,按钮和旋钮分区明确,一目了然,提升操作便捷性,让工作人员能快速上手操作。四层同烹效率高,杰冠EB-4A轻松应对客流高峰,减少客户等待时间。出口烤箱价格表格

杰冠EB-4A喷雾加湿不积水,避免食材过湿,保障烹饪口感。复热烤箱大容量

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的喷雾功能,采用高压喷雾设计,喷雾细腻均匀,能快速渗透到食材内部,补充水分,同时不会导致食材过湿。在烘焙面包时,细腻的喷雾能让面团充分吸收水分,发酵更充分,口感更松软;在烤制肉类时,喷雾能均匀覆盖肉类表面,防止表皮干柴,锁住肉汁,让肉质鲜嫩多汁。喷雾功能的开启和关闭操作便捷,可根据食材的烹饪需求,灵活控制喷雾时长,无需复杂技巧,即便是新手也能轻松掌握。这种精细的喷雾设计,让这款烤箱在烹饪效果上远超普通商用烤箱,能帮助门店提升餐品品质。复热烤箱大容量

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