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在传统的以燃气灶和油烟机为主营业务的厨电企业，已经初步划分出一二线品牌，**阵营包括方太、华帝、万家乐、万和、老板、帅康六大品牌，其中方太多年来深耕专业领域的技术研发，加上积极地市场运作，在市场占有率和产品美誉度上**其他品牌，但优势并不明显。像西门子、三洋、樱花、德意等品牌与前六大品牌还是有一定差距的，短时间内很难完成超越，处于第二阵营，主要是由于产品线不够丰富或关键技术方面稍逊于**品牌。厨房家电进入节能时代低碳节能概念的深入人心，如今厨电已不再简单充当生活必需品的角色，同时也肩负着环保的担子。烤箱和微波炉：用于食材的烘烤和微波加热。金山区质量厨房用品厂家电话

不少业主认为环保用白色调**容易表达，但是白色厨房简洁干净，但难免有些冰冷感觉，这时候可以加一块浅橡木的料理台与同色系的地板呼应，立刻可增添视觉上的温暖感觉。当然要注意比较好不要在水槽附近使用木质台面，以防止发霉变形。当然，环保**重要还是要降低能耗。厨房是家庭的主要污染源，而厨房家电作为厨房设备中的**部件，是否具有健康、环保的功能显得更重要。厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。应该尽量选择那些具有节能、低耗功能的厨房设备。如油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音；燃气灶是否纯蓝猛火；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟踪消毒功能。长宁区本地厨房用品哪家好使用不粘锅可以避免食物粘连，保持食材的原汁原味；

水盆的选购水盆是厨房用具中必不可少的配件，是实现洗涤功能**基本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。抽油烟机的选购

抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于遮隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进入厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。食物处理机、搅拌机和电饭煲等厨电可以提高烹饪效率。

为便于操作，洗、切、炒应顺序安放，不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台，这样油烟排放会更通畅，中式厨房不宜做成开放式，因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多（设计中应考虑大排量抽烟机的安装），开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。厨房的操作台面应选择大理石、人造大理石或防水板来做，便于清洗又卫生。  厨房的管道较多，如果要包暖气管、上下水管管道，比较好用水泥板包起来外贴磁砖，而不宜用PVC板，因PVC板是塑料材料，耐高温的性能不好。高处的管尽量藏到厨房吊柜内或吊顶内，避免明管。水管的改造要由有经验有资质的专业人士进行，改后还要试压。在管道改动中煤气的管道是不能动的。筷子、勺子和叉子：用于食物的夹取和送入口中。浦东新区本地厨房用品生产厂家

炉具和灶具：如煤气灶、电磁炉等，用于食材的加热和烹饪。金山区质量厨房用品厂家电话

GB/T 18884.1-2002《家用厨房设备 第1部分：术语》GB/T 18884.2-2002《家用厨房设备 第2部分：通用技术要求》GB/T 18884.3-2002《家用厨房设备 第3部分：试验方法与检验规则》GB/T 18884.4-2002《家用厨房设备 第4部分：设计与安装》JG/T 184-2006《住宅整体厨房》厨房器具卫生是居家保洁中的难点和重点，。1.基本要求家庭清洁中，厨房的清洁卫生占主要地位，厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生，厨房的卫生与否和人的健康有很大关系，俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手：金山区质量厨房用品厂家电话

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