南宋审安老人《茶具图赞》绘画有“司职方”:互乡之子,圣人犹且与其进,况瑞方质素经纬有理,终身涅而不瑙者,此孔子之所以洁也。司职方:姓“司”,与“丝”谐音,为丝织物。“职方”是掌握地图与四方的官名。此处是指用丝织的方形器物,即清洁茶具用的茶巾。明代张源的《茶录》有一节专门描述拭盏布——饮茶前后,俱用细麻布拭盏,其他易秽,不宜用。发展到现代,茶巾的功用有了很多延伸,除了保持茶器和席面的洁静,还可起到装饰、布置茶席的作用。这类茶巾往往具有精美的花纹。茶巾除了在喝茶的时候必备,还有其它用途吗?辽宁垫布茶巾茶布
什么情形下需要使用茶巾?茶巾的主要作用,是保持茶具的干爽。各种茶具底部与茶盘接触,底部容易沾湿,如果不经过擦拭,容易把水滴得到处都是,让人感觉很不舒服。无论是将清洁过的茶杯递给客人,还是拿起茶壶准备出汤,还是用公道杯给客人倒茶,在此之前,都先要将茶具底部在茶巾上“蘸”一下。如果茶具侧面有一些水渍,则用茶巾托住茶具,轻轻转动茶具,擦拭四周。当茶盘上或茶桌上有水渍时,也可以拿起茶巾轻轻擦拭,用完之后,需将茶巾归位。江苏垫布茶巾茶布包装茶巾的使用方法是什么?
严格来说,论其用途,喝茶时用的茶巾其实不特别使用也可以,甚至用抹布代之亦可,只不过,那样做似乎有违茶的雅洁品性,有类焚琴煮鹤,是恶俗人大煞风景的做法。讲究茶艺的人,茶巾必须是特别使用的,如果用来擦别的东西,比如茶食壳皮,就不太合适,因为若有碎屑残渣沾在茶巾上,再去揩拭茶壶,肯定会拖泥带水,有碍观瞻,万一再掉到杯中,就更是让品饮兴致大打折扣。说起特别使用的手巾,明清小说里写过所谓“陈妈妈”,亮相时用途明确,至于质地、规格等等则未知其详,有时我喜欢在学术研究上突发奇想,这样发现过不少有趣的题目或线索。
刘达临先生出过史,据说还有专门的博物馆,或许会注意到这一细枝末节吧。茶是与洁净联在一起的,讲究而又内行的人喝茶时,桌上根本不会出现脏的东西,茶巾所起的作用,只是擦干而已,附着在茶巾上的,除了清水,便是茶水,非常多是茶叶或茶渣,所以,与其他毛巾不同,茶巾不会显脏,更不会有异味。当然,如果不是专门喝茶的地方,比如在饭桌上,或者是广东式的早茶桌上,有饭有菜复有酒,杯盘狼藉之余,开始品茶,此时就不可只用茶巾了,而必须先用抹布把桌面擦净,等到茶具摆好,再用茶巾。茶巾一般是正方形的,颜色一般是赫色的,比较能吸水。
其次,就是茶巾的清洁了,除了定期清洗外,还要保持干爽,不要弄得湿哒哒的,那样很容易长细菌的,这点我觉得我做得不错,几乎每天都会把茶巾拿去通风处晾干的。很重要的一点,就是茶巾的摆放,可以放桌子中间,也可以当左右两侧,我喜欢放在右手侧,这样我觉得使用更方便,这点依个人喜好而定。但要记住一个礼仪,茶巾折叠时,要把没有折横的一面对着客人,那是对他人的尊重。春日阳光明媚,午后树影婆娑,适合安静的坐着喝茶。带着热意的日光,和着微凉的春风,让人惬意又舒服。看着洒在白色纱帘上的光影,喝一泡高山白毫银针。莹白色的茶汤,在锤纹的公道杯中,熠熠生辉。茶巾可不是抹布,要区分开。河南防尘茶巾茶布创意家居
茶席和茶巾要怎样摆放?有讲究吗?辽宁垫布茶巾茶布
此外,茶巾的颜色比较好不要太鲜艳,这样即便上面不小心沾上了一些灰尘,也不易被看出。总之就是要给客人留下洁净之感。 茶巾的使用关于茶巾的使用,分为叠茶巾和用茶巾。叠茶巾茶巾的折叠主要有两种方法,我们称之为三分法和四分法。所谓的这种分法,是按照茶巾的大小将它按三个或四个等分来折叠。 1三分法三分法即沿上图两条虚线将①③部分向②折叠,折叠完毕后即可放置在冲泡者身前,以供擦拭茶具。这是将茶巾放置在茶桌上擦拭茶具的叠法,而有时候我们擦拭茶具,需要拿起茶巾,这就要求我们对茶巾进行再折叠。比如对以上这种三分法的再折叠。辽宁垫布茶巾茶布
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