物流冻库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为关键,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上,综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产出比较优、作业质量和效率较好、作业成本至低的冷链物流管理效果。物流冻库具有其特殊性,表现在:(1)食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;(2)食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;(3)食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;(4)冻库储藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。速冻库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、冷饮厂、冰淇淋厂、化工原料等物品的冷冻冷藏。化工原料低温冷藏库购买
药品冷藏冻库特点:1、符号国家卫生标准。药品冷藏冻库内外选用由彩钢板、不锈钢板、铝板构成的夹板式库板,无毒,无味,不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热,以达到冷冻、冷藏系统的效率。2.保温性好:药品冷藏冻库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁,其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉,在较低温度下更能显示其优越性。一般来说冷藏是将有此类需求的药品,为了保持它要求的温度保质储存。因为,温度降至 -15 ℃ 以下,药品储存率较高,微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以药品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏药品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起药品的变质。重庆冷藏库生产厂家低温保存冻库: -30℃~-80℃保存胎盘,干细胞,血浆,骨髓,生物样品。
速冻库优势 1、低温速冻可减少生物细胞内水份的外析,避免在细胞之间生成大的冰晶体,故而在解冻时,食物的汁液流失少; 2、速冻冻库温度标准高,降温速度快,食品在速冻冻库中迅速降低到微生物生长活动温度之下,细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间明显缩短,可以有效地阻止微生物的增长,有效提高了食品安全; 3、由于速冻冻库降温快,食品在速冻冻库中停留时间短,方便连续性生产,提高生产效率、降低人工成本,同时冻库设备的利用率也有效提高,避免了过多的资源浪费。
城市配送型冻库选址优先考虑距离市中心或客户较近、交通较方便的位置。目前城市配送发达的城市如北京、上海,城市中心区域不断外延,选址愈发困难。城市配送型冻库在库区规划时考虑配送功能要多于仓储功能,营运过程更讲究商品流通的时间和效率,所以对通道、存储货位、进出货位等方面有很高要求。城市配送型冻库具备一定的分拣、理货功能,仓储型冻库中的月台区域在这里通常称为理货区,理货区是城市配送型冻库所有功能区中创造利润较高的区域,城市配送型冻库在规划中对理货区有一定的面积和温度要求,这也是为什么仓储型冻库很难改做城市配送业务的重要原因之一。多温层布局是城市配送型冻库的主要趋势,甚至还要考虑配备干仓区域。冷饮冻库是用我们冻库建造商的话就是把冷饮冻库归纳到冻库的类别类。
小型冻库以风冷机组为较好形式,它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。一般以彩钢板做面板,硬质聚氨酯泡沫做保温料,库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。小型冻库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合,密封性好装拆搬运方便,现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。可满足不同用途的需求,适用于各种行业各部门使用。小型冻库设计要点:冻库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冻库需在地面上(库板下)设10#槽钢架空,使之自然通风即可。 小型冻库,冻库内温度5~-25度,冻库库板都可以直接跟地面接触,但是地面要平整。如果要求高点,那可以在冻库下面放置木条,架空来增强通风;也可以在冻库下面放置槽钢来增强通风。速冻冻库采用的是先进的微电脑控制系统和先进的控制方法。内蒙古冷冻库安装
速冻冻库温度标准高,降温速度快。化工原料低温冷藏库购买
按使用性质分类: ①生产性冻库:主要建在货源较集中的产区,作为肉、禽、蛋、鱼虾、果蔬、海产品及速冻面点等易腐食品加工厂的冷冻车间使用。食品在此进行冷冻加工,短期冷藏储存后运往其他销售地页,零迸整出,要求交通运输必须方便。其特点是冷冻加工的能力较大,有一定库容量,其建设规模应根据货源情况和商品调出计划确定。②分配性冻库:一般建在大中城市、水陆交通枢纽和人口较多的工矿区,作为市场供应需要、出口计划的完成和长期储备中转运输之用。其特点是冻结量小、冷藏量大,而且要考虑多种食品的储存。由于冷藏量大,进出货比较集中,零进整出,因此要求库内运输通畅,吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、长期贮藏等优点。化工原料低温冷藏库购买