城市配送型冻库选址优先考虑距离市中心或客户较近、交通较方便的位置。目前城市配送发达的城市如北京、上海,城市中心区域不断外延,选址愈发困难。城市配送型冻库在库区规划时考虑配送功能要多于仓储功能,营运过程更讲究商品流通的时间和效率,所以对通道、存储货位、进出货位等方面有很高要求。城市配送型冻库具备一定的分拣、理货功能,仓储型冻库中的月台区域在这里通常称为理货区,理货区是城市配送型冻库所有功能区中创造利润较高的区域,城市配送型冻库在规划中对理货区有一定的面积和温度要求,这也是为什么仓储型冻库很难改做城市配送业务的重要原因之一。多温层布局是城市配送型冻库的主要趋势,甚至还要考虑配备干仓区域。气调冻库又称气调贮藏库,是当今先进的果蔬保鲜贮藏方法。河北气调速冻库
气调冷藏冻库的库房和制冷系统:气调冻库的库房结构和制冷设备,基本与机械冷藏冻库相同,但要求库体有更高的气密性。库体要求六面不漏气,库门能够严格密封,这样才能保持库内稳定的气体条件。为提高库房的气密性,可在四壁内侧和天地板间加衬塑料板、塑料膜或镀锌铁皮,从而构成隔气层,或在墙壁上喷涂聚氨醋发泡也是一种常用的气密方法,由于聚氨醋具有保温、防潮作用,因此,目前应用较多。另外,为了防火,应在聚氨醋喷涂层或塑料层外加抹水泥。库门、观察窗和各种通过墙壁的管道也都要有气密构造。广东冷藏库设备水果气调保鲜冻库是指用于果蔬保鲜使用的冻库。
水果气调保鲜冻库是指用于果蔬保鲜使用的冻库。水果气调保鲜冻库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点,果蔬保鲜冻库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来,同时利用其冻结时释放的大量潜热,维持库内果蔬不受冻害;夏季再以这些冰为冷源,维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。制冷系统主要包括各种制冷设备,制冷设备是冻库的心脏,它制造出冷量,保证库房内的冷源供应。电控装置是冻库的大脑,它指挥着制冷系统保证冷量供应。
工业冻库是电子、化工等各种行业的生产加工储藏的商储设施。主要由围护结构、保温夹芯板等组成,夹芯板两测是由彩色钢板、铝板、不锈钢板等构成,中间保温材料通常为硬质聚氨酯或聚苯乙烯等。工业冻库冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在-4~-10℃的贮冰间。工业冻库的平面布置使工艺流程合理,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积,柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形,多层冻库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个分离的围护结构体,中间以穿堂衔接,使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开,库门与常温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。血液储存冻库:5~1℃ 可用于储存血液,药物生物制品等。
气调冻库的库房和制冷系统:气调冻库的库房结构和制冷设备,基本与机械冷藏冻库相同,但要求库体有更高的气密性。库体要求六面不漏气,库门能够严格密封,这样才能保持库内稳定的气体条件。为提高库房的气密性,可在四壁内侧和天地板间加衬塑料板、塑料膜或镀锌铁皮,从而构成隔气层,或在墙壁上喷涂聚氨醋发泡也是一种常用的气密方法,由于聚氨醋具有保温、防潮作用,因此,目前应用较多。另外,为了防火,应在聚氨醋喷涂层或塑料层外加抹水泥。库门、观察窗和各种通过墙壁的管道也都要有气密构造。果蔬冻库又叫蔬菜冻库(coldstorage),利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。郑州机械速冻库
食品冻库主要储存:肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。河北气调速冻库
速冻库优势 1、低温速冻可减少生物细胞内水份的外析,避免在细胞之间生成大的冰晶体,故而在解冻时,食物的汁液流失少; 2、速冻冻库温度标准高,降温速度快,食品在速冻冻库中迅速降低到微生物生长活动温度之下,细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间明显缩短,可以有效地阻止微生物的增长,有效提高了食品安全; 3、由于速冻冻库降温快,食品在速冻冻库中停留时间短,方便连续性生产,提高生产效率、降低人工成本,同时冻库设备的利用率也有效提高,避免了过多的资源浪费。河北气调速冻库