湖南管道速冻机厂家生产厂家

速冻加工工艺流程 　　①风选。采用风选机把豆荚中混有的豆枝、豆叶，过轻的秕豆荚和其他非植物性杂质吹掉。 　　②挑选。挑出不合格的单仁豆、虫蛀豆、病斑豆、畸形豆以及豆枝、豆叶等异物。 　　③清洗。在水池中清洗豆荚表面茸毛与灰尘，并随时挑去豆枝、豆叶及其他异物。 　　④漂烫。将豆荚投入漂烫机网带上，漂烫水温控制在98~100℃，漂烫时间85 s，以氧化酶活性刚被抑制为准，此时豆肉呈鲜绿色，食之无生味。 　　⑤冷却。分别采用高压喷淋水、常温水与冰水冷却，冷却后的豆荚温度应低于15℃。 　　⑥沥水。在振荡筛和提升机上沥水30 s。 　　⑦速冻。速冻机厂家在-30℃以下时上料，出料口产品中心温度不高于-18℃，完全单体结冰。 　　⑧挑选。剔除碎末、杂物等，同时挑出异色、单仁和有斑点的豆荚。 　　⑨包装。按照客户要求，快速进行计量装袋装箱。内包装封口要平直牢固，外包装用封胶带打包。产品标签应符合《食品标签通用标准》GB 7718的规定。 　　⑩金属探测。将包装后的产品通过金属探测仪，检出有金属异物的产品。速冻机厂家以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。湖南管道速冻机厂家生产厂家

速冻机厂家在操作过程中需要注意哪些问题？4、打开热氨冲霜的有关阀门，速冻机厂家内压力应在6kg/cm2以上，压力不要过高.待2-3分钟后再进行水冲霜和速冻机厂家的清理.   5、冲霜完毕后微开回汽阀，关闭进水阀.   6、在速冻机厂家出现故障后不要立即进行处理，要先关闭供液阀，继续开机三分钟.待速冻机厂家内氨液抽回后，再进行检修工作.   7、速冻机厂家由于热负荷大且不稳定，所以在操作时一定特别注意，生产人员一定不要在停止生产后马上进行链条等的清理工作，要与机房操作人员协调好后再进行.机房操作人员一定要精心操作，防止事故的发生.宁夏海鲜速冻机厂家哪个品牌好速冻机厂家一般可以分为推进式速冻机厂家、往复式速冻机厂家。

不同的速冻设备对同一食品进行冻结、解冻后的品质会不同，因此应该依据被冻食品的特点和要求合理地选择速冻设备。在这几种常用的冻结方法中，直接接触式、流化床式冻结设备对食品的形状有要求; 出于运行经济性的考虑，液氮喷淋式冻结设备使用还不够。因此，空气式速冻装置仍是目前使用*广的设备，尤其是隧道式和螺旋式速冻设备。  本企业坚持以诚信立业、以品质守业、以进取兴业的宗旨，以更坚定的步伐不断攀登新的高峰，为民族自动化行业作出贡献，欢迎新老顾客放心选购自己心仪的产品。我们将竭诚为您服务！

液氮速冻机厂家的使用和保养1、刚买的液氮速冻机厂家不能马上通电，一定要放置一到两个小时以后才能通电。     2、为了保证使用的安全，压缩机和冷凝器也要定时清洗。每年至少两次对液氮速冻机厂家进行清洁。清洁液氮速冻机厂家时先切断电源，用软布沾上清水和食具洗洁精，轻轻擦洗，然后沾上清水将洗洁精拭去。     3、在使用一段时间后，液氮速冻机厂家的食物拿出来进行一次大扫除，要注意防止液氮速冻机厂家冷柜产生异味，如果产生异味，应及时去除异味。     4、为防止损伤、不锈钢液氮速冻机厂家外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去渍粉石膏粉、碱性洗涤精、开水、油类。刷子等清洗冰箱。     5、液氮速冻机厂家内附件积垢时，应拆下用水或洗涤精清洗。速冻机厂家设备具有节省工厂空间，容易现有的生产线接受的优点。

采用包装前冻结方法，大多选用流化床实现水果的单体速冻,所得产品是松散的。在-26～-30℃气温下,制品放置厚度为30～40mm时，对蓝莓、木莓、草莓、樱桃的冻结时间只需4～15min。液氮冻结法的冻结速度快，冰的结晶极小,特别适用于组织软嫩的浆果。生产时,水果被输送带传入速冻隧道，经液氮喷淋，立即冻结。例如草莓从20℃降到-18℃的冻结时间只需2min,草莓的组织状态变化很小,经90min的解冻后，汁液损失量比吹风的单体速冻产品要低50%，但成本较高。 包装后冻结的方法适用于：①散装冻结加糖的水果；②冻结像木莓类的软质水果和草莓类过熟的水果；③加糖浆或加糖冻结的零售包装。冻结系统多采用卧式铝平板冻结器（若用强制循环，平板表面温度为-4℃，包装厚度25mm时,冻结时间约为30min）和固定式吹风冻结器（空气温度通常为-38～-40℃，风速4～7m/s）。速冻机厂家的使用注意事项，开机三十分钟后关闭回汽阀,然后才能进行热氨和水冲霜。黑龙江液氮速冻机厂家要多少钱

速冻机厂家的使用注意事项，压缩机的开机要与速冻机厂家的开机及货物冻结量相匹配。湖南管道速冻机厂家生产厂家

各种速冻机厂家内关于风量及风速的要求有所不同，其节能的方法也有区别。隧道式网带单体速冻机厂家，在保证制冷风量的基础上设计格珊条形调节导流组件，提高冻品表面风速。同时也提高冻品着风表面积，提高风的循环率。      此外，对称可调风向装置的格珊条形调节导流组件，可控制冷风自进出货口的跑冷。降低风机电机运行功率，从而降低风机电机耗冷量（降低风压，提高风速），从而提高效率。      为减少机械传动，输送带耗冷的方法，在此采取将机械传动及传送带系统保持在低温下运行，进出料口采取保温的措施以利用自速冻室萦绕出的冷气达到节约耗冷的目的。湖南管道速冻机厂家生产厂家

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