厦门精密保鲜库厂家

菠萝原产于南美洲亚马逊河流域一带，因果实风味独特被称为水果之冠。每年的5-7月份的菠萝采收季节，接近成熟时采收为宜。对于菠萝的贮藏保鲜，需要防止低温造成的冷害和高温造成的损伤，如菠萝对低温敏感，10℃以下易发生冷害。那么菠萝如何在冷库中存储呢。 冷通制冷指出，一般常温贮运下的菠萝寿命一般只为7~10天，不宜贮藏，不同的确不同品种的菠萝略有区别。菠萝的贮藏保鲜温度在7~13℃，贮藏保鲜相对湿度：85%-90%。另外，菠萝的贮藏保鲜与管理主要采用常温自发气调贮藏和机械保鲜冷库贮藏两种。其中保鲜冷库贮藏保鲜菠萝的做法较普遍，这是因为这种贮藏保鲜的方法对菠萝贮藏环境的温度智能可控，并且贮藏保鲜期较长，限度内极大的提高了商品价值和行业价值。 菠萝保鲜冷库的库温设定需考虑到菠萝的品种和成熟度，这是因为菠萝易受冷害，不宜过低温度及太长时间贮藏。一般菠萝保鲜冷库2-4周为宜，为保障菠萝保鲜冷库的保鲜效果，需经远途运输的菠萝必须尽早进入冷藏库或通风预冷室，通常从采收到冷藏的时间不要超过48小时。贮藏保鲜冷库的菠萝采收以晴天清晨露水干后采收果实为宜，切忌在阴雨天采收。采收及时转移到阴凉通风处，经预冷散热并稍干燥后进行分级包装入库。保鲜库有哪些类型可以选择？厦门精密保鲜库厂家

保持农产品保鲜贮藏的比较适温度： 气温是随着一年中的季节和***中的时间不断变化的，大多数农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，不适合产品的保鲜贮藏。很多简单的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等，但是这些方法，不能任意控制温度，保鲜效果差，保鲜期也比较短。要按照产品长期保鲜贮藏要求的温度，解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件，即通过机械设备和电子仪器，在一定范围内，可以人为地控制温度，常见的各种冷库，就是这样一种设施。龙岩生鲜保鲜库销售哪些方面是我们建造保鲜库需要注意的呢？

如果想要安装冷库，有一些小细节我们就得多注意，安装冷库的要素：1，组合式冷库建造需注重拼接缝隙的大小，密封胶是否均匀及冷库门的密封性，确保冷库不会漏气。要素2，冷库压缩机的选择匹配。冷库分为高温库、低温库，急冻库，不一样的库温，应该选用不一样的工况设计温度的压缩机。要素3，冷凝器，蒸发器的选择与匹配，根据冷库建造及库容量的大小，选择冷凝器及蒸发器，小型冷库选择风冷冷凝器及冷风机蒸发器。选择的机组品牌、电器控制系统等，这些都关乎到冷库的造价，选择一家靠谱的冷库制造商很重要。售前的设计要领和售后的服务是保证冷库使用的寿命的重要环节。

瓜果蔬菜存储相对湿度百分之80-85,在存储的过程中,因为蒸发管时常不断地结霜,在将冰霜冲走,而大部分的建筑是用水泥材料,可能会导致保鲜冷库内的湿度减小,减少水果和蔬菜的湿度的要求,并影响其贮藏质量。瓜果蔬菜在保鲜冷库内贮藏的过程中,因为水果和蔬菜的呼吸作用释放的二氧化碳和乙烯和其他气体,当气体比例达到一定浓度后,会促进瓜果蔬菜的后期成熟和衰老，瓜果蔬菜品质也就自然变差,不能长时间存储,所以保鲜冷库需要定期通风换气，可选择自然温度比较低的清晨，开启排气窗，同时开启在保鲜冷库安装设计上的安装自动喷雾器，让细水雾随冷风进入果蔬冷藏库，效果会比较理想。

建造保鲜库时，我们应该先了解哪些方面？

保鲜库的的温度一般在为+2℃~+5℃，常用于用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等保鲜，使食品保持较低的温度，而温度通常高于于0℃。食品低温贮藏不是温度越低越好，也不是任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果，食品在保鲜库内贮存通常不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，与此同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。冷藏库的库温是-18℃，冷藏库通常是不定期的一步一步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷藏库的库温是-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。

不同的保鲜库有什么不同的优点？福建生鲜保鲜库报价

该如何维护保鲜库呢？厦门精密保鲜库厂家

葡萄是世界古老的果树树种之一，世界各地均有栽培。广为人知的品种有红提、龙眼、紫玫瑰香、李子香、美洲红、红香水、巨峰等。而葡萄因不同品种和不同地理起源，其耐贮性也有很大的差别，其中晚熟品种比早、中熟品种耐贮藏。葡萄可生食或制葡萄干，并酿酒，因此备受大家喜爱。一般常温下葡萄很容易腐烂变质，那么葡萄该如何在冷库中储藏呢。 冷通制冷提示，葡萄贮藏保鲜环境需控制环境温度为-1~0℃，相对湿度控制在90%~95%，不同品种不同地区的略有区别。葡萄贮藏保鲜环境中的气体成本一般控制氧气在2%~3%、二氧化碳在2%~5%为宜，不过也有些品种对二氧化碳忍受能力可达5%~10%。 1、葡萄采**天内禁止灌水，否则贮藏期间易裂果。贮藏用葡萄应适时晚采，含糖量尽可能提高，有利于长贮。 2、葡萄入保鲜库前应结合预冷可进行二氧化硫的熏蒸处理，用量2.3g/m3。 3、葡萄入葡萄保鲜冷库前要对库房进行彻底清扫处理，并在使用前2~3天开机，使库温降到-2℃以下，增加库容冷量，避免葡萄入库后，不能及时降到要求的贮藏温度； 4.、葡萄入保鲜库要按要求进行码垛，注意流出缝隙和通道，保障通风良好；厦门精密保鲜库厂家

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