有些人习惯于在筷子上铺一块干净的布，以防止灰尘进入。实际上，在使用前只需用清水冲洗即可。覆盖布料会阻碍水分的散布。另外，不建议将厨房刀放在不通风的抽屉和刀架中，还应选择透气性良好的刀架。把酒店厨房用品挂起来，长柄汤勺，漏勺，锅铲等都是煮汤时的好帮手，但很多人习惯将这些器皿放到抽屉里，锅里或并盖上盖子，这也不利于保持干燥卫生了。切菜板容易吸水，表面上有许多刮痕和缝隙，新鲜食物的残留物通常被隐藏起来。如果未正确清洁或存放，则食物残渣会腐烂并引起细菌繁殖，并且在切菜板表面会形成霉斑。对食物的污染可想而知。不锈钢在餐饮业得到越来越普遍的应用，不只是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点。山西酒店厨房设备供应
酒店厨房用品培训内容包括：如何正确使用设备，使用过程中应 该注意的问题，日常的维护保养等。酒店厨房用品是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房用品通常包括烹饪加热设备，处理加工类，消毒和清洗加工类器具，食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备， 通常用的厨房的配套设备等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。山西酒店厨房设备供应在清洗机的选购上有一点是很重要的，那就是制造设备的材料是否安全。
可以说酒店厨房用品市场的需求都离不开一种时代文化特色，也就是说时尚。而厨具产品风格种类繁多，要抓住市场需求并不容易。比如，网销产品和实体店展销产品实际上存在一些差异。有研究人员指出，“互联网+”跟传统渠道并不是截然不同的东西，但客户的消费心理和消费行为在群体上是有特性、有区别的。“互联网+”时代，企业应该遵循简约的思维，适合在线上销售的产品要比传统渠道更简单、直接、透明。“互联网+”的产品趋势会更年轻化，也就是简约现代风的产品更受欢迎。
其实商用厨房是很多人忽略的的地方，就一般商用厨房的炒灶而言，一个灶头一日的碳排放量顶的上6辆小汽车的碳排放量。无论从能源安全战略考虑，还是应节能减排的要求，商用厨房迟早要规范碳排放量，而美的商用电磁炉以其杰出的节能效果，势必是未来酒店厨房用品的发展趋势。变频化：变频技术就，目前而言，还是比较新颖的技术，但是变频技术以其接触的节能效果，能够充分的利用电能。在以后的酒店厨房用品中应用中，将是一只潜力股。未来几年中国厨具市场销售量以15%的惊人速度上升。酒店厨房用品烹调结束，锅具产生的高温热量会传导至电磁炉顶板，切勿立即触摸该顶板。
酒店厨房用品电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房﹑橱柜台面、板材及配件等。酒店用品之陶瓷餐具：把刚买来的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡，然后入锅煮到沸腾，可以去掉大部分有害物质。用过的瓷盘瓷碗，如果太油腻不易清洗，可以用热水先冲洗一遍，然后抹上干面粉洗刷，用清水冲洗，就会特别干净。智能化不光是酒店厨房用品的发展趋势，也是整个社会的发展趋势。山西酒店厨房设备供应
调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。山西酒店厨房设备供应
酒店厨房用品的选购原则有以下几点：卫生：酒店厨房用品要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。防火：酒店厨房用品表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便：厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房用品。山西酒店厨房设备供应
